- •Раздел VI «Гигиеническое обучение и воспитание» составлен при участии п.И. Филиппова и в.П. Филипповой
- •Раздел I предмет гигиены и экологии человека
- •Общество земледельцев и скотоводов
- •Раздел II гигиена окружающей среды
- •Санитарная охрана атмосферного воздуха
- •Критерии степени напряжения санитарно-гигиеническом ситуации на территориях селитебного освоения
- •Контрольные задания
- •Выберите один правильный ответ.
- •Найдите логически верные окончания.
- •Гигиеническое и экологическое
- •Значение воды
- •Нормы хозяйственно-питьевого водопотребления для населенных пунктов (по с.Н. Черкинскому, 1975 г.)
- •Гигиенические требования и нормативы качества питьевой воды
- •Безопасность питьевой воды по эпидемиологическим показателям (по СанПиНу 2.1.4.559-96)
- •Содержание вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки в системе водоснабжения
- •Органолептические показатели воды (по СанПиНу 2.1.4.559-96)
- •Радиационная безопасность питьевой воды (по СанПиНу 2.1.4.559-96)
- •СаН ПиН 2.1.4.544-96 «Требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников» (извлечения)
- •Обеззараживание воды в колодцах
- •-Зоны санитарной охраны
- •Способы и методы улучшения качества воды
- •Выберите один правильный ответ.
- •Продолжите перечень
- •Гигиеническое и экологическое
- •Значение почвы
- •Основные инфекционные заболевания, в механизме передачи которых участвует почва
- •Состав почвы
- •Гигиеническая диагностика почвы по показателям химического состава почвенного воздуха
- •Эндемическое значение почвы
- •Почва как фактор передачи инфекционных заболеваний
- •Почва как естественная среда обезвреживания отходов
- •Гигиеническое нормирование экзогенных химических веществ в почве
- •Нормирование экзогенных химических веществ в почве
- •Сбор жидких бытовых отходов
- •Вопросы для самоконтроля
- •Контрольные задания
- •Выберите один правильный ответ (1—10).
- •Раздел III экологические и гигиенические проблемы питания
- •Экологические и гигиенические
- •Проблемы питания.
- •Основы рационального питания
- •Современные представления о биологической роли нутриентов и их значение в обмене веществ в норме и патологии
- •Оптимальным режимом питания является трех-четы- рехкратный прием пищи, исключение приемов большого количества пищи, исключение длительных промежутков между приемами пищи.
- •Нормы потребления пищевых веществ и энергии с учетом физиологических потребностей организма
- •Для женщин старше 50 лет во всех группах (Са) -1000 мг/сут.
- •Суточная потребность в веществах и энергии беременных женщин, кормящих матерей и лиц пенсионного возраста
- •С 174 уточная потребность в витаминах беременных и кормящих женщин, а также лиц пенсионного возраста
- •Биологически активные добавки (бад)
- •Чужеродные химические вещества в продуктах питания (ксенобиотики)
- •Пищевой статус как показатель здоровья
- •Заболевания, обусловленные недостаточным питанием
- •Клинические симптомы витаминной недостаточности.
- •Органы пищеварения:
- •Нервная система:
- •Болезни, обусловленные нарушениями поступления микроэлементов
- •( В.И. Смоля, 1991; н.Ф. Кошелева и в.А. Доценко, 1993)
- •Заболевания, связанные с характером питания
- •Болезни и синдромы, связанные преимущественно с избыточным питанием
- •(А.М. Уголев, 1991)
- •Пищевые отравления, классификация
- •Источник, механизмы и факторы передачи возбудителей пищевых сальмонеллезов (по к.С. Петровскому)
- •Выраженность клинических симптомов при некоторых пищевых отравлениях микробной этиологии
- •(К.С. Петровский, 1982)
- •Пищевые отравления немикробной этиологии
- •Психоневрологический (Мозговой) синдром при действии нейротоксинов псилоцибина.
- •Жизненный цикл бычьего солитера
- •Жизненный цикл трихинеллеза
- •Нитрозамины в отличие от нитритов и нитратов обладают выраженной канцерогенной активностью.
- •Пищевые отравления, их расследование
- •Профилактика пищевых отравлений
- •Методы консервирования
- •Лечебное и лечебно-профилактическое питание
- •Краткая характеристика основных лечебных диет
- •Объединенные (групповые) рационы
- •Показания к назначению лечебно-профилактического питания
- •Выберите один правильный ответ.
- •Раздел II гигиена окружающей среды 106
- •Раздел IV влияние производственных факторов на состояние здоровья и жизнедеятельность человека
- •Динамика потребления кислорода при физической работе (по г.И. Румянцеву, 2001). Штриховка в клетку - потребление кислорода во время работы;
- •Оптимальные параметры микроклимата на рабочих местах в холодный и теплый периоды годг при выполнении работ различных категорий
- •Классификация трудовой деятельности
- •Оценка условий труда по степени вредности и опасности
- •Раздел V урбоэкология
- •Требования к планировке жилищ. СНиП от 2.08.89. «Жилые здания».
