15. Методы розничной продажи товаров.

В розничной торговле применяют следующие методы продажи товаров:

1) продажа товаров по средствам самообслуживания покупателей – когда продавцы выкладывают товары в торговом зале, а покупатели самостоятельно осуществляют выбор товара и доставку к расчетному центру. Функции продавцов сводятся к выкладке, своевременному пополнению стилажей и полок товарами, обеспечение товаров ценниками, помощи покупателям в поиске, выполнение расчетных операций.«+» - повышение пропускной возможности магазина, возможность покупателю осмотреть товар, сравнить альтернативы«-» - риск хищений, повреждений товара, сложность найти товар длинные очереди у касс в час пик и отсутствие индивидуального подхода.2) обслуживание через прилавок (продавец индивидуально обслуживает покупателя)«+» - обеспечивается помощь продавца в выборе товара, контроль за товаром, существующая возможность подтолкнуть покупателя к совершению покупки (метод активных продаж)«-» - тратиться много времени на обслуживание покупателя, что может вызвать очереди, покупатели не могут долго сравнить товар, предъявляет повышенные требования к квалификации продавца.3) продажа товаров с открытой выкладкой и свободным доступом (сочетание 1 и 2 методов).4) продажа товаров по образцам (в торговом зале находятся образцы, а запасы размещаются отдельно от образцов, обычно на складе.)5) торговля по предварительным заказам (товар заказывается лично, а затем перечисляются деньги)«+» - экономия времени.«-» - доставленный товар часто оказывается не таким как увиденный.

43. Товарное обеспечение товарооборота, товарные ресурсы

Под товарооборотом торгового пр-тия понимается сумма продажи им потребительских товаров за определенный период времени. Товарооборот характеризует процесс движения товаров посредством актов купли-продажи. Величина товарооборота складывается из сумм торговой выручки, сданной в банк или кассу, объема мелкооптовых продаж (по безнал. расчету), расходов, производимых за счет кассовой выручки.Процесс пр-ва и потребления не совпадают по времени и в пространстве, и это вызывает потребность в товарных запасах. Товарные запасы – запасы материалов в сфере товарного обращения, ждущие своей реализации.Товарные запасы подразделяются: по назначению текущие, кот обеспечивают бесперебойную торговлю и составляют основную массу запасов сезонного хранения и досрочного завоза.целевого назначения (на предприятии создается запас с какой-либо целью)по месту нахождения -в розничной торговле-на складах оптовых фирм-на складах готовой продукции-в пути по размерам и срокам периода -min, max и средние-сверхнормативные, в пределах нормы и заниженные- плановые и отчётные.Факторы, связанные с товарным обеспечением, влияют на объём розничного Q через изменение величины запасов на начало и конец отчётного периода, поступления товаров и их прочего выбытия. Между этими величинами имеется балансовая связь, выражаемая формулой товарного баланса: Зн + П = Р+ В + Зк Зн – запасы товаров на начало периода; П – поступление товаров; Р – объём розничного товарооборота (реализации); В - прочее выбытие товаров; Зк – запасы товаров на конец периода. На предприятии могут образовываться аномальные запасы, по причине разбалансированности между спросом и предложением.