- •Курский государственный медицинский университет кафедра биологической химии
- •П о с о б и е
- •Курск – 2003
- •Оглавление
- •Введение
- •Ориентировочная основа действия студентов
- •Ориентировочная основа действий студентов на практическом занятии
- •Литература, рекомендуемая для изучения курса биологической химии Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Учебно-методические пособия
- •Раздел I. Химия белков. Ферменты.
- •Тема 1.1. Структура и свойства аминокислот. Аминокислотный состав белков. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Тема 1.2. Структура, свойства и функции белков. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Тема 1.3. Структура и свойства ферментов. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Доказательство белковой природы ферментов
- •Тема 1.4. Кинетика ферментативных реакций. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Тема 1.5. Ингибиторы и активаторы ферментов. Регуляция активности ферментов.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Вопросы к итоговому занятию.
- •Раздел II. Биоэнергетика.
- •Тема 2.1. Биологическое окисление. Вопросы для самоподготовки
- •Литература
- •Качественная реакция на каталазу
- •Раздел III. Обмен углеводов.
- •Тема 3.1. Гликолиз. Пентозофосфатный путь окисления глюкозы. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Ферменты анаэробного гликолиза:
- •Глюкоза глюкозо-6-фосфат
- •Фруктозо-6-фосфат фруктозо-1,6-бифосфат
- •1,3-Бифосфоглицерат 3-фосфоглицерат
- •Литература
- •Качественная реакция на молочную кислоту
- •Тема 3.2. Цикл трикарбоновых кислот. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Количественное определение каталазы
- •Тема 3.3. Глюконеогенез. Гликогенолиз.
- •Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Тема 3.4. Регуляция и патология углеводного обмена.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Вопросы к итоговому занятию.
- •Раздел IV. Обмен липидов.
- •Тема 4.1. Обмен триацилглицеринов.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Основная транспортная форма:
- •Литература
- •Тема 4.2. Обмен холестерина, фосфолипидов, кетоновых тел. Простагландины.
- •Тема 4.3. Регуляция и патология
- •Вопросы для самоподготовки
- •Тема 4.4. Взаимосвязь обмена углеводов и липидов. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Вопросы к итоговому занятию.
- •Тема 5.1. Азотсодержащие соединения пищи. Общие пути обмена аминокислот. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Тема 5.2. Пути обезвреживания аммиака. Вопросы для самоподготовки
- •Задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Количественное определение аммиака по методу Мальфатти
- •Тема 5.3. Обмен глицина, серина, цистеина, метионина, триптофана, аргинина. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Литература
- •Определение креатинина в моче
- •А Vсут
- •Тема 5.4. Обмен фенилаланина, тирозина,
- •Аспарагиновой, глутаминовой кислот,
- •Валина, лейцина и изолейцина.
- •Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Качественная реакция на фенилпировиноградную кислоту.
- •Тема 5.5. Структура и биосинтез нуклеиновых кислот. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Тема 5.6. Матричный биосинтез белка. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Вопросы к итоговому занятию. Обмен азотсодержащих соединений.
- •Раздел VI. Биохимия витаминов и гормонов.
- •Тема 6.1. Обмен и функции витаминов. Причины их нарушений. Принципы диагностики и коррекции
- •Литература
- •Тема 6.2. Обмен и функции витаминов в5, в6, в7, в9, в12, с. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Биохимические реакции, в катализе которых участвуют
- •Литература
- •Количественное определение витамина в6 в препарате
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Дополнительная литература
- •Тема 6.4. Механизм действия гормонов. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Дополнительная литература
- •Тема 6.5. Гормональная регуляция обмена белков, углеводов и липидов. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Дополнительная литература
- •Тема 6.6. Гормональная регуляция обмена воды и электролитов. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Дополнительная литература
- •Обмен витаминов и гормонов.
- •Раздел VII. Биохимия крови и печени.
- •Тема 7.1. Белки плазмы крови. Ферменты.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Определение концентрации белков сыворотки крови биуретовым методом
- •Тема 7.2. Структура, свойства и функции иммуноглобулинов.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Тема 7.3. Структура гемоглобинов.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Дополнение к лабораторной работе
- •Тема 7.4. Кислотно-основное равновесие.
- •Литература
- •Лабораторная работа
- •Тема 7.5. Небелковые соединения плазмы крови.
- •Железо в организме:
- •Биологическая роль натрия:
- •Функции кальция:
- •Литература
- •Вопросы к итоговому занятию. Биохимия крови и печени.
- •Перечень типовых экзаменационных вопросов
- •Заказ № 787.
Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
Дайте определение процессу глюконеогенеза.
Перечислите метаболиты, используемые для синтеза глюкозы.
Нарисуйте схему глюкозо-лактатного цикла.
Нарисуйте схему глюкозо-аланинового цикла.
Какое биологическое значение имеют глюкозо-лактатный и глюкозо-аланиновый циклы?
Ферментами глюконеогенеза являются:
6-фосфоглюконатдегидрогеназа;
фосфоенолпируваткарбоксилаза;
фосфоглюкомутаза;
глюкозо-6-фосфатаза.
Реакцию образования глюкозо-1-фосфата из гликогена ускоряет фермент:
глюкокиназа;
фосфоглюкомутаза;
фосфорилаза;
фосфатаза;
глюкозофосфатизомераза.