- •Раздел VI гигиеническое обучение и воспитание Краткий исторический очерк становления и состояния санитарного просвещения
- •Образ жизни и его влияние на здоровье
- •Санитарное просвещение в стационаре
- •Раздел VII гигиена детей и подростков
- •Критерии санитарно-гигиенического благополучия образовательного учреждения
- •Физическое развитие детей и подростков
- •Раздел 1
- •Раздел 2. Гигиена окружающей среды
- •Раздел II гигиена окружающей среды 106
- •Раздел 3
- •Раздел II гигиена окружающей среды 106
- •Раздел 4
- •Раздел 5
- •Раздел 6
- •Раздел 7
- •Раздел II гигиена окружающей среды 106
Раздел II гигиена окружающей среды 106
467. р н ' 149
711. РАЗДЕЛ III ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ И ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ПИТАНИЯ 184
2469. JL_ 201
Отберите в правом столбике продукты и блюда, при употреблении которых возможны следующие заболевания.
Псевдотуберкулез... а) капуста свежая;
Стафилококковые отравления... б) ветчина консервированная;
Ботулизм... в) салат «Оливье»;
г) орехи.
Отберите в правом столбике продукты и блюда, которые из-за неправильного хранения могут вызвать:
Микотоксикоз... а) консервированные огурцы;
Ботулизм... б) орехи;
Стафилококковые в) сметана;
отравления... г) ядовитые грибы.
Отметьте правильное утверждение:
а) ботулизм возникает при употреблении жаренных грибов;
б) ботулизм возникает при употреблении консервированных грибов
Отметьте правильное утверждение:
а) стафилококковые отравления протекает часто с понижением артериального давления и температуры;
б) стафилококковые отравления часто протекает с субфебриль- ной температурой.
Отметьте правильное утверждение:
а) токсикоинфекция чаще возникают при массивном обсеменении продуктов микроорганизмами;
б) токсикоинфекция чаще возникает при попадании в продукты и блюда единичных микроорганизмов.
Раздел 4
ВЛИЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ФАКТОРОВ НА СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ И ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА
Выберите одно или несколько правильных утверждений.
Наиболее велика опасность заболеть силикозом у:
а) взрывников; б) шлифовальщиков;
в) слесарей; г) пескоструйщиков.
Общими мерами по профилактике пневмокониозов являются:
а) механизация и автоматизация;
б) контроль за ПДК пыли в воздухе помещений для работы;
в) влажное бурение;
г) нормальное освещение на рабочем месте.
К средствам индивидуальной профилактики пневмокониозов относятся:
а) респираторы; б) ингаляторы;
в) противогазы; г) вытяжные устройства на рабочем месте.
Основными путями поступления ядов в организм на производстве являются:
а) желудочно-кишечный тракт;
б) дыхательные пути;
в) кожные покровы;
г) слизистые оболочки рта, глаз.
К общим мерам по профилактике профессиональных отравлений относятся:
а) применение менее токсичных веществ вместо токсичных;
б) автоматизация и герметизация вредных производственных процессов;
в) устройство приточно-вытяжной вентиляции;
г) изменение технологии процесса.
Выведение из организма токсических веществ, хорошо растворимых в воде, осуществляется через:
а) ЖКТ; б) почки;
в) потовые железы; г) органы дыхания.
Виды излучения, обладающие самой высокой проникающей способностью:
а) а-излучение;
б) р-излучение;
в) у-излучение;
г) рентгеновское излучение.
Применение радиоактивных изотопов в медицинской практике:
а) радиоизотолная диагностика;
б) внутриполостная, тканевая, аппликационная радиотерапия;
в) телегамматерапия;
г) флюорография.
Основные принципы защиты при работе с радиоактивными веществами в закрытой зоне:
а) защита временем;
б) защита расстоянием;
в) защита количеством (активностью);
г) использование индивидуальных защитных средств.
Укажите органы, имеющие важное значение в дезинтоксикации и трансформации химических соединений в организме:
а) почки; б) печень;
в) железы внутренней секреции; г) легкие.
К общим мерам по профилактике шума на производстве относятся:
а) звукоизоляция шумящих станков, аппаратов, агрегатов;
б) изменение технологии производства;
в) отделка звукоизолирующими материалами стен, потолков и др.;
г) применение пультов дистанционного управления.
К индивидуальным средствам защиты от шума относятся:
а) антифоны; б) заглушки-вкладыши;
в) наушники.
Шум будет выступать основным вредным фактором при следующих производственных процессах:
а) клёпка; б) ткацкое производство;
в) стерилизация инструментов; г) испытания авиамотора.
Производственный шум воздействует на:
а) слуховой аппарат;
б) центральную нервную систему;
в) сердечно-сосудистую систему;
г) костно-мышечную систему.
Производственными источниками вибрации являются:
а) конвейер; б) автотранспорт;
в) формы для виброуплотнения бетона; г) ткацкие станки.
Общими мерами профилактики вибрационной болезни являются:
а) техконтроль за виброустановками;
б) своевременный ремонт виброустановок;
в) установка амортизаторов;
г) применение пультов.
При вибрационной болезни в первую очередь поражаются (за счет локальной вибрации):
а) капилляры кончиков пальцев;
б) сосуды мозга;
в) центральная нервная система;
г) серде^гно-сосудистая система.