- •Общие положения
- •I ознакомительная (учебная) практика
- •1 Общие положения
- •Объекты практики и содержание
- •3 Обязанности студента при прохождении практики:
- •II товароведно-технологическая практика
- •1 Общие положения
- •1.1 Цель и задачи практики
- •1.2 Руководство и организация практики
- •1.2.1 Обязанности руководителя практики от университета
- •1.2.2 Обязанности руководителя практики от предприятия
- •1.2.3 Обязанности студента-практиканта
- •1.3 Требования к оформлению отчета
- •2 Вопросы отчета, общие для предприятий любого профиля
- •2.1 Организационно-правовая характеристика предприятия
- •2.2 Ассортимент вырабатываемых товаров
- •2.3 Управление качеством вырабатываемой продукции
- •2.4 Техническое регулирование, стандартизация, метрология, сертификация, декларирование
- •2.5 Маркировка, складывание, упаковка и хранение товаров
- •2.6 Организация маркетинга и сбыта товаров, работа юридической службы предприятия
- •3 Вопросы отчета по формированию ассортимента и качества продукции на конкретном предприятии
- •3.1 Текстильные предприятия
- •3.1.1 Схема процесса выработки тканей
- •3.1.2 Проектирование, разработка и постановка текстильной продукции на производство
- •3.1.3 Сырьевые материалы
- •3.1.4 Прядильное производство
- •3.1.5 Ткацкое производство
- •3.1.6 Отделочное производство
- •3.1.7 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий
- •3.2 Швейные предприятия
- •3.2.1 Схема процесса производства швейных изделий
- •3.2.2 Проектирование швейных изделий
- •3.2.3 Приемка материалов и подготовка их к раскрою
- •3.2.4 Раскройный процесс
- •3.2.5 Пошивочное производство
- •3.2.6 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий
- •3.3 Трикотажные предприятия
- •3.3.1 Схема процесса выработки трикотажного полотна и производства изделий
- •3.3.2 Проектирование трикотажных полотен и изделий
- •3.3.3 Сырье и материалы
- •3.3.4 Технологический процесс изготовления трикотажного полотна
- •3.3.4.1 Подготовка нитей к вязанию
- •3.3.4.2 Производство трикотажного полотна
- •3.3.4.3 Отделочное производство
- •3.3.5 Технологический процесс изготовления изделий
- •3.3.6 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий:
- •3.4 Обувные предприятия
- •3.4.1 Схема процесса производства обуви
- •3.4.2 Проектирование обуви
- •3.4.3 Сырьевые материалы
- •3.4.3.1 Раскройный процесс
- •3.5 Меховые предприятия
- •3.5.3 Процесс производства меховых изделий
- •3.5.3.1 Схема процесса производства меховых изделий
- •3.5.3.2 Проектирование меховых изделий
- •3.5.3.3 Скорняжное производство
- •3.5.3.4 Пошивочное производство
- •3.5.4 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий:
- •3.6 Ювелирные предприятия
- •3.6.4.3 Отделочные операции
- •3.6.4.4 Огранка ювелирных камней
- •3.6.4.5 Закрепка вставок в ювелирных изделиях
- •3.6.4.6 Клеймение ювелирных изделий
- •3.6.5 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий
- •3.7 Предприятия по производству парфюмерно-косметических изделий
- •3.7.1 Сырьевые материалы
- •3.7.2 Технологический процесс изготовления парфюмерно-косметических изделий
- •3.7.3 Рекомендуемые темы индивидуальных изделий
- •3.8 Предприятия по производству моющих и чистящих средств
- •3.8.1 Сырьевые материалы
- •3.8.2 Технологический процесс изготовления моющих и чистящих средств
- •3.8.3 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий
- •3.9 Предприятия по производству изделий из пластмасс
- •3.9.1 Схема процесса производства изделий из пластмасс
- •3.9.2 Проектирование изделий
- •3.9.3 Сырьевые материалы
- •3.9.4 Технологический процесс изготовления изделий
- •3.9.5 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий
- •3.10 Предприятия по производству силикатных изделий
- •3.10.5 Технологический процесс изготовления керамических изделий
- •3.10.6 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий
- •3.11 Предприятия по производству металлотоваров
- •3.11.1 Схема производства стальной эмалированной посуды
- •3.11.2 Проектирование стальной эмалированной посуды
- •3.11.3 Сырьевые материалы
- •3.11.4 Технологический процесс изготовления стальной эмалированной посуды
- •3.11.5 Схема производства посуды их нержавеющих сталей
- •3.11.6 Проектирование посуды из нержавеющих сталей
- •3.11.7 Сырьевые материалы
- •3.11.8 Технологический процесс изготовления посуды из нержавеющих сталей
- •3.11.9 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий:
- •3.12 Предприятия по производству игрушек
- •3.13.3 Сырьевые материалы, полуфабрикаты и комплектующие изделия
- •3.13.4 Технологический процесс изготовления бытовых электрических машин
- •3.13.5 Технологический процесс изготовления электронагревательных приборов
- •3.13.6 Технологический процесс изготовления бытовых стиральных
