Практичне заняття 1. Можливості застосування транзитної форми товаропостачання магазинів

План практичного заняття

1. Значення та завдання товаропостачання роздрібної торговельної мережі.

2. Принципи раціональної організації товаропостачання.

3. Технологія доставки товарів в роздрібну торговельну мережу.

Питання для самостійної підготовки до практичного заняття

1. В чому полягає значення товаропостачання роздрібної торговельної мережі? Які фактори впливають на організацію товаропостачання?

2. Які основні вимоги до раціональної організації товаропостачання роздрібної торговельної мережі?

3. В чому полягають особливості транзитної та складської форм товаропостачання?

4. В чому полягають особливості централізованого і децентралізованого методів товаропостачання? Їх переваги та недоліки.

5. Порядок оформлення замовлення на завезення товарів.

6. Графіки і маршрути завезення товарів, порядок їх складання і затвердження.

Проблемні питання

1. Вибір виду транспорту при доставці товарів в роздрібну мережу.

2. Проблеми організації централізованої доставки товарів з оптових підприємств в ринкових умовах.

3. Регламентація процесів товаропостачання як напрям їх удосконалення.

Тематика рефератів

1. Господарські зв’язки суб’єктів роздрібної торгівлі з постачальниками товарів.

2. Організаційні форми оптового продажу і закупівлі товарів.

3. Джерела товаропостачання та їх вибір.

4. Організація централізованого завезення товарів.

Рекомендована література: 1, 4, 5, 6, 7, 11, 12, 14, 13, 15, 21.

Практичне заняття 2. Розрахунок економічної ефективності технологічних рішень при організації товаропостачання

План практичного заняття

1. Технологія товаропостачання з застосуванням тари-обладнання.

2. Розрахунок економічної ефективності технологічних рішень при організації товаропостачання.

Питання для самостійної підготовки до практичного заняття

1. Роль тари-обладнання в організації товаропостачання.

2. Порядок визначення потреби в товарах, точки замовлення.

3. В чому сутність методик визначення економічної ефективності технологічних рішень при організації товаропостачання.

Проблемні питання

1. Умови ефективного використання тари-обладнання при організації товаропостачання.

2. Зарубіжний і вітчизняний досвід впровадження прогресивних технологій товаропостачання.

Тематика рефератів

1. Нові прогресивні види тари та пакувальних матеріалів, вітчизняний та зарубіжний досвід.

2. Транспортно-експедиційне обслуговування підприємств в торгівлі.

Рекомендована література: 1, 4, 5, 6, 7, 11, 12, 14, 13, 15, 21.

Практичні завдання та рекомендації до їх виконання до модуля 1 Завдання 1

В зоні діяльності трьох супермаркетів торговельної мережі “Х-Retail” планується введення в дію розподільчого складу, який би забезпечував надходження кондитерських виробів безпосередньо від підприємств-виробників.

Річний оптово-складський товарооборот по кондитерських виробах супермаркетів складає відповідно:

• 2200 тис. грн.

• 1700 тис. грн.

• 2150 тис. грн.

Частка поставки кондитерських виробів супермаркетам від постачальників в середньому складає:

• дистриб’ютор “Продгруп“ 50% всього надходження;

• оптові продовольчі бази 30% – // –

• підприємства-виробники 20% – // –

Оптову торгівлю кондитерськими виробами передбачається сконцентрувати на розподільчому складі, зона діяльності якого охоплює територію трьох вказаних супермаркетів.

Кондитерські вироби з розподільчого складу будуть централізовано доставлятися в супермаркети.

Для комплектування торгового асортименту кондитерських виробів на розподільчому складі необхідне надходження кондитерських виробів за прямими договорами від трьох внутріобласних кондитерських фабрик, сімох кондитерських фабрик інших областей, п’яти підприємств хлібопекарської промисловості.

Визначити економічну доцільність застосування розподільчого складу в якості основного джерела надходження кондитерських виробів в супермаркети на основі прямих договірних зв'язків з промисловими підприємствами.

Методичні рекомендації

Мінімальний товарооборот розподільчого складу, який забезпечить співпрацю на основі прямих договірних зв'язків з промисловістю, визначається, виходячи з кількості підприємств-виробників, мінімальних норм відвантаження і частоти завозу кондитерських виробів від кожного постачальника, за формулою:

де Т_мін – мінімальний товарооборот розподільчого складу, при якому можливий перехід на прямі договірні зв'язки з промисловими підприємствами, грн.;

Н_і – мінімальна норма відвантаження від і-го підприємства-виробника, грн.;

З_і – частоти завозу партії товарів від і-го постачальника, разів.

Для вирішення ситуаційного завдання необхідно мати на увазі, що мінімальна норма відвантаження кондитерських виробів фабриками встановлена в розмірі 500 кг. Середня вартість 1 т кондитерських виробів – 8000 грн.

Оптимальна частота завозу кондитерських виробів від кондитерських фабрик – 15 днів, з підприємств хлібопекарської промисловості – 10 днів.