Самостоятельная работа во внеучебное время (задание на дом)

Вопросы для самоподготовки

Источники информации

Цель самоподготовки

Вопросы для самоконтроля и задания для оформления протокола

1. Масляные экстракты из ЛРС.

1. Технология лекар­ственных форм под ред. Л.А.Ива­новой т.2, М., 1991. с. 395-398, с. 410-419.

2. Руководство к лабораторным заня­тиям: Учебное посо­бие / В.А. Бы­ков, Н.Б. Демина, С.А. Скатков, М.Н. Анурова, ГЕОТАР-Медиа, 2009. стр. 48-57.

3. Лекционный материал.

Знать дос­тоинства и недос­татки, особенности экстракции, чтобы уметь готовить масляные экстракты в лабораторных условиях.

В рабочей тетради составьте номенклатурный список мас­ляных экстрактов, укажите способ получения, действующие вещества и применение.

В рабочей тетради оформите лабораторный регла­мент на производство масляного экст­ракта зверобоя.

Ответьте на вопросы.

1.Что представляют собой масляные экстракты?

2. Какие методы экстрагирования ЛРС используют при получении вытяжки?

3. В чем заключается принцип получения экстрактов с помощью сжиженных газов?

4. Укажите показатели качества масляных экстрактов, отража­ющие процессы окисления ма­сел.

2. Соки.

Знать определение, дос­тоинства и недос­татки, особенности получения, чтобы уметь составлять блок-схему и готовить соки в соответ­ствии с требовани­ями НД.

В рабочей тетради составьте номенклатурный список соков, укажите способ получения, действующие вещества и применение.

В рабочей тетради оформите лабораторный регла­мент на производство сока алоэ.

Ответьте на вопросы.

1. От чего зависит способ получения соков?

2. Какие способы очистки соков Вы знаете?

3. Препараты биогенных стимуляторов

Знать определение, классификацию, фак­торы, влияющие на накопление био­сти­муляторов, пока­за­те­ли ка­чества, ус­ло­вия хранения и номен­клатуру. Уметь хра­нить в соответ­ствии с тре­бо­вани­ями НД.

В рабочей тетради составьте номенклатурный список лекар­ственных препаратов биогенных стимуляторов, укажите сырье, способ получения и применение.

Ответьте на вопросы.

1.Какие факторы вызывают образование биогенных стимуляторов в растительных и животных тканях?

1. Какова химическая природа биогенных стимуляторов?

4. Эликсиры и бальзамы, БАДы на основе фито­препаратов.

Знать определение, классификацию, осо­бенности стандарти­зации, ус­ло­вия хра­нения. Уметь хра­нить в соответ­ствии с тре­бо­вани­ями НД.

1. В чем заключается специфика эликсиров и бальзамов по соста­ву?

2. Приведите классификацию БАДов на основе фитопрепара­тов?

Номер этапа

Описание этапа

Время, мин

Цель этапа

Студенты работают по следующему алгоритму:

115

Выработка умений по: - составле­нию технологической блок схемы комплексной переработки травы зверобоя с целью извлечения гидрофильных и гидрофобных БАВ; - проведению двухфазного экстрагирования мацерацией; - очистке; - стандартизации; - упаковке и маркировке.

1.

Комплексная переработка травы зверобоя (получе­ние настойки 1:5 и масляного экст­ракта 1:5).

75

А. В мацерационную емкость с замоченным сырьем добавляют 50,0 подсолнечного масла.

Б. Проводят экстрагирование на водяной бане в колбе с обратным холодильником при температуре 70-80ºС.

В. Колбу охлаждают, извлечение фильтруют через 2-3 слоя марли.

Г. Извлечение переносят в делительную ворон­ку для разделения масляного экстракта и спиртового извлечения.

Д. Отстаивание масляного экстракта и спиртового извлечения при 8ºС 7 суток.

Е. 10,0 травы зверобоя заливают 70 мл 70% спирта в мацерационной емкости для следующей группы.

2.

Получение сока алоэ.

30

Выработка умений по: - составле­нию технологической блок схемы получения соков из сырья с большим содержанием влаги методом прессования;

- подготовке сырья;

- получению сока; - очистке;

- консервированию - стандартизации; - упаковке и маркировке.

А. Подготовка сырья. Взвешивают 20,0 листьев алоэ, промывают от пыли водой очищенной, срезают зубчики, проветривают на открытом воздухе.

Б. Листья измельчают ножницами, в ступке пестиком превращают в кашицу.

В. Отжимают сок прессованием в соковыжималке.

Г. Нагревают на водяной бане 5-10 минут.

Д. Измеряют объем, рассчитывают выход сока и количество спирта 95% для консервации (20% от объема сока). Проводят консервиро­вание.

Е. Отстаивают в течение 7 суток при 8ºС, фильтруют.

3.

Оформляют этикетки на полученные препараты. Приводят рабочее место в порядок.

5

4.

 Сдают прото­кол и продукцию преподавателю на про­верку.

5

Оценка правильности выполнения алгоритма