13. Управление запасами.

Запасы делятся: 1) на сырье и материалы

2. на полуфабрикаты и готовую продукцию

3. запасы незавершенного производства.

1. Сырье и материалы - назначение этих запасов - предохранение производства от нехватки сырья и материалов, т.е. создание буфера менаду объемом закупок и объем их потребления в производстве.

2. Полуфабрикаты и готовая продукция - назначение - избежать колебания в потребительском спросе. Эти запасы используются в качестве буфера. Они создаются в периоды низкого спроса и расходуются во время роста спроса.

3. Незавершенное производство – буфер между последовательными производственными операциями.

Q

допустимый min уровень запасов (ДМЗУ)

средн. запас=1/Q

S

время

время исполнения заказа поставщиком

ДМУЗ=ВИЗ*УИ

ВИЗ – время исполнения заказов;

УИ – уровень использования материала в течении ВИЗ.

Для компенсации возможных колебаний создается страховой запас (S). При этом:

• если изделие имеет низкую стоимость и низкий УИ, возможен высокий страховой запас S;

• если есть вероятность, что ВИЗ превысит УИ, то страховой запас может быть сокращен.

Существует зависимый и независимый спрос на ту или иную статью запасов.

Зависимый спрос наблюдается, если использование запаса прямо связано с планами производства других изделий. Он существует в основном на материалы и комплектующие изделия, применяемые при выпуске продукции. Зависимый спрос существует на некоторые материалы и предметы снабжения в сфере предоставления услуг (например, хирургические материалы, связанные с графиком проведения операций). Зависимый спрос можно прогнозировать с высокой степенью точности, поскольку планы производства вырабатываются заблаговременно.

Независимый спрос наблюдается, если спрос на предметы снабжения не обуславливается планами производства других изделий. Так, спрос большинство готовых изделий, а также находящихся в оптовых и розничных торговых запасах, является независимым. Прогнозировать его гораздо труднее, чем зависимый спрос.

При независимом спросе можно выделить две системы управления заказами:

а) с фиксированным количеством. (Здесь постоянно контролируется уровень запаса. Когда количество падает ниже установленного уровня, выдается заказ на пополнение запасов. Фиксированным здесь является уровень, при котором повторяется заказ и заказываемое количество).

Запасы

фиксируем объем заказа

выдача заказа

б

б

а

а

а

Время

а – срок поставки; б – периоды между заказами.

Используется при высокой удельной стоимости предметов снабжения, высоких издержках хранения, высоких уровнях ущерба в случае отсутствия запасов, случайном характере спроса.

б) с фиксированным временем заказа (Заказы размещаются с заданной периодичностью. Заказываемое количество непостоянно и зависит от имеющегося остатка.)

Запасы

б

б

а

а

а

Время

б - постоянно используется для малоценных предметов, низких затрат на хранение, незначительных издержек при отсутствии запасов, относительно постоянном уровне спроса.

Определение размера заказа требует минимизации двух разнонаправленных видов расходов:

1. величины затрат на размещение заказа;

2. затрат на хранение запаса.

1. это - поиск поставщика, выписка счета, оформление и т.д. (чем крупнее заказ, тем ниже должны быть расходы на единицу).

2. это - складское обслуживание, порча и устаревание (чем больше запас, тем выше затраты на хранение).