- •1.Охарактеризуйте типы стратегий развития бизнеса.
- •2.Охарактеризуйте «модель пяти сил» конкуренции.
- •1 Конкуренция между продавцами:
- •5 Влияние товаров – заменителей на конкуренцию в отрасли (условия влияния):
- •2 Поставщики оказывают давление, изменяя условия и сроки поставки в желательную для себя сторону. Давление незначительно, если:
- •3 Потребители могут диктовать свои условия и цены поставки:
- •3.Охарактеризуйте отраслевую цепочку ценности в туристском бизнесе
- •4.В чем состоит основное различие м/у долгосроч-м и стратег-м планир-ем?
- •5.Что такое миссия компании?
- •6.В чем состоят стратегические преимущества и недостатки аутсорсинга?
- •1.Финансово-хозяйственная деятельность гостинично-туристского комплекса. Факторы, влияющие на результативность хозяйственной деятельности.
- •2.Финансовая служба в организационной структуре управления туристской фирмы. Обязанности финансового менеджера. Стратегические и тактические задачи.
- •3. Орг-ция и упр-е финансами т/фирмы.Основные док-ты фин. Анализа.
- •4. Управ-ие дз оборотного капитала. Показатели, фак-ры, влияющие на величину дз. Разработайте меропр-я по совершенств-ю управ-ем дз.
- •5. Что входит в основ-е, оборот-е средства и нематер-ые активы. Привести примеры для тур-их фирм и для гостиниц.
- •6. Какие группы фин-х коэффициентов характеризуют: а) фин-вое сост-ние тур-го предпр-я, б) деловую активность.
- •7. Себестоимость турпродукта. Принципы формир-я себестоимости.
- •8.Пример задач по дисциплине «Финансовый менеджмент»:
- •1.Назвать основные стадии процесса подготовки и принятия управленческих решений. Привести факторы эффективности принимаемых решений в туристской деятельности.
- •2.Функции управления: сущность и взаимосвязь функций менеджмента. Привести пример в туристской деятельности.
- •3.Особ-ти методов управления (экономич-е, социально-психолог-е, организационно-администр-е, самоуправление) в тур деятельности. Роль и значение данных методов в соврем-х условиях.
- •4. Назвать и дать хар-ку наиболее часто встреч-хся в туротрасли типов организ-ных стр-р управления. Разраб-те меропр-я, способ-щие децентрализации управ-я.
- •5.Разработать схему реализации процесса контроля туруслуг в туристской организации (начертить блок-схему).
- •6.Роль экономических методов управления в современных российский условиях.
- •1.Понятие и свойства информации. Информационные технологии: понятие, принципы, классификация.Информация в туризме.Стандарты обслуживания клиентов.
- •2.Понятие и уровни автоматизации.Схемы взаимодействия программных продуктов в туризме. Автоматизация турагентства.
- •3Документооборот:понятие, общие требования и задачи. Общая характеристика российских систем автоматизации документооборота.
- •4.Общее понятие прграммного обеспечения для пк.Классификация программного обеспечения. Типы прикладных программ. Вспомогательные программы (утилиты)
- •5.Специализированные программные продукты для СиТ
- •6.Интернет-реклама туруслуг
- •8.Специализированные туристские порталы и сайты. Asp-технологии в туризме: понятие, модель, виды, преимущества. Перспективы развития туристских интернет проектов.
- •1 Этап – цель выбор клиента
- •2 Соц опрос
- •3 Формирование турпрод-та
- •1.Система Российского законодательства в сфере туризма общего характера.
- •2.Система Российского законодательства в сфере туризма специального характера
- •3.Гос-е регулир-е тур деят-ти.
- •4.Общая хар-ка Единого федер-го реестра то-ров.
- •5.Особ-ти формир-я, продвиж-я и реализации т/п.
- •7.Финансовое обеспечение как гарантия ответственности туроператора.
- •8.Правовое регулирование страхования в сфере туризма.
