3 Объект, предмет и задачи дисциплины «Организация производства»
Объектами дисциплины являются предприятия (фирмы), компании, объединения и другие организации машиностроения, приборостроения, электротехники, пищевой, металлургической, мебельной и других отраслей промышленности, а также транспорта, сельского хозяйства и других отраслей народного хозяйства, выпускающих различные виды продукции и оказывающих производственные услуги.
Организация производства зависит от технологии производства, которая в значительной степени предопределяет производственно-технический профиль предприятия, характер технико-технологической базы и, как следствие, конкретные формы и методы организации производства. Многие организационные вопросы и факторы повышения эффективности производства могут быть успешно реализованы только при условии тщательного изучения технологических процессов, структуры парка машин и оборудования, конструктивно-технологической характеристики изделий и инноваций в этой области.
Объектом изучения является производственная система промышленного предприятия и ее структурные составляющие, где осуществляется процесс выпуска продукции, выполнения работ и услуг заданного качества и количества при рациональном использовании ресурсов (Рисунок 1.5).
Рисунок 1.5 - Объекты организации производства на предприятии
Объектами организации производства на предприятии могут быть
- объединение предприятий (предприятие);
- процессы воспроизводства продукции;
- процессы создания и изготовления продукта;
- отдельные стадии производства.
Субъекты организации производства – персонал предприятия, осуществляющий производственную деятельность в соответствии со своими должностными обязанностями.
Управление производством проявляется в связи с изменением общих целей производства продукции (изменение состава продукции, выпуск принципиально новых продуктов, необходимость снижения затрат, модернизация (обновление) станочного парка, автоматизация производства, повышение квалификации работника и т. п.).
Чтобы предприятие было конкурентоспособным, гибким, а риски были минимальными, необходимо постоянно обновлять продукцию, улучшать ее качество, вкладывать средства и быстро производить ее с минимальными затратами. Поэтому производственная система (преобразователь) должна быстро переналаживаться и настраиваться на новое (или другое) производство.
Цель организации производства – осуществлять производственный процесс во времени и в пространстве так, чтобы он протекал бесперебойно и с наименьшими затратами.
В условиях рыночной экономики приоритет организации производства очевиден.
Предмет дисциплины «организация производства» - закономерности организации производственных систем и процессов на промышленных предприятиях и разработанные на их основе рациональные формы и методы осуществления производственных процессов выпуска конкурентоспособной продукции при наиболее экономном использовании производственных ресурсов (Рисунок 1.6).
Рисунок 1.6 – Предметные области организации производства
Организация производства рассматривается на разных уровнях управления:
- на макроуроне (Мировая система, Народное хозяйство, Отрасли и сферы народного хозяйства).
- на микроуровне (Объединения предприятий, Предприятие, Производство, Цех, Участок, Рабочее место).
На уровне рабочего места основная задача организации производства - рациональное сочетание элементов процессов труда. Различают простое рабочее место и сложное. Для простого рабочего места (один рабочий обслуживает один станок) определяются основные параметры станка и инструмента, технологические режимы эксплуатации станка, уровень квалификации рабочего, чередование выполняемых работ др.
Для сложного рабочего места (многостаночное обслуживание – рабочий обслуживает несколько станков) кроме прочих вышеуказанных процедур характерна организация процесса в пространстве, выбор наиболее эффективных средств связи между станками и т.п.
Организация производства на уровне участка (внутрицеховая организация) ставит своей целью сочетание производственных процессов, протекающих на рабочих местах, которые входят в одну стадию технологического процесса, а увязка работы отдельных участков цеха в единый производственный процесс определяет организацию производства в цехе.
Организация производства на уровне цеха (межцеховая организация производства) предусматривает проведение мероприятий по пространственному и временному сочетанию крупных стадий производственного процесса. Этот уровень организации производства наиболее важен, так как определяет взаимосвязь производственных процессов, пропускную способность цехов, формы связи и т.д. С увеличением масштабов производства и усложнением продукции роль межцеховой организации производства возрастает.
Основные методы, применяемые при изучении дисциплины следующие:
системный подход; другие научные подходы (функциональный, воспроизводственный, маркетинговый, логистический и т.п.); анализ и синтез; классификация и кодирование и многие другие.
К числу важнейших направлений совершенствования организации производства в настоящий период относят:
а) внедрение гибких форм и методов организации производства, позволяющих оперативно учитывать и удовлетворять требования потребителей;
б) введение ускоренных методов разработки и освоения производства новых видов продукции, конкурентоспособной на мировом рынке;
в) введение современных информационно-коммуникационных технологий и построенных на их основе новых методов организации производства, разработки и освоения производства новых видов продукции;
г) существенное повышение качества продукции на основе реализации систем обеспечения качества и участия в этом работающих;
д) обеспечение ритмичной и устойчивой работы предприятий путем внедрения прогрессивных методов организации производственных процессов;
ж) развитие производственной демократии и самоуправления и активизация участия рабочих в совершенствование организации производства.
Контрольные вопросы:
1. В чем состоят задачи организации производства как науки и как области практической деятельности специалистов?
Опишите задачи организации производственных систем различного уровня
Какие требования предъявляются к организации производства как к функции менеджмента?
Опишите формы взаимодействия планирования и организации производства на предприятии
Какие тенденции развития современного производства усиливают значение гибкой его организации?
В чем состоит различие предметных областей организации производства?
Опишите структуру объектов организации производства.
Как изменяются задачи организации производства в зависимости от уровня и содержания объектов?
Сформулируйте основные категории организации производства.