Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.

1. Подберите характеристику метаболитов гликолиза, обозначенных буквами:

глицеральдегидфосфат 1,3-бифосфоглицерат

А Г

НАД НАДН+Н⁺

Б В

1. содержит макроэргическую связь;

2. восстанавливает пируват;

3. окисляется пируватом.

2. Конечным продуктом аэробного гликолиза является:

1. СО₂;

2. Н₂О;

3. Лактат;

4. Пируват.

3. Укажите соответствие.

Ферменты анаэробного гликолиза:

а) фосфофруктокиназа; б) пируваткиназа; в) оба; г) ни один.

катализируют реакцию, протекающую с затратой АТФ; фосфорилирует АДФ; катализирует необратимую реакцию; катализирует реакцию дегидрирования.

4. Выберите утверждения, правильно отражающие работу глицерол-3-фосфатного челночного механизма:

   1. в цитозоле окисление НАД происходит в процессе превращения дигидроксиацетонфосфата в глицерол-3-фосфат;

   2. образующийся глицеролфосфат транспортируется к внутренней мембране митохондрий;

   3. глицеролфосфат является донором электронов для ФАД-зависимой дегидрогеназы;

   4. энергия переноса электронов на кислород обеспечивает синтез 2 моль АТФ;

   5. все верно.

5. Охарактеризуйте этап гликолиза:

Глюкоза глюкозо-6-фосфат

1. ключевой этап;

2. необратимый этап;

3. этап, на котором расходуется АТФ;

4. этап, на котором образуется АТФ.

1. Охарактеризуйте этап гликолиза:

Фруктозо-6-фосфат фруктозо-1,6-бифосфат

1. ключевой этап;

2. необратимый этап;

3. этап, на котором расходуется АТФ;

4. этап, на котором образуется АТФ.

1. Охарактеризуйте этап гликолиза:

1,3-Бифосфоглицерат 3-фосфоглицерат

1. этап, на котором восстанавливается НАД;

2. этап, на котором окисляется НАДН+Н⁺;

3. этап, на котором происходит субстратное фосфорилирование;

4. этап, на котором образуется АТФ.

Литература

1. Николаев А.Я. Биологическая химия. – М.: Высшая школа, 1989. – С. 232-243, 254-255, 256-259.

2. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 1990. – С. 317-321, 327-335, 337-340, 354-360.

3. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 1998. – С. 238-240, 244-250, 252-254, 268-272.

4. Задания на самоподготовку по биологической химии.

5. Задания для самостоятельной работы студентов лечебного и медико-профилактического факультетов.

6. Тестовые задания по биохимии.

7. Лекционный материал.

8. Северин Е.С., Николаев А.Я. Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2001. – С. 131-132, 138-142, 160-162.

9. Лабораторная работа:

Качественная реакция на молочную кислоту

Принцип метода: молочная кислота в присутствии фенолята железа (реакция Уффельмана), окрашенного в фиолетовый цвет, образует лактат железа желто-зеленого цвета.

Ход исследования. Мышцы измельчают ножницами и растирают 1 грамм их в ступке в течение 3 минут, прибавив 5 капель воды до получения гомогенной массы. Затем приливают 3 мл воды, перемешивают, сразу же фильтруют через смоченную водой вату, 25 капель фильтрата добавляют по каплям к реактиву Уффельмана (20 капель 1% раствора фенола + 2 капли 1% раствора хлорного железа до появления фиолетового цвета). В присутствии молочной кислоты фиолетовая окраска жидкости переходит в желто-зеленую, так как образуется лактат железа. Для сравнения проводят реакцию Уффельмана с раствором молочной кислоты и наблюдают появление желто-зеленого окрашивания.