Примеры заданий тестового контроля знаний

1. Вторичная структура белка- это… .

1. определенная последовательность аминокислот в цепи

2. спирализованная конфигурация полинуклеотидной цепи

3. спирализованная конфигурация полипептидной цепи

4. комплекс их нескольких субъединиц

2. Факторы, препятствующие осаждению белковых молекул в растворе: ….

1. электрический заряд 2. высокая молекулярная масса

3. гидратная оболочка 4. оптическая активность

5.большие размеры частиц

3. Изоэлектрическая точка белка – это….

1. значение рН, при котором белок электронейтрален

2. значение рН, при котором он теряет нативную конформацию

3. концентрация ионов водорода, при которой белок в

электрическом поле движется к аноду

4. концентрация ионов водорода, при которой белок в

электрическом поле движется к катоду

4. Функции собственно гликопротеинов: … .

1. антигенная 2. гемостатическая 3. ферментативная 4. защитная 5. транспортная 6. рецепторная

5. Структура миоглобина включает ….

1. 1 гем и четыре полипептидные цепи

2. 1 гем и две полипептидные цепи

3. 1 гем и одну полипептидную цепь

4. 4 гема и четыре полипептидные цепи

6. Классификация ферментов основана на … .

1. типе катализируемой реакции

2. органной принадлежности

3. субклеточной локализации

4. кинетической характеристике

7. Функция якорного участка активного центра фермента - … .

1. превращение субстрата

2. временное связывание регулятора

3. поддержание конформации активного центра

4. связывание субстрата

8. Функция аллостерического центра фермента - … .

1. связывание регуляторов

2.связывание субстрата

3. катализ превращения субстрата

3. связывание кофермента

9. Активация ферментов может осуществляться путем ….

1. блокирования активного центра

2. удаления кофермента

3. диссоциации субъединиц

4.ограниченного протеолиза

5. фосфорилирования

6. переаминирования

10. Кардиомиоциты в наибольшем количестве содержат изофермент … .

1. ЛДГ-1 2. ЛДГ-2 3. ЛДГ-3 4. ЛДГ-4 5. ЛДГ-5

11. Определение активности … в крови и моче используется в диагностике панкреатита.

1.щелочной фосфатазы

2.кислой фосфатазы

3.α-амилазы

4.ЛДГ

Эталоны ответов

1-3; 2-1,3; 3-1; 4 -1,2,3,4,5,6; 5-3; 6-1; 7-4; 8-1; 9-3,4,5; 10-1; 11-3.

Модуль 2. «Биохимия питания. Общие пути катаболизма. Биоэнергетика»

Модуль включает следующие темы занятий:

1. Введение в обмен веществ. Биохимия питания. Химический состав пищеварительных соков. Анализ желудочного сока.

2. Биохимия питания. Витамины - незаменимые компоненты пищи. Качественные реакции на витамины.

3. Витамин и коферменты. Количественное определение витаминов

4. Энергетический обмен. Ферменты биологического окисления. Общие пути катаболизма.

5. Тканевое дыхание. Окислительное фосфорилирование (cеминар)

6. Зачетное занятие по модулю «Биохимия питания. Энергетический обмен. Биологическое окисление и тканевое дыхание»