Укажите последовательность превращений метаболитов при синтезе гликогена:
глюкозо-1-фосфат;
глюкоза;
глюкозо-6-фосфат;
УДФ-глюкоза;
гликоген.
Литература
Николаев А.Я. Биологическая химия. – М.: Высшая школа, 1989. – С. 243-245, 246-249.
Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 1990. – С. 321-326, 341-345, 335.
Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 1998. – С. 255-259, 240-244, 251.
Задания на самоподготовку по биологической химии.
Задания для самостоятельной работы студентов лечебного и медико-профилактического факультетов.
Тестовые задания по биохимии.
Лекционный материал.
Лабораторная работа. Алейникова Т.В., Рубцова Г.В. Руководство к практическим занятиям по биологической химии. – М.: Высшая школа, 1988. – Лабораторная работа № 68.
Северин Е.С., Николаев А.Я. Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2001. – С. 142-144, 150-154.
Тема 3.4. Регуляция и патология углеводного обмена.
Вопросы для самоподготовки
Концентрация глюкозы в крови нормального человека.
Нарисуйте схему, иллюстрирующую основные пути метаболизма глюкозы в организме.
Нарисуйте схему гликолиза.
Назовите ключевые ферменты гликолиза.
Назовите метаболиты, регулирующие активность гексокиназы.
Назовите метаболиты, регулирующие активность фосфофруктокиназы.
Назовите метаболиты, регулирующие активность пируваткиназы.
Назовите ключевые ферменты цикла трикарбоновых кислот.
Назовите метаболиты, регулирующие активность ключевых ферментов цикла трикарбоновых кислот.
Нарисуйте схему субстратной регуляции цикла трикарбоновых кислот.
Что такое гипогликемия и гипергликемия?
Перечислите наиболее частые причины гипогликемии и гипергликемии.
Какие последствия для организма имеет гипогликемия и гипергликемия?
Что такое глюкозурия?
Назовите гормон, избыток которого вызывает гипогликемию.
Назовите гормоны, избыток которых вызывает гипергликемию.
Перечислите ферменты углеводного обмена, активность (или биосинтез) которых снижается при недостатке инсулина.
Перечислите ферменты углеводного обмена, активность (или биосинтез) которых увеличивается при недостатке инсулина.
Перечислите ферменты углеводного обмена, активность (или биосинтез) которых снижается при недостатке глюкокортикоидов.
Перечислите ферменты углеводного обмена, активность (или биосинтез) которых увеличивается при недостатке глюкокортикоидов.
Каков механизм действия адреналина и глюкагона на обмен углеводов?
Как изменяется активность (или биосинтез) ферментов углеводного обмена под действием АКТГ или СТГ?
Нарисуйте схему гормональной регуляции обмена углеводов. Укажите точки приложения действия гормонов.
Нарисуйте схему глюкозо-аланинового и глюкозо-лактатного циклов. Каково значение этих циклов для организма?
Влияние инсулина на проницаемость мембран клеток печени, мышц, мозга и жировой ткани для глюкозы.
Недостаток какого гормона вызывает развитие сахарного диабета?
Клинические симптомы сахарного диабета.
Перечислите основные лабораторные признаки сахарного диабета.
Как изменяется при сахарном диабете активность гексокиназы и глюкозо-6-фосфатазы?
Как изменяется при сахарном диабете активность глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы и 6-фосфоглюконатдегидрогеназы?
Как изменяется при сахарном диабете активность цитратсинтазы?
Как изменяется при сахарном диабете скорость синтеза и распада гликогена в мышцах и печени?
Как изменяется интенсивность глюконеогенеза при сахарном диабете?
Особенности сахарного диабета пожилых.
Что такое гликогенозы? Назовите причины их возникновения.
Какие виды гликогенозов известны?
Назовите ферменты, дефекты которых вызывают развитие гликогенозов.
Назовите клинические симптомы и лабораторные признаки гликогенозов.
Особенности обмена углеводов в опухолевых клетках.
Что такое «принудительный» глюконеогенез?
Почему больные со злокачественными новообразованиями погибают от кахексии?
Как и в какой последовательности изменится секреция инсулина, адреналина, глюкокортикоидов, соматотропного и адренокортикотропного гормонов при снижении концентрации глюкозы в крови?
Как и в какой последовательности изменится секреция инсулина, адреналина, глюкокортикоидов, соматотропного и адренокортикотропного гормонов при повышении концентрации глюкозы в крови?
Роль печени в углеводном обмене.
Объясните механизм мобилизации гликогена печени во время длительной напряженной физической работы.
Причины уменьшения концентрации сахара в крови при кратковременных максимальных физических нагрузках.
Когда уровень молочной кислоты повышается в большей степени – при кратковременных физических нагрузках или при более длительных, но менее интенсивных нагрузках?
Изменение обмена углеводов при их недостатке и избытке в пищевом рационе.
Механизм развития полиурии у больных сахарным диабетом.
Какие из возможных путей превращения глюкозы-6-фосфата тормозятся и какие ускоряются при сахарном диабете? Объясните причину этих изменений.
Как можно выявить скрытые формы сахарного диабета?
Дефект какого фермента приводит к развитию гемолитической анемии?
Механизм развития гемолитической анемии.