- •3.13.7 Технологический процесс изготовления бытовых пылесосов
- •3.13.8 Технологический процесс изготовления бытовых холодильников
- •3.13.4 Темы индивидуальных заданий
- •3.14 Предприятия по производству мебели
- •3.14.1 Схема процесса производства мебели
- •3.14.2 Проектирование мебели
- •3.14.3 Сырьевые материалы
- •3.14.4 Технологический процесс изготовления мебельных изделий
- •3.14.5 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий
- •3.15 Предприятия по производству строительных материалов
- •3.15.1 Сырьевые материалы
- •3.15.2 Технологический процесс изготовления
- •3.15.2.2 Предприятия по производству природных каменных строительных материалов и изделий
- •3.15.2.3 Предприятия по производству древесных строительных материалов и конструкций
- •3.15.3 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий
- •3.16 Предприятия по производству бумажно-беловых товаров
- •3.16.1 Схема процесса производства бумажно-беловых товаров
- •3.16.2 Проектирование изделий
- •3.16.3 Сырьевые материалы
- •3.16.4 Технологический процесс изготовления изделий из бумаги и
- •3.16.5 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий
- •III товароведено-торговая практика
- •1 Общие положения
- •2 Содержание практики
- •3 Требования к оформлению отчета и порядок его защиты
- •IV преддипломная практика
- •1 Общие положения
- •2 Содержание практики
- •3 Требования к оформлению отчета и порядок его защиты
3.13.3 Сырьевые материалы, полуфабрикаты и комплектующие изделия
Основные виды, марки сырьевых материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий, применяемые для изготовления бытовых электротоваров. Организация их хранения на складе. Характеристика поставщиков и производителей. Методы входного контроля. Анализ результатов проверки качества 1-2 партий сырьевых материалов и комплектующих изделий. Нормативная документация, регламентирующая требования к качеству.
3.13.4 Технологический процесс изготовления бытовых электрических машин
Штамповка, рубка, закатка борта, гальваническое покрытие, эмалирование и др. Технология изготовления корпусов бытовых машин и приборов: формовка, грунтовка, покрытие эмалью, сушка. Применяемое оборудование, его характеристика. Номенклатура показателей качества бытовых электротоваров. Лабораторные методы контроля качества и испытаний физико-механических свойств, нормативные документы, их регламентирующие.
Контроль технологического процесса, требования нормативной документации. Основные дефекты изготовления: виды, характеристика, причины возникновения, влияние на качество готовых изделий, меры предупреждения.
3.13.5 Технологический процесс изготовления электронагревательных приборов
Подготовительные операции: обработка рулонов стали для изготовления деталей, подготовка комплектующих и др. Виды электрического нагрева, используемые в электронагревательных приборах. Сплавы для нагревательных элементов, изоляционные материалы. Приборы для регулирования температуры и мощности: виды, характеристика, контроль качества.
Основные операции технологического процесса: холодная штамповка, сварка, механическая обработка, нанесение покрытий, изготовление деталей из пластмасс и др.; применяемое оборудование, его характеристика, степень автоматизации процессов. Описание конструкции, дополнительных устройств, техническая характеристика электроприборов, защита от поражения электрически током, пожаробезопасность.
Контроль технологического процесса, требования нормативной документации. Основные дефекты изготовления: виды, характеристика, причины возникновения, влияние на качество готовых изделий, меры предупреждения.
3.13.6 Технологический процесс изготовления бытовых стиральных
машин
Основные сборочные единицы стиральных машин разных типов: форма, материалы и устройство корпуса, стирального бака, активатора, центрифуги, электрического привода, отжимного устройства, центробежного насоса, приборов автоматики, гидравлической системы. Операции изготовления стиральных машин.
Контроль качества технологического процесса, требования нормативной документации. Дефекты изготовления: виды, характеристика, причины возникновения, влияние на качество готовых изделий, меры предупреждения.
3.13.7 Технологический процесс изготовления бытовых пылесосов
Основы вакуумной пылеуборки. Конструктивные элементы пылесосов: форма, материалы и устройство корпуса, воздуховсасывающего агрегата, фильтров, насадок, шланга – воздухопровода, устройства для автоматической уборки шнура, указателя заполнения пылесборника пыли и другие. Операции сборки пылесосов.
Контроль технологического процесса, требования нормативной документации. Дефекты изготовления: виды, характеристика, причины возникновения, влияние на качество готовых изделий, меры предупреждения.