- •Биологическая химия Руководство к самостоятельной работе студентов
- •Введение
- •Правила работы с тестами
- •Модуль 1 «Белки. Ферменты»
- •Рекомендуемые темы реферативных сообщений
- •Методические указания к самоподготовке
- •Графологическая структура
- •3.1. Реагенты, позволяющие определить n-концевую аминокислоту -
- •3.2. Реагенты позволяющие определить с-концевую аминокислоту -
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Фотоэлектроколориметр
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Графологическая структура «Методы осаждения белка»
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Графологическая структура «Выделение и очистка белков»
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Графологическая структура «Общие свойства ферментов»
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Основы иммуноферментного анализа
- •Клинико-диагностическое значение ифа
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Контрольные вопросы к модулю «Белки. Ферменты»
- •Примеры заданий тестового контроля знаний
- •Эталоны ответов
- •Модуль 2. «Биохимия питания. Общие пути катаболизма. Биоэнергетика»
- •Рекомендуемые темы реферативных сообщений
- •План занятия
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Основные характеристики пищеварительных соков
- •План занятия
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •2.1. Анилиновая проба на витамин д.
- •2.2. Реакция с серной кислотой.
- •5.1. Реакция с гидросульфитом натрия.
- •5.2. Реакция с раствором уксусно-кислой меди.
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Количественное определение витаминов.
- •План занятия
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •План занятия
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний Вид 1. Выберите один наиболее правильный ответ.
- •Самостоятельная работа
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •План занятия
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестовых заданий контроля исходного уровня знаний Вид 1. Выбор одного наиболее верного ответа
- •Вид 2. Установить соответствие.
- •Примеры ситуационных задач
- •Задача 2. В эксперименте с изолированными митохондриями в качестве субстрата дыхания используется изоцитрат. Определите:
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •План занятия
- •Методические указания к самоподготовке
- •Контрольные вопросы
- •Примеры заданий тестового контроля знаний
- •Ответы на тесты
- •Модуль 3 «Структура и обмен углеводов»
- •Рекомендуемые темы реферативных сообщений
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Контрольные вопросы
- •Примеры тест-контроля
- •Эталоны ответов на тесты
- •Модуль 4. «Структура и обмен липидов»
- •Рекомендуемые темы реферативных сообщений
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Контрольные вопросы
- •Примеры тест-контроля
- •Эталоны ответов на тесты
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов для контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов для контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов для контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Занятие № 4. Обмен сложных белков – нуклеопротеинов и хромопротеинов.
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Контрольные вопросы к коллоквиуму
- •Примеры тестовых заданий
- •Эталоны ответов на тесты:
- •Модуль 6. «Взаимосвязь и регуляция обмена веществ. Гормоны»
- •Рекомендуемые темы реферативных сообщений
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Ситуационные задачи
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Современные методы определения количества гормонов
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Контрольные вопросы к зачетному занятию
- •Примеры тест-контроля
- •Эталоны ответов на тесты
- •Модуль 7. «Биохимия органов и тканей»
- •Рекомендуемые темы реферативных сообщений
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Занятие № 3. Биохимия мышечной и нервной тканей.
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •1. Качественное определение белка.
- •2. Качественное определение сахара в моче с помощью реактива Фелинга.
- •3. Качественное обнаружение сахара в моче при помощи индикаторной бумаги «Глюкотест».
- •4. Количественное определение белка в моче по методу Робертса-Стольникова.
- •5. Качественное определение кетоновых тел.
- •6. Качественная реакция на кровяные пигменты.
- •7. Качественное определение желчных пигментов.
- •8. Проба Петенкофера на желчные кислоты.
- •9. Проба Яффе на уробилин.
- •10. Качественное определение индикана в моче.
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Контрольные вопросы
- •Примеры тестовых заданий
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Графологическая структура модуля «Белки. Ферменты»
- •Рекомендуемая литература
- •Журналы по биохимии
- •Некоторые референтные значения биохимических показателей жидких сред организма
- •Некоторые референтные значения биохимических показателей жидких сред организма у детей
- •Оглавление
Эталоны ответов на тесты
Вид 1. 1. 1. – б; 1.2. - б, в, г.
