2 Вопросы отчета, общие для предприятий любого профиля

2.1 Организационно-правовая характеристика предприятия

История создания и развития предприятия, его современный статус.

Структура аппарата управления, его организационная схема, функции подразделений.

Основные экономические показатели работы предприятия (за 1-2 года), их анализ, структура себестоимости; факторы, определяющие уровень цен на выпускаемую продукцию.

Перспективы и направления развития производства.

Мероприятия по техническому перевооружению и совершенствованию технологических процессов, направленные на повышение эффективности производства, совершенствование и развитие ассортимента, улучшение качества и обеспечение конкурентоспособности продукции.

2.2 Ассортимент вырабатываемых товаров

Структура ассортимента потребительских товаров, выпускаемых предприятием за 1-2 последних года, ее анализ, тенденции изменения и оценка. Товароведная характеристика товаров по основным классификационным признакам. Направления развития, совершенствования, обновления ассортимента; информация о новых перспективных образцах изделий, планируемых к внедрению в производство.

2.3 Управление качеством вырабатываемой продукции

Требования, предъявляемые к качеству продукции.

Система управления качеством продукции на предприятии; ее структурно- функциональная схема

Роль и функции ОТК (ОУК) предприятия.

Организация технического (внутрипроизводственного) контроля по основным переходам технологического процесса; его формы, методы проведения, порядок оформления и анализ результатов.

Пути и направления совершенствования методов контроля качества, его механизация; повышение объективности оценки на основе стандартов ГОСТ Р ИСО 9000-2001, ГОСТ Р ИСО 9001-2001, ГОСТ Р ИСО 9004-2001.

Работа, проводимая по обеспечению стабильности качества продукции.

Методы экспертизы качества продукции, применяемые на предприятии.

Основные показатели качества продукции, контролируемые лабораторией, их номенклатура; нормативные документы, регламентирующие методики определения. Степень использования при испытаниях неразрушающих методов контроля. Отбор проб, стандартные условия проведения испытаний. Освоение методик экспертизы 2-3 показателей качества изделий, овладение статистическим аппаратом обработки результатов и интерпретации полученных данных. Выявление соответствия свойств изделий нормативам стандартов, СаНПиН и (или) показателям, предусмотренным в договорах (контрактах).

Экспертиза качества изготовления продукции. Порядок и принципы определения сортности и других градаций качества. Соотношение выпуска изделий по сортам и другим градациям качества за 1-2 года, его анализ. Основные виды дефектов (пороков), приводящие к переводу готовой продукции в нестандартную. Мероприятия, проводимые предприятием, и рекомендации практиканта по сокращению потерь от брака.

Самостоятельное проведение студентом разбраковок 1-2 партий готовой продукции; обработка, документальное оформление и анализ их результатов.

2.4 Техническое регулирование, стандартизация, метрология, сертификация, декларирование

Основные виды стандартов и другой нормативной документации, используемой на предприятии; их соответствие Закону «О техническом регулировании». Порядок учета, регистрации и хранения. Обеспечение участков и служб предприятия необходимой нормативной документацией. Своевременность информации о вносимых в нее изменениях и новых стандартах. Виды, порядок разработки и внедрения стандартов предприятия. Оценка согласованности требований стандартов на материалы и готовую продукцию.

Организация метрологического обеспечения производства. Объекты, виды, периодичность метрологического контроля. Государственный надзор за метрологическим обеспечением. Анализ результатов метрологического контроля за текущий год.

Обязательная сертификация и (или) декларирование соответствия продукции. Организация на предприятии работ по сертификации и (или) декларированию соответствия. Номенклатура продукции предприятия, подлежащей обязательной сертификации и (или) декларированию; показатели, подтверждаемые при их проведении. Добровольная сертификация.

Испытательные центры и органы по сертификации продукции предприятия в городе, области, регионе, РФ. Порядок проведения испытаний, сроки действия и правила оформления сертификатов и деклараций о соответствии. Место и способы нанесение знака соответствия. Ответственность за реализацию продукции без сертификата и (или) декларации и по истечении срока их действия.