2 Содержание практики

За время прохождения практики студенту необходимо:

1. Определить основную научную проблему – потребность в развитии методологии и разработке методик по исследованию ассортимента, качества товаров потребительского назначения в рамках товароведения и экспертизы товаров с целью повышения эффективности и обоснованности принимаемых решений всех субъектов в сфере обращения товаров. Четко сформулировать цель, основные задачи, предмет, объект, теоретическую и методологическую основу исследования, в том числе законодательные акты, нормативно-правовые документы, регулирующие деятельность на товарных рынках и при экспортно-импортных операциях в Российской Федерации; вопросы товарного обращения, жизнеобеспечения населения, качества и безопасности товаров; труды отечественных и зарубежных ученых в области товароведения, экспертизы, логистики, маркетинга, таможенного дела, экономики, менеджмента, правоведения, рынковедения, включающие учебники, учебные пособия, монографии, статьи, научные доклады, материалы конференций различного уровня, диссертации, данные государственной статистики и другие источники.

Определить информационную базу дипломной работы, в качестве которой могут быть использованы материалы государственной и региональной статистики, Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Министерства экономики и труда Свердловской области, Министерства торговли, питания и услуг Свердловской области, Уральского таможенного управления и других таможенных служб, Комитета по товарному рынку, Комитета по защите прав потребителей г. Екатеринбурга и других организаций, а также первичная информация, собранная студентом в результате анкетного опроса или интервьюирования ведущих специалистов оптовой и розничной торговли, таможенных служб, а также экспертов, осуществляющих регулирование товарных рынков.

Обобщить применяемые в ходе исследования общенаучные методы, в частности, системный, структурный анализ, комплексный подход, а также статистические, экспертно-аналитические, экономико-математические методы, методы экспертных оценок и анкетирования, индуктивный и дедуктивный подходы, приемы восхождения от простого к сложному, от общего к частному, взаимосвязи количественных и качественных характеристик.

2. Провести анализ рынка конкретного товара, являющегося предметом исследования в выпускной квалификационной работе. Для этих целей использовать общую, коммерческую и специальную информацию. Общая информация включает данные, характеризующие рыночную ситуацию в целом в стране, регионе, области, городе, в увязке с развитием отрасли или данного производства. Источниками ее получения являются материалы государственной и отраслевой статистики, официальные данные учета и отчетности. Коммерческая информация – данные, извлекаемые из деловой документации предприятия, по вопросам сбыта вырабатываемой продукции и получаемые от партнеров в порядке информационного обмена. К ним относятся: заявки и заказы торговых организаций, материалы служб, предприятий, организаций и учреждений торговли по изучению рынка. Специальная информация представляет данные, полученные в результате мероприятий по изучению рынка (опросов населения, покупателей, специалистов торговли, промышленности, таможенных служб, экспертов; выставок-продаж, конъюнктурных совещаний), а также материалы научно-исследовательских организаций. Специальная информация имеет особую ценность, поскольку содержит сведения, которые нельзя получить другим путем.

3. Привести сведения, необходимые для изучения товарных рынков, исследуемой группы товаров, например, о предлагаемых к реализации, проданных, снятых с производства товарах; о степени удовлетворения заявок торговли, содержащихся в материалах оптовых ярмарок, аукционов по продаже товаров народного потребления, выставок-продаж; таможенной информации о конфискованных и контрафактных товарах и др. Эти данные позволяют оценить не только текущую, но и перспективную конъюнктуру рынка. Необходимая информация публикуется в конъюнктурных обзорах, материалах статистических сборников, специализированных журналах, информации Интернет и других источниках.

4. Выполнить анализ уровня цен на изучаемые товары. При анализе нельзя ограничиваться только констатацией фактов, необходимо выявлять причины, которые вызвали тот или иной сдвиг в уровне цен. При этом изучение изменений в технологии производства, в условиях потребления товаров, учет изменений в объеме и направлениях международной торговли данными товарами помогают лучше понять тенденции движения цен. Для потребительских товаров определенным критерием уровня цен могут служить так называемые справочные цены, т.е. цены продавцов, регулярно публикуемые в отраслевых и торговых справочниках. Но более правильное представление дают не справочные, а реальные цены фактических сделок. Поскольку цена товара выступает в роли регулятора спроса, то необходимо учитывать все ценовые скидки и наценки, сниженные цены распродаж, а также рассчитать среднюю цену товара за период. Помимо конкретных цен, представление о динамике цен на товары можно получить на основе анализа индексов цен. Эти индексы особенно важны при оценке изменений в уровне цен за ряд лет, определении ценовой эластичности спроса.

5. Изучить сведения о потребительском запасе по товарам кратковременного и долговременного пользования, от количественного и качественного состава которого зависит поведение домохозяйств на рынке в ближайшее время. Провести специальные обследования покупателей или домашних хозяйств, т.е. при непосредственном контакте с потребителями товаров, для изучения состояния фактического набора анализируемой группы товаров, потребительской оценки их ассортимента и качества, а также предпочтений покупателей по показателям качества, составу, применяемым материалам, местам приобретения, странам-изготовителям и др.

6. Изучить стандартную (по ГОСТам), экономико-статистические (по ОКП и ТН ВЭД торговую, учебную классификации исследуемых товаров и провести их анализ и сопоставление. Результаты оформить в виде таблицы 2

Таблица 2 – Классификация однородных групп товаров

Классификационный признак	Классификация по:			Торговая
	Стандартная	ТН ВЭД	ОКП
1	2	3	4	5

7. Изучить требования к информации для потребителей и провести экспертизу маркировки анализируемых товаров. Задание выполняется в три этапа. На первом этапе изучается ФЗ «О техническом регулировании» (ст. 6), ФЗ «О защите прав потребителей» (ст. 8,9,10), Правила продажи отдельных видов товаров (п.11-15), ГОСТ Р 51121-97 «Товары непродовольственные. Информация для потребителей. Общие требования», который распространяется на непродовольственные товары отечественного и импортного производства, реализуемые на территории Российской Федерации. Согласно этому стандарту изготовитель или продавец обязаны предоставить потребителю всю необходимую и достоверную информацию в виде текстового документа или в виде маркировки на русском языке. Информация должна быть понимаемой, полной и достоверной. Основные данные информации для потребителя конкретного товара содержатся в п. 4.6., при этом подпункты 1-8 являются обязательными для указания изготовителями или продавцами, а подпункты 9-18 применяются в зависимости от вида и технической сложности товара. Информацию по этим документам отразить в отчете в произвольной форме.

На втором этапе по ГОСТам на изучаемые товары ознакомиться с разделом «Маркировка», обратив внимание на обязательные и дополнительные (рекомендуемые) реквизиты, предупреждающие надписи, условные обозначения, в том числе русские и международные.

На третьем этапе на примере не менее трех образцов товаров или по выборке, предусмотренной стандартами, оценить степень соответствия их маркировки предъявляемым требованиям. Результаты рекомендуется оформить в виде таблицы 3.

Таблица 3 – Экспертиза маркировки непродовольственных товаров

Информация для потребителя	Информация на товаре или в эксплуатационном документе			Оценка степени соответствия
	образец 1	образец 2	образец 3
1	2	3	4	5

8. Изучить факторы, определяющие качество и ассортимент рассматриваемых товаров, в том числе новые сырьевые материалы и комплектующие изделия, новые технологии изготовления, направления совершенствования функциональных возможностей, развития дизайна, способов отделки. Информацию привести в отчете в произвольной форме.