- •9.Туристские формальности. Общая характеристика.
- •10.Режим охраны туристских ресурсов.
- •1.Охарактеризуйте pr-технологии, использ-ся на предпр-ях скСиТ.
- •1. Охарактеризуйте понятие, сущ-ть, задачи и специфику рекламы в скс и т. Назовите виды наиболее эффективной рекламы в скСиТ, свой выбор обоснуйте
- •2. Перечислите и охарактеризуйте этапы планир-я рекламной кампании. Приведите общий план рекламной кампании т/ф, рассчитанный на 6 мес. С бюджетом 200тыс.Руб
- •4.Охаракт-те понятия психологич-й и экономич-й эффект-ти рекламных мероприятий. Назовите и охаракт-те способы оценки эффект-ти рекламных мероприятий.
- •5.Охаракт-те осн-е композиц-е эл-ты рекламных текстов: слоган, инфо-ный блок, уник-е торг. Предлож-е, эхо-фраза. Смоделир-те рекл-й текст д/предпр-я скСиТ, включ-щий в себя обяз-е эл-ты.
- •1.Клас-ция управленческих док-тов в учреждениях сферы с и т. Общие правила составления, оформ-я и работы с орг-но-распорядит-ми док-ми.
- •2.Организация работы с обращениями, заявлениями и предложениями граждан в учреждениях сервиса и туризма.
- •1. Основные направления научных исслед-ний в скСиТ. Методология и технология научного исслед-я.
- •1.Технологич-я карта операц-х процедур при продаже турпродукта.
- •1 Этап
- •2 Этап
- •3 Этап
- •4 Этап
- •2.Технология формир-ия турпродукта «Туристское путешествие».
- •3.Категория номеров согласно Российской Системе классификации гостиниц и других средств размещения от 15.07.2005 г.
- •4. Паспортно-визовые формальности в туризме.
- •5. Таможенные формальности в туризме.
- •6.Специальные формы обслуживания на предприятиях питания.
- •7.Тех-ка и техн-гия орг-ции работы сл-бы reception в гостиницах.
- •8. Раскрыть термины «апарт-отель», «замкнутый круговой маршрут», «кемпинг», «манифест», «такс-фри», «трансфер».
- •1.Финансово-промышл-е группы в рф, их положит-е и отриц-е стороны.
- •2.Лизинг, франчайзинг как развивающиеся формы рынка инноваций.
- •3.Патентно-лицензионная деятельность в Российской Федерации.
- •4.Антимонопольное законодательство в рф
- •5.Правовая защита интеллектуальной собственности в рф
- •1.Рекреационные ресурсы и их классификация. Факторы, влияющие на ценность рекреационных ресурсов.
- •2.Минер-е воды: класс-ция, особ-ти формир-я и распростр-я по тер-рии рф
- •3.Лечебные грязи: клас-ция, особ-ти формир-я и распрост-я по тер-рии рф
- •4.Климат-е рес-сы. Харак-ка ценности для рекреации осн-х климат-х элементов. Приведите примеры микроклим-х ресурсов.
- •5.Водные ресурсы и их виды. Определение ценности основных показателей водных ресурсов.
- •6.Рекреац-й потенциал Алт-го региона, пространств-е различия.
- •7.Оценить рекреацион.Рес-сы массива г.Белуха
- •1.Понятие туруслуги. Клас-ция осн-х и доп-х услуг. Составьте программу зарубежного тура, используя разнообр-е услуги, объясните их целесообразность.
- •2.Понятие тур деят-ти. Субъекты тур рынка, их клас-ция. Состояние тур рынка в Алтайском регионе.
- •4.Создание т/п: м-ды и приемы формир-я туров.Этапы разр-ки тура
- •5.Программа тур.Обслуж-я. Разработать тематич-ю познават-ю программу с учетом основных принципов.
- •6.Состав тур-ой докум-ции. Разраб-ть инфо-й листок и техн-ю карту д/турмаршрута прох-го в среднегорных районах Алтая.
