- •Общие положения
- •I ознакомительная (учебная) практика
- •1 Общие положения
- •Объекты практики и содержание
- •3 Обязанности студента при прохождении практики:
- •II товароведно-технологическая практика
- •1 Общие положения
- •1.1 Цель и задачи практики
- •1.2 Руководство и организация практики
- •1.2.1 Обязанности руководителя практики от университета
- •1.2.2 Обязанности руководителя практики от предприятия
- •1.2.3 Обязанности студента-практиканта
- •1.3 Требования к оформлению отчета
- •2 Вопросы отчета, общие для предприятий любого профиля
- •2.1 Организационно-правовая характеристика предприятия
- •2.2 Ассортимент вырабатываемых товаров
- •2.3 Управление качеством вырабатываемой продукции
- •2.4 Техническое регулирование, стандартизация, метрология, сертификация, декларирование
- •2.5 Маркировка, складывание, упаковка и хранение товаров
- •2.6 Организация маркетинга и сбыта товаров, работа юридической службы предприятия
- •3 Вопросы отчета по формированию ассортимента и качества продукции на конкретном предприятии
- •3.1 Текстильные предприятия
- •3.1.1 Схема процесса выработки тканей
- •3.1.2 Проектирование, разработка и постановка текстильной продукции на производство
- •3.1.3 Сырьевые материалы
- •3.1.4 Прядильное производство
- •3.1.5 Ткацкое производство
- •3.1.6 Отделочное производство
- •3.1.7 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий
- •3.2 Швейные предприятия
- •3.2.1 Схема процесса производства швейных изделий
- •3.2.2 Проектирование швейных изделий
- •3.2.3 Приемка материалов и подготовка их к раскрою
- •3.2.4 Раскройный процесс
- •3.2.5 Пошивочное производство
- •3.2.6 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий
- •3.3 Трикотажные предприятия
- •3.3.1 Схема процесса выработки трикотажного полотна и производства изделий
- •3.3.2 Проектирование трикотажных полотен и изделий
- •3.3.3 Сырье и материалы
- •3.3.4 Технологический процесс изготовления трикотажного полотна
- •3.3.4.1 Подготовка нитей к вязанию
- •3.3.4.2 Производство трикотажного полотна
- •3.3.4.3 Отделочное производство
- •3.3.5 Технологический процесс изготовления изделий
- •3.3.6 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий:
- •3.4 Обувные предприятия
- •3.4.1 Схема процесса производства обуви
- •3.4.2 Проектирование обуви
- •3.4.3 Сырьевые материалы
- •3.4.3.1 Раскройный процесс
- •3.5 Меховые предприятия
- •3.5.3 Процесс производства меховых изделий
- •3.5.3.1 Схема процесса производства меховых изделий
- •3.5.3.2 Проектирование меховых изделий
- •3.5.3.3 Скорняжное производство
- •3.5.3.4 Пошивочное производство
- •3.5.4 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий:
- •3.6 Ювелирные предприятия
- •3.6.4.3 Отделочные операции
- •3.6.4.4 Огранка ювелирных камней
- •3.6.4.5 Закрепка вставок в ювелирных изделиях
- •3.6.4.6 Клеймение ювелирных изделий
- •3.6.5 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий
- •3.7 Предприятия по производству парфюмерно-косметических изделий
- •3.7.1 Сырьевые материалы
- •3.7.2 Технологический процесс изготовления парфюмерно-косметических изделий
- •3.7.3 Рекомендуемые темы индивидуальных изделий
- •3.8 Предприятия по производству моющих и чистящих средств
- •3.8.1 Сырьевые материалы
- •3.8.2 Технологический процесс изготовления моющих и чистящих средств
- •3.8.3 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий
- •3.9 Предприятия по производству изделий из пластмасс
- •3.9.1 Схема процесса производства изделий из пластмасс
- •3.9.2 Проектирование изделий
- •3.9.3 Сырьевые материалы
- •3.9.4 Технологический процесс изготовления изделий
- •3.9.5 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий
- •3.10 Предприятия по производству силикатных изделий
- •3.10.5 Технологический процесс изготовления керамических изделий
- •3.10.6 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий
- •3.11 Предприятия по производству металлотоваров
- •3.11.1 Схема производства стальной эмалированной посуды
- •3.11.2 Проектирование стальной эмалированной посуды
- •3.11.3 Сырьевые материалы
- •3.11.4 Технологический процесс изготовления стальной эмалированной посуды
- •3.11.5 Схема производства посуды их нержавеющих сталей
- •3.11.6 Проектирование посуды из нержавеющих сталей
- •3.11.7 Сырьевые материалы
- •3.11.8 Технологический процесс изготовления посуды из нержавеющих сталей
- •3.11.9 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий:
- •3.12 Предприятия по производству игрушек
- •3.13.3 Сырьевые материалы, полуфабрикаты и комплектующие изделия
- •3.13.4 Технологический процесс изготовления бытовых электрических машин
- •3.13.5 Технологический процесс изготовления электронагревательных приборов
- •3.13.6 Технологический процесс изготовления бытовых стиральных
- •3.13.7 Технологический процесс изготовления бытовых пылесосов
- •3.13.8 Технологический процесс изготовления бытовых холодильников
- •3.13.4 Темы индивидуальных заданий