Вид 2. 2.1. 1-б; 2-а; 3-б; 4-в; 5-а; 6-г;
2.2. 1-а, в; 2-а; 3-а, б; 4-в; 5-а, б; 6-а, б.
Вид 3. 3.1. а-5, б-2, в-2, г-3, д-3, е-4; 3.2. 3→4→1→2→5.
Вид 4. 4.1. А (+, +, +); Д (-, +, -).
Эталоны ответов на ситуационные задачи
Задача 1. Уровень мочевой кислоты выше нормы – гиперурикемия. Наиболее вероятная причина – подагра. Рекомендуется ограничить употребление мяса и рыбы – источника пуринов. При болях в суставах – обратиться к врачу.
Задача 2. а) Болезнь Гирке вызвана дефектом в структуре фермента глюкозо-6-фосфатазы в печени, который обеспечивает дефосфорилирование глюкозы и ее выход в кровь. Отсутствие активного фермента вызывает замедление гликогенолиза.
б) В результате в гепатоцитах увеличивается содержание глюкозо-6-фосфат.
в) Высокие концентрации глюкозо-6-фосфата активируют пентозофосфатный путь и наблюдается образование больших количеств рибозо-5-фосфата, который вовлекается в синтез ФРДФ и пуриновых нуклеотидов по основному и запасному путям.
Избыточный синтез пуринов ускоряет их катаболизм. Продукция мочевой кислоты оказывается увеличенной.
Ускоренным в этих условиях оказывается катаболизм глюкозо-6-фосфата до лактата. Лактат закисляет жидкие среды организма, а это снижает растворимость солей мочевой кислоты и ее выведение с мочой (при рН 5.0 мочевая кислота не диссоциирована и ее растворимость в моче намного меньше, чем при рН 7.0, при котором она представлена в основном растворимыми уратами).
Занятие № 5. Зачетное занятие по модулю «Обмен и функции аминокислот, белков и нуклеиновых кислот».
Цель занятия. Закрепить знания основных путей обмена аминокислот, тканевого синтеза и распада нуклеиновых кислот и белков, обмена нуклео- и хромопротеидов, выявить степень усвоения студентами изучаемого материала.
Содержание занятия. В начале занятия студенты проходят тестирование на компьютере. Каждому студенту будет предложено ответить на 12 тестовых заданий. Условием допуска до устного собеседования является выполнение не менее 70 % тестов (8 заданий). При собеседовании студент должен ответить (устно) на 3 контрольных вопроса из раздела: «Обмен простых белков и аминокислот, матричный синтез нуклеиновых кислот и основы молекулярной генетики, обмен нуклео- и хромопротеидов». Помимо знаний теории при собеседовании будет обращаться внимание на знание принципа методов работ, выполненных на практических занятиях, умение интерпретировать полученные результаты анализов.
Методические указания к самоподготовке
При подготовке к коллоквиуму рекомендуется просмотреть указания к предыдущим занятиям по пройденным темам. Необходимо также повторить формулы аминокислот для облегчения запоминания химизма их метаболических превращений. Требуется просмотреть лабораторные работы, относящиеся к данной теме. Необходимо при этом обратить внимание на суть метода, клиническую значимость, нормы содержания.
Контрольные вопросы к коллоквиуму
1. Биологическая роль белков. Нормы белка в питании. Белковый минимум питания. Азотистый баланс.
2. Переваривание белков. Ферменты переваривания. Продукты переваривания, структура и дальнейшая судьба последних.
3. Представление о механизме активации протеолитических ферментов желудочно-кишечного тракта.
4. Назовите протеолитические ферменты поджелудочной железы и кишечного сока, напишите химизм ферментативного расщепления карбокси- и аминопептидазой выбранного вами пентапептида.
5. Особенности всасывания и транспорта аминокислот.
6. Понятие о гниении белков в кишечнике. Напишите химизм образования ядовитых продуктов и обезвреживания их в печени с помощью ФАФС и УДФГ.
7. Роль моноамино- и диаминооксидаз, а также процессов ацетилирования в механизме обезвреживания токсинов. Продукты обезвреживания, их структура.