- •7.Разработать проект тур маршрута в Алт кр и объяснить его соотетствие осн.Требованиям к проектированию маршрутов
- •8.Рассчитать стоимость и возможный доход т/ф от реализации проекта нов.Турмаршрута на летний сезон.Составить технологич.Карту.
- •1. Тур-кие центры познав-ной направл-ти в Запад-Сиб регионе.
- •2.Развитие лечеб-оздоров-го т-зма в Западно-Сибирском регионе.
- •3.Туристско-рекреацион. Ресурсы Алтая.Их влияние на тур.Специализацию
- •4.Приор-е напр-я развития т-ма в респ.Алтай по админис-м р-нам.
- •5.Особ-ти развития т-ма в основных тур-х местностях респ.Алтай.
- •6.Особ-ти развития т-ма в осн-х тур-х местностях Алт. Края.
- •7.Ресурсы и центры познават-го туризма в Саянах
- •8.Ресурсы и центры спортивно-оздоровительного туризма в Саянах.
- •9.Ресурсы и центры водного туризма в Алтае и Саянах
- •10. Ресурсы и центры лыжного и горнолыжного туризма в Алтае и Саянах
- •11.Спелеот-зм в Алтае и Саянах. Распрост-е карстовых массивов.
- •12.Рассчитать вариант тура по центрам культ-познават туризма в Алтае-Саянском регионе
- •13.Сравнить экон.Показатели развития туризма в Алт.Кр. И Кемеров.Обл.
- •2.Лечебно-оздоровит-й туризм в России: география, виды и причины распределения
- •1. Важнейшие тур центры мира. Их типы. По каким 10 направ-ям проводится изучение тур рынка конкретной страны.
- •2.М/н туризм: опред-е, спец-ка, виды м/н туризма, подвиды, разновид-и. Фак-ры, опред-ие развитие м/н туризма.
- •3.Понятие «система владения отдыхом». Участники создания и функционирования индустрии владения отпуском. Приведите примеры, характеризующие развитие таймшера в мире и Европе.
- •4.Заключение м/н контрактов. Какие нормативные акты и условия действуют при заключении контрактов с м/н перевозчиком, отелями. Охарак-ть Франкфуртскую таблицу штрафов.
- •5. Категории ср-в размещ-я, принятые согласно м/н класс-ции ср-в размещ-я. Нормативные док-ты, принятые и действующие в рф, опред-щие услуги размещ-я.
- •6.Структура м/н тур рынка. Составные части м/н тур рынка. Динам-а роста числа м/н тур-ма и валют-х поступ-й от м/нар-о тур-ма во всех странах мира.
- •7. Эко туризм. Хар-ка понятия. Примеры м/н орг-ций, удел-их внимание внедр-ю эко методов управ-я тур предпр-и.
- •8.Специф-е особ-ти т-ма стран Европы (Германия, Франция, Италия, Испания):доля туризма ввп страны, распространен.Виды туризма, турцентры, их отличит.Особенности
- •9.Специф-е особен-и туризма стран Африки (Тунис, Египет, юар)
- •11. Дайте русский эквивалент следующим терминам, принятым в международном туристском и гостиничном бизнесе: 1) ssv, 2) ар, 3) нв, 4) inf, 5) asap, 6) ind, 7) еха, 8) roh.
- •12. Перспективы развития туризма на 2020 год. Постоянно действующие факторы, влияющие на поступательное развитие м/н туризма.
- •13. Регион-ный и нац-ный рынки м/н туризма. Распред-е турпотоков м/у регионами мира.
- •1.Создание т/ф: этапы, содержание.Организация т/ф «под ключ»
2.Организация работы с обращениями, заявлениями и предложениями граждан в учреждениях сервиса и туризма.
Обращение (для организаций сервиса и туризма) – это документ, созданный потребителем услуг туристской организации в адрес этой организации и содержащий его отзыв о работе данного предприятия, предложения, замечания, рекомендации.