- •3.14 Предприятия по производству мебели
- •3.14.1 Схема процесса производства мебели
- •3.14.2 Проектирование мебели
- •3.14.3 Сырьевые материалы
- •3.14.4 Технологический процесс изготовления мебельных изделий
- •3.14.5 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий
- •3.15 Предприятия по производству строительных материалов
- •3.15.1 Сырьевые материалы
- •3.15.2 Технологический процесс изготовления
- •3.15.2.2 Предприятия по производству природных каменных строительных материалов и изделий
- •3.15.2.3 Предприятия по производству древесных строительных материалов и конструкций
- •3.15.3 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий
- •3.16 Предприятия по производству бумажно-беловых товаров
- •3.16.1 Схема процесса производства бумажно-беловых товаров
- •3.16.2 Проектирование изделий
- •3.16.3 Сырьевые материалы
- •3.16.4 Технологический процесс изготовления изделий из бумаги и
- •3.16.5 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий
- •III товароведено-торговая практика
- •1 Общие положения
- •2 Содержание практики
- •3 Требования к оформлению отчета и порядок его защиты
- •IV преддипломная практика
- •1 Общие положения
- •2 Содержание практики
- •3 Требования к оформлению отчета и порядок его защиты
3.9.5 Рекомендуемые темы индивидуальных заданий
1 Подготовить паспортизированные образцы:
1.1 Сырья для производства товаров из пластмасс (в гранулах).
1.2 Изделий с дефектами.
2 Подготовить видеофильм по технологическому процессу изготовления изделий из пластмасс.
3 Подготовить реферативные материалы по темам:
3.1 Пути совершенствования и регулирования свойств пластмасс.
3.2 Современные направления развития производства пластмасс и потребительских товаров из них.
3.3 Обязательная сертификация потребительских товаров из пластмасс.
3.4 Вредные вещества в пластмассах.
3.5 Экологические проблемы производства пластмасс и изделий из них.
3.10 Предприятия по производству силикатных изделий
3.10.1 Схема процесса производства силикатных изделий
3.10.2 Проектирование и постановка силикатных изделий на производство
Цели и сущность проектирования. Основные этапы проектирования изделий из стекла и керамики. Изготовление опытных партий новой продукции.
Состав и функции художественно-технического совета предприятия. Его роль в совершенствовании ассортимента выпускаемой продукции.
3.10.3 Сырьевые материалы
Основные и вспомогательные сырьевые материалы, их назначение. Характеристика природных материалов, используемых в производстве готовой продукции: происхождение, химический и минералогический состав, дисперсность. Доставка и условия складирования сырья на предприятии.
Входной контроль качества сырьевых материалов на предприятии, нормативные документы его регламентирующие. Влияние качества сырья на качество готовой продукции.
3.10.4 Технологический процесс изготовления стеклянных изделий
Подготовка сырьевых материалов, дозирование, смешивание. Оценка качества шихты. Допустимые отклонения от заданного химического состава. Влияние кислотных, щелочных и щелочно-земельных оксидов на свойства стекла. Механизм действия осветлителей, обесцвечивателей, красителей, окислителей и восстановителей.
Основные стадии варки стекломассы и условия их протекания: силикатообразование, стеклообразование, осветление, гомогенизация, студка. Характеристика печей для варки стекла.
Непрерывные и циклические способы формования изделий. Прессование, выдувание, прессовыдувание изделий. Виды термической обработки стеклоизделий. Назначение и основные стадии отжига.
Механическая обработка стеклоизделий: резка, шлифование, гравирование, пескоструйная, ультразвуковая и др. Виды, назначение и особенности проведения химической обработки. Декорирование стеклоизделий в горячем и холодном состоянии.
Контроль качества изготовления стеклоизделий, нормативные документы его регламентирующие. Виды и причины появления брака. Способы его предупреждения и устранения.
3.10.5 Технологический процесс изготовления керамических изделий
Массозаготовительные операции. Рецептура керамических масс. Подготовка сырья. Технология приготовления керамического шликера, его свойства и контроль качества.
Способы формовки керамических изделий: прессование, пластическое формование, литье. Сушка и глазурование изделий. Оценка качества глазурного шликера. Дефекты глазурования.
Обжиг изделий. Печи для обжига непрерывного и периодического действия. Влияние обжига на качество изделий. Режим второго политого обжига: температуры, кривая обжига, газовая среда. Сортировка изделий. Основные виды дефектов и меры их предупреждения.
Методы декорирования керамических изделий. Керамические краски и способы их нанесения. Режимы декоративного обжига. Новые способы декорирования. Основные виды дефектов декорирования. Меры предупреждения и пути устранения.
Особенности контроля качества и основные свойства фарфоровых, фаянсовых, майоликовых изделий.