8. Клеточный метаболический пул аминокислот. Пути образования и использования аминокислот в тканях. Интенсивность процессов обновления белков в тканях.
9. Тканевой распад белков. Роль лизосомальных ферментов в этих процессах.
10. Переаминирование аминокислот. Ферменты переаминирования. Механизм реакции. Биологическое значение переаминирования и определения трансаминаз в сыворотке крови при инфаркте миокарда, ревматизме, болезнях печени.
11. Тканевые превращения аминокислот. Дезаминирование аминокислот (прямое и непрямое). Роль -кетоглутаровой и глутаминовой кислот в дезаминировании и переаминировании аминокислот. Гликогенные и кетогенные аминокислоты.
12. Декарбоксилирование аминокислот. Ферменты декарбоксилирования, характер простетической группы. Образование биогенных аминов. Влияние на метаболизм и физиологические функции. Роль аминооксидаз.
13. Особенности обмена фенилаланина и тирозина. Биологическая роль. Врожденные нарушения обмена, ферментные блоки. Фенилкетонурия, фенилпировиноградная олигофрения, альбинизм, алкаптонурия.
14. Особенности обмена серосодержащих аминокислот. S-аденозилметионин и его роль в процессах метилирования. Глутатион: структура, биологическая роль.
15. Особенности обмена глицина и аргинина. Их роль в образовании креатина и креатинфосфата.
16. Обмен дикарбоновых аминокислот. Участие в обезвреживании аммиака.
17. Пути обезвреживания аммиака в тканях: синтез глутамина, восстановительное аминирование аминокислот. Глутаминаза почек. Образование и выведение солей аммония в почках, физиологическая роль этих процессов.
18. Биосинтез мочевины как основной путь обезвреживания аммиака. Объясните механизм включения двух атомов азота в молекулу мочевины. Энергетическая обеспеченность процесса. Количественное определение мочевины по Рaшковану.
19. Структура и биосинтез ДНК. Современные представления о репликации ДНК. Инициация репликации – образование репликативной вилки.
20. Особенности ДНК – полимераз и их участие в процессе репликации. Элонгация и терминация репликации ДНК. Понятие о теломерах и роль теломеразы.
21. Структура и биосинтез РНК. Характеристика РНК-полимераз и этапов транскрипции: инициации, элонгации, терминации, процессинга РНК.
22. Генетический код и его свойства. Концепция: один ген - один белок, цистрон - одна подипептидная цепь. Особенности строения информационной РНК.
23. Особенности строение транспортных РНК. Адапторная функция тРНК. Взаимодействия аминокислота – тРНК, кодон-антикодон. Строение и роль рибосом в синтезе белка.
24. Биосинтез белка. Этапы матричного синтеза белка: рекогниция, инициация и инициирующий комплекс, элонгация и транслокация, терминация.
25. Посттрансляционные изменения белка, понятия о фолдинге, прионовых болезнях.
26. Регуляция действия генов и биосинтез белка. Схема Жакоба и Моно. Биохимические механизмы клеточной дифференцировки и онтогенеза.
27. Биохимические основы биологической эволюции, наследственности и изменчивости. Особенности регуляции генов у эукариотов, характеристика процессов индукции и репрессии, энхансеры, сайленсеры.
28. Молекулярные механизмы мутации и их последствия. Мутагенные агенты. Система биохимического контроля структуры ДНК.
29. Обмен нуклеопротеидов. Переваривание и всасывание нуклеотидов. Ферменты переваривания. Конечные продукты переваривания.
30. Представьте схему путей синтеза пуриновых нуклеотидов. Разъясните участие витаминов, аминокислот и СО2 в данном процессе.
31. Пути тканевого синтеза пиримидиновых нуклеотидов.
32. Распад ДНК и РНК в желудочно-кишечном тракте, ферменты распада. Тканевой распад ДНК и РНК, химизм и ферменты деградации.
33. Особенность и химизм тканевого распада пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов. Конечные продукты.
34. Нарушение обмена пуриновых оснований. Подагра, ее симптоматика.
35. Глицино-янтарный цикл Шемина. Понятие о порфириях. Синтез гемоглобина.
36. Распад гемоглобина. Гемоксигеназный комплекс. Химизм образования билирубина.