Виды обращений:
1.Предложение – вид обращения, цель которого обратить внимание на необходимость совершенствования работы какой-либо организации, рекомендовать конкретные способы решения поставленных задач.
2.Заявление выражает просьбу личного или общественного характера, тем самым можно сигнализировать об определенных недостатках деятельности организации, но в отличие от предложения в нем не содержатся способы решения задач.
3.Жалоба – вид обращения, в котором содержится информация о нарушении прав и интересов граждан, просьба об их восстановлении.
Работа с обращениями граждан ведется на основании Типового положения «О ведении делопроизводства по предложениям, заявлениям и жалобам граждан в государственных органах, на предприятиях и в организациях». На каждом предприятии, в соответствии с законодательством РФ, должна быть Книга отзывов и предложений. Эта книга должна находиться на видном для потребителей месте рядом с сертификатами, лицензиями данного предприятия. Как правило, в организации устанавливаются дни и часы, в том числе и в вечернее время, для личного приема граждан.
Все обращения регистрируются в день поступления и учитываются в регистрационной карточке, на которой проставляется индекс, состоящий из начальной буквы фамилии автора обращения и порядкового номера поступившего документа, а повторным заявлениям присваивается очередной регистрационный номер, а в правом верхнем углу ставится отметка «повторно».
О решениях, принятых по обращениям, руководители должны сообщить в письменной форме или устно на личном приеме.
Обращения разрешаются в срок до 1 месяца со дня регистрации, а не требующие законодательного изучения – безотлагательно и не позднее 15 дней. Ответ должен быть исчерпывающим, аргументированным и содержать ссылки на действующее законодательство и решения компетентных органов.
Гокк С.А.
Методы научных исследований
1. Основные направления научных исслед-ний в скСиТ. Методология и технология научного исслед-я.
Процесс работы начинается с понимания и чёткого формулир-я проблемы предстоящего исслед-ия. Проблема - вопрос, кот. стоит на границе известного и неизвестного, возникающий тогда, когда старое знание несостоят-но, а новое еще не приняло новой формы. Проблема опред-ет главное направ-ие научного поиска. На уровне формулир-ия проблемы выдвигаются гипотезы – предполаг-ое реш-е проблемы. В ходе исслед-я её проверяют, в конечном итоге её подтверждают или опровергают. Затем переходят к формулировке цели исслед-ия. Цель- то, что хотят получить при провед-и исслед-ия, некий образ будущего. Исходя из намеченной цели определяют задачи - в них отражаются те исслед-ие действия, кот. нужно предпринять для достиж-я поставленной цели, решения проблемы или для проверки выдвинутой гипотезы исслед-ия. Важным моментом явл. Опред-ие объекта и предмета исследования. Объект- процесс, явл-ие, порождающее проблемную ситуацию и избранное для изучения. Объектом исслед-ия в сфере сервиса и туризма может быть как сама отрасль в целом, так и отдельные предприятия индустрии туризма и гостеприимства. Предмет - наиболее значимые с практич. т. зр. свойства, стороны, особенности объекта, кот. подлежат непосредств. изучению. Правильное опред-ие предмета работы имеет исключит. значение, т.