Самостоятельная работа на лабораторном занятии

Номер этапа

Описание этапа

Время, мин

Цель этапа

Студенты работают по следующему алгоритму:

115

Выработка умений по: - расчету сырья; - составле­нию технологической блок схемы получения густого экстракта методом перколяции; - проведению перколяции; - очистке; - выпариванию под вакуумом; - стандартизации; - упаковке и маркировке густых экстрактов; - рекуперации спирта из шрота.

1.

Получе­ние 5,0 густого экстракта валерианы методом перколяции.

105

А. Рассчитать массу корней и корневищ валерианы для получения 5,0 густого экстракта, если установлено, что 40% спирт этиловый извлекает из данного ЛРС 15% экстрактивных веществ.

Б. В мацерационной емкости рассчитанное количество измельченных корней (7 мм) замочить 30 мл 40% спирта этилового на 2 часа.

В. Провести перколяцию со скоростью 10-15 капель в минуту до истощения сырья (обесцвечивание вытяжки). Примерный расход спирта этилового 50мл.

Г. Провести рекуперацию спирта из отработан­ного ЛРС промыванием водой очищенной (100 мл). Промывные воды сдать преподава­телю.

Д. Провести спиртоочистку извлечения. Вытяжку концентрировать упариванием под вакуумом до ½ от массы ЛРС. Добавить двойной объем 96% спирта этилового. Провести отстаивание, фильтрование. Отгон сдать преподавателю.

Е. Замоченное сырье (см. пункт Б) перенести в перколятор на ложное дно, залить 40% спиртом этиловым до «зеркала» (70 мл).

Оставить для настаивания на 24 часа (для следующей группы).

Ж. Очищенное извлечение сгущают под вакуумом на лабораторной ВВУ до густоватой жидкости. Окончательное выпаривание (до консистенции густого экстракта) провести в фарфоровой чашке на водяной бане. Упаковать и оформить этикетку. Отгон сдать преподавателю.

2.

Привести рабочее место в порядок.

5

3.

 Сдать прото­кол и продукцию преподавателю на про­верку.

5

Оценка правильности выполнения алгоритма