Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля

1. Напишите формулу гексапептида Лиз-Вал-Глу-Фен-Ала-Асп.

2. Выделите в пептиде повторяющиеся группы, образующие пептидный остов, и вариабельные группы, представленные радикалами аминокислот.

3. Подчеркните пептидные связи.

4. Напишите другой пептид, состоящий из тех же аминокислот.

5. Выберите из представленных пар аминокислот консервативные и радикальные замены:

1. гли – ала;

2. глу – вал;

3. асп – глу;

4. тир – фен;

5. вал – лей.

6. Пользуясь приводимой ниже последовательностью аминокислотных остатков в окситоцине (1), вазопрессине быка (2) и вазопрессине свиньи (3):

а) проиллюстрируйте принцип взаимозаменяемости аминокислот;

б) выделите аминокислоту, обусловливающую видовую специфичность вазопрессина.

1. Цис – тир – илей – глу – асп – цис – про – лей – гли;

2. Цис – тир – фен – глу – асп – цис – про – арг – гли;

3. Цис – тир – фен – глу – асп – цис – про – лиз – гли.

7. Какая форма полипептидной цепи термодинамически более выгодна в водном растворе – полностью развернутая цепь или клубок? Обоснуйте свой ответ.

8. Систематизируйте представленный в учебниках материал с помощью таблицы:

Классы сложных белков	Структура небелковых компонентов	Отдельные представители

9. Проведите сравнительную характеристику структуры и свойств миоглобина и гемоглобина с помощью таблицы:

Структурно-функциональные особенности	Миоглобин	Гемоглобин
Характеристика небелковой части
Высший уровень организации нативной молекулы
Количество субъединиц, типы протомеров
Количество гемов в молекуле
Валентность железа в функционально активной молекуле
Биологическая функция
График зависимости насыщения кислородом от его парциального давления Р
Степень насыщения кислородом в капиллярах покоящейся мышцы (Р = 40 мм.рт.с.т)
Степень насыщения кислородом в капиллярах работающей мышцы (Р = 10 мм.рт.с.т)

Литература

1. Николаев А.Я. Биологическая химия. – М.: Высшая школа, 1989. – С. 18-33.

2. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 1990. – С. 19-76.

3. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 1998. – С. 19-32, 44-68.

4. Задания на самоподготовку по биологической химии.

5. Задания для самостоятельной работы студентов лечебного и медико-профилактического факультетов.

6. Тестовые задания по биохимии.

7. Лекционный материал.

8. Лабораторная работа. Алейникова Т.В., Рубцова Г.В. Руководство к практическим занятиям по биологической химии. – М.: Высшая школа, 1988. – Лабораторные работы №№ 5, 6, 7, 10.

9. Северин Е.С., Николаев А.Я. Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2001. – С. 7-29.