к. именно на предмет направлено осн. внимание исслед-ля, и именно предмет опред-ет тему. Следующим шагом должен стать выбор методов, посредством к-ых будет осущ-ся исслед-ие. Методы- осн. способы сбора, обработки и анализа данных, инструмент в добывании фактического материала. Сущ-ет целая обл. знаний, кот. специально занимается изучением методов, и к-ая наз. методология. Методы научн. Исслед-ий делятся на общенаучные (для всех наук) и частнонаучные (для конкретной науки). В свою очередь общенаучн. делятся на общелогические - это первый этап исслед-ия: теорет ур-нь осмысления. К ним относят: дедукция (вывод о к-л. элементе множества делается на основании знании общих свойств всего множества), индукция (умозаключ-е от частного к общему, на основ-и знания о части предмета делается вывод о классе в целом.), анализ( разлож-е предмета на сотавн. части), синтез( соедин-й полученных при анализе частей в нечто целое),абстрагир-ние( мысленное отвлеч-е от несуществен-х свойств, связей, отнош-й, предметов, одновременное выдел-е одной или нескольких интересующих исслед-ля сторон этих предметов), сравнение( позволяет установить сходство и различие предметов и явл-й действительности, сравниваться должны предметы, м/у кот. может сущ-ть определ. объективн. общность, сравнивают по наиболее важным признакам) теоретические: к ним относят -формация, аксиомотич. метод, восхождение от абстрактному к конкретному( в соотв. с ним процесс познания как бы разбивается на 2 этапа - переход от конкретного в действ-ти к абстракции и затем восхожд-ие от абстракции к конкретному), эмпирические, к ним относят: наблюдение (чувственное отражение предметов и явл-й внеш. мира, это исходный метод эмпирич. познания, кот. позволяет получить некот. первич. инфо об объектах окруж. действ-ти. Научн. наблюд-е хар-ся целенаправленностью, планомерностью, активным поиском необходимого),эксперимент(предполаг-т вмешат-во в естеств. усл-я сущ-ия предметов и явл-й в спец-но созданных усл-ях с целью их изучения),сравнение. Если общенауч. методы применимы ко всем областям, то частнонаучные методы применимы только к одной конкретной сфере. Сфера сервиса и туризма явл-ся практической деят-ю и не имеет научной основы, поэтому частнонаучные методы для нее выделить сложно, но т.к. это социальная сфера, то для нее подходят социологические методы, такие, как анкетирование, опрос, интервью. Примером частнонаучных методов, применяемым в сфере туризма можно назвать анализ прайс-листов т/ф.
Метод опроса позволяет собирать инфо посредством задаваемых вопросов и включает фактич-ий опрос, опрос мнений и объяснит-ый опрос. Фактич. опрос- задаётся конкретный вопрос, требующий четкого и точного ответа. Опрос мнений- просят выразить своё мнение, дать оценку чего-либо, например респондента(опрашиваемого) могут спросить, какой турпродукт для нег более привлекателен- А или Б. Объяснит-ый опрос -респонденты выступают в качестве репортёров- их просят объяснить, почему они приняли именно это реш-е, почему выбрали , например, указанную авиакомпанию, почему выбрали данную страну. Опрос может проводится с помощью личного или группового интервью. Личное- оно бывает 2 видов- заранее спланир-ым(опрашиваемые выбираются наугад, опрос проводится по телефону или при личн. контакте) или уличное интервью(опрос на улицах). Интервью –более удобный способ сбора инфо, т.к. интервьюер может адаптировать вопросы к опред. ситуации, к респонденту, может давать разъяснения в ходе интервью. Чел-к, кот. проводит интервью сам делает наблюдение и дополнять ими рез-ты. Этот метод явл. затратоёмким. Отриц. момент- возм-ть оказания влияния интервьюером на ответы. Групповое интервью-при его проведении собирают 6-10 чел.. Интервьюер сначала организует лёгкое, непринужд-е обсуждение и затем направляет обсужд-е в нужное русло для выявления мнений, убеждений респондентов и их поведения .Интервью фиксируется.
К основ-м направ-м научн. Исслед-й в сфере сервиса и туризма можно отнести : 1.развитие религиозн. туризма на Алтае. 2.проблемы и перспективы формир-ия зимнего турпродукта. 3.проблемы и опыт взаимодействия Рос-Китайских отношений в сфере сервиса и туризм. 4. развитие детско-юношеского туризма на Алтае. 5. развитие сельского туризма на Алтае.6.туристская инфрастр-ра горных регионов.7.повышение эф-ти организации водного туризма.
Белая И.А.
Техника и технология СКС и Т