Курский государственный медицинский университет кафедра биологической химии
П о с о б и е
ДЛЯ САМОПОДГОТОВКИ ПО БИОЛОГИЧЕСКОЙ ХИМИИ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ЛЕЧЕБНОГО, МЕДИКО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО, ПЕДИАТРИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТОВ
Курск – 2003
|
УДК 57:54(072) |
Печатается по решению |
|
ББК 28,072я7 |
редакционно-издательского |
|
|
совета КГМУ |
Задания на самоподготовку по биологической химии для студентов лечебного, медико-профилактического, педиатрического факультетов / Под ред. проф. А.И. Конопли и проф. Л.Г. Прокопенко. - Курск: КГМУ, 2003. - 132 с.
Рецензенты:
д.б.н., профессор, зав. кафедрой биоорганической химии Г.А. Чалый
к.м.н., доцент кафедры нормальной физиологии А.П. Должиков
Учебное пособие содержит 7 разделов, разработано на кафедре биологической химии в соответствии с действующей учебной программой. Пособие содержит детально разработанный план изучения учебного материала по темам. В пособии дана ориентировочная основа действия студентов во время самоподготовки и ориентировочная основа действия на практическом занятии. В него включены вопросы и задачи для самоконтроля, которые помогут применять знания в ситуациях, приближенных к клиническим. Работа с пособием позволит студентам более углубленно изучить материал, развивать логическое мышление, систематизировать теоретические знания с соответствующим преломлением их для целей практической медицины.
|
ISBN 5-7487-0721-7 |
ББК 28,072я7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Коллектив авторов, КГМУ, 2003 |
|
Оглавление
|
Введение |
Л.Г. Прокопенко………………………………………………. |
5 |
|
Раздел I |
Химия белков. Ферменты. Л.С. Авдеева, А.И. Конопля, Ю.О. Яхонтов………………………………….……………… |
10 |
|
Тема 1.1 |
Стуруктура и свойства аминокислот. Аминокислотный состав белков………………………………………………….. |
11 |
|
Тема 1.2 |
Структура, свойства и функции белков……………………… |
14 |
|
Тема 1.3 |
Структура и свойства ферментов…………………………….. |
17 |
|
Тема 1.4 |
Кинетика ферментативных реакций…………………………. |
21 |
|
Тема 1.5 |
Ингибиторы и активаторы ферментов. Регуляция активности ферментов……………………………………………………… |
24 |
|
Вопросы к итоговому занятию. Химия белков. Ферменты……………. |
27 | |
|
Раздел II |
Биоэнергетика. А.И. Конопля, Л.С. Авдеева………….....… |
30 |
|
Тема 2.1 |
Биологическое окисление…………………………………….. |
30 |
|
Раздел III |
Обмен углеводов. Г.Н. Рыжикова…………………………. |
34 |
|
Тема 3.1 |
Гликолиз. Пентозофосфатный путь окисления глюкозы…… |
34 |
|
Тема 3.2 |
Цикл трикарбоновых кислот………………………………….. |
37 |
|
Тема 3.3 |
Глюконеогенез. Гликогенолиз. Гликогенез…………………. |
40 |
|
Тема 3.4 |
Регуляция и патология углеводного обмена………………… |
42 |
|
Вопросы к итоговому занятию. Биологическое окисление. Обмен углеводов…………………………………………………………………….. |
45 | |
|
Раздел IV |
Обмен липидов. Г.Н. Рыжикова, М.Ю. Смахтин………... |
48 |
|
Тема 4.1 |
Обмен триацилглицеринов…………………………………… |
48 |
|
Тема 4.2 |
Обмен холестерина, фосфолипидов, кетоновых тел. Простагландины………………………………………………. |
51 |
|
Тема 4.3 |
Регуляция и патология липидного обмена…………………... |
53 |
|
Тема 4.4 |
Взаимосвязь обмена углеводов и липидов………………….. |
56 |
|
Вопросы к итоговому занятию. Обмен липидов………………………... |
59 | |
|
Раздел V |
Обмен азотсодержащих соединений. Н.А. Быстрова, Л.П. Чалая, Г.Н. Рыжикова…………………………………. |
61 |
|
Тема 5.1 |
Азотсодержащие соединения пищи. Общие пути обмена аминокислот…………………………………………………… |
62 |
|
Тема 5.2 |
Пути обезвреживания аммиака………………………………. |
66 |
|
Тема 5.3 |
Обмен глицина, серина, цистеина, метионина, триптофана, аргинина………………………………………………………... |
69 |
|
Тема 5.4 |
Обмен фениланина, тирозина, аспарагиновой и глутамино- вой кислот, валина, лейцина и изолейцина………………….. |
73 |
|
Тема 5.5 |
Структура и биосинтез нуклеиновых кислот………………... |
76 |
|
Тема 5.6 |
Матричный биосинтез белков………………………………... |
79 |
|
Вопросы к итоговому занятию. Обмен азотсодержащих соединений… |
81 | |
|
Раздел VI |
Биохимия витаминов и гормонов. Л.П. Чалая, Н.Н. Кедровская, Н.А. Быстрова……………………………. |
83 |
|
Тема 6.1 |
Обмен и функции витаминов. Причины нарушения обмена витаминов. Принципы диагностики нарушений обмена и функций витаминов. Обмен витминов В1, В2, В3…………… |
84 |
|
Тема 6.2 |
Обмен и функции витаминов В5, В6, В7, В9, В12, С………….. |
88 |
|
Тема 6.3 |
Химическая природа, биосинтез, секреция и катаболизм гормонов……………………………………………………….. |
92 |
|
Тема 6.4 |
Механизм действия гормонов………………………………… |
95 |
|
Тема 6.5 |
Гормональная регуляция обмена белков, углеводов и липидов..……………………………………………………….. |
98 |
|
Тема 6.6 |
Гормональная регуляция обмена воды и электролитов…….. |
102 |
|
Вопросы к итоговому занятию. Обмен витаминов и гормонов……….. |
105 | |
|
Раздел VII |
Биохимия крови и печени. Н.А. Быстрова, Л.П. Чалая, А.И. Конопля, Л.С. Авдеева, М.Ю. Смахтин………………… |
107 |
|
Тема 7.1 |
Белки плазмы крови. Ферменты……………………………… |
108 |
|
Тема 7.2 |
Структура, свойства и функции иммуноглобулинов……….. |
111 |
|
Тема 7.3 |
Структура гемоглобинов. Нарушение синтеза гема. Метаболизм порфиринов. Желтухи………………………….. |
113 |
|
Тема 7.4 |
Кислотно-основное равновесие………………………………. |
116 |
|
Тема 7.5 |
Небелковые соединения плазмы крови……………………… |
119 |
|
Вопросы к итоговому занятию. Биохимия крови и печени……………. |
122 | |
|
Перечень типовых экзаменационных вопросов………………………... |
125 | |