- •Этнический фактор в мировой истории 259
- •Проблемы прикладной этнологии 268 заключение 270 предисловие
- •Этнология: предметная область, социальные функции, понятийный аппарат Предметная область этнологии
- •Социальные функции этнологии
- •Понятие и термины этнологии
- •Классификация народов мира
- •Географическая классификация
- •Народы Австралии и Океании
- •Народы Азии
- •Народы Америки
- •Народы Африки
- •Антропологическая классификация
- •Языковая классификация
- •Индоевропейская семья
- •Эскимосско-алеутская семья
- •Афразийская (семито-хамитская) семья
- •Нигер-кордофанская (конго-кардафанская) семья
- •Нило-сахарская семья
- •Койсанская семья
- •Северокавказская семья
- •Сино-тибетская семья
- •Классификация народов мира по историко-этнографическим (историко-культурным) областям
- •Очерк истории этнологической науки
- •Этнологические (этнографические) источники
- •Методы исследовательской работы
- •Западная европа
- •Очерк этнической истории
- •Этнический состав
- •Хозяйство и материальная культура
- •Социальный быт и духовная культура
- •Семейный быт и обряды
- •Праздники
- •Славянские народы центральной и юго-восточной европы Общие сведения
- •Этническая история западных и южных славян
- •Хозяйство и материальная культура
- •Поселения
- •Общественный и семейный быт, духовная культура, народное творчество
- •Религия
- •Праздники
- •Фольклор
- •Восточнославянские народы. Расселение и численность. Расовые типы. Языки
- •Происхождение и этническая история
- •Хозяйственные занятия
- •Поселения
- •Социальные структуры и институты. Общественный быт
- •Семья и семейный быт
- •Традиционная народная культура
- •Религия и верования
- •Народное искусство и фольклор
- •Народы волго-камья
- •Этногенез и этническая история
- •Хозяйство
- •Материальная культура
- •Общественный и семейный быт
- •Духовная культура
- •Народы прибалтики
- •Этногенез и этническая история
- •Материальная культура
- •Духовная культура
- •Народы севера восточной европы
- •Этногенез и этническая история
- •Хозяйство и материальная культура
- •Духовная культура
- •Народы юго-запада и юга восточной европы
- •Народы сибири
- •Этногенез и этническая история
- •Традиционное хозяйство коренного населения Сибири
- •Духовная жизнь. Верования
- •Народы Сибири и торгово-промышленная цивилизация
- •Народы кавказа
- •Лингвистическая классификация
- •Этногенез и этническая история
- •Материальное хозяйство
- •Поселения
- •Общественный и семейный быт
- •Религиозные верования
- •Фольклор
- •Америка: этнокультурные регионы, народы и этнические процессы
- •Обитатели Америки до начала европейской колонизации. Первоначальное заселение континента
- •Адаптация человека к различным экологическим средам
- •Арктическая область Северной Америки
- •Северная лесная область
- •Северо-западное (тихоокеанское) побережье Сев. Америки
- •Калифорния
- •Лесные области востока Северной Америки
- •Мезоамерика
- •Огненная Земля
- •Леса и степи Южной Америки
- •Тропические леса Южной Америки
- •Промежуточная область
- •Центральные Анды
- •Завоевание и колонизация Америки европейцами
- •Аборигены и европейцы
- •Насильственная иммиграция из Африки
- •Трансформация этнического самосознания
- •Культуры и этносы Америки в постколониальный период
- •Народы и культуры африканского континента
- •Народы Северной Африки
- •Народы Восточной Африки
- •Мадагаскар
- •Народы Южной Африки
- •Население островов Индийского океана
- •Народы Западной Африки
- •Народы Центральной Африки
- •Этнические процессы в современной Африке
- •Народы западной азии
- •Этногенез и этническая история
- •Современный этнический состав
- •Хозяйство
- •Материальная культура
- •Общественные отношения
- •Духовная культура
- •Религия
- •Народы южной азии
- •Этногенез и этническая история
- •Современный этнический состав
- •Хозяйство
- •Материальная культура
- •Семья и семейные отношения
- •Социальный строй и общественная организация •
- •Духовная культура
- •Народы юго-восточной азии
- •Этническая история
- •Современный этнический состав
- •Этнические процессы
- •Хозяйство
- •Материальная культура
- •Социальные отношения и общественная организация
- •Духовная культура. Народное творчество
- •Народы восточной азии
- •Этногенез и этническая история
- •Современные этнические процессы
- •Этнолингвистическая классификация
- •Антропологический состав
- •Хозяйственно-культурные типы
- •Материальная культура
- •Социальная организация
- •Духовная культура
- •Народы центральной азии
- •Этногенез и этническая история
- •Хозяйство
- •Общественная организация
- •Материальная культура
- •Духовная культура
- •Народы австралии и океании
- •Историко-культурное районирование Австралии и Океании
- •Проблемы этногенеза народов Австралии и Океании и основные этапы этнической истории этого региона
- •Европейское проникновение в Австралию и Океанию и его последствия
- •Народы Австралии
- •Народы Папуасии (Новой Гвинеи)
- •Народы Меланезии
- •Новая Каледония
- •Народы Фиджи
- •Народы Полинезии
- •Народы Новой Зеландии
- •Народы Микронезии
- •Этнический фактор в мировой истории
- •Современные тенденции этносоциального развития в мире. Межэтнические конфликты
- •Проблемы прикладной этнологии
- •Заключение
Хозяйство и материальная культура
С момента своего появления на исторической арене славяне, как и многие другие индоевропейские народы Европы, были оседлым земледельческо-скотоводческим народом, в хозяйстве которого земледелие и скотоводство дополнялось рядом других не менее важных занятий — охотой, рыболовством, лесными промыслами. Земледельческо-животноводческое направление хозяйства, лежавшее в основе традиционно-бытовой культуры славянских народов Европы, сохранялось у них и в последующее время.
Славяне издревле занимались пашенным земледелием, возделывали многие злаковые и технические культуры - пшеницу, рожь, овес, просо, лен, коноплю и др. У славян было развито и огородничество, из огородных растений им были известны репа, редька, огурец, свекла, морковь, лук, бобы, чечевица. Уже в древности славяне культивировали яблоки, груши, сливы, вишню, малину и другие садовые растения. Полевые, огородные и садовые культуры, судя по их общеславянским названиям, славяне продолжали возделывать и после своего расселения по Европе. В новых районах обитания к ним добавился и ряд местных сельскохозяйственных культур, заимствованных у коренного населения, например, ни Балканах - виноград, некоторые виды плодовых и масличных, перец и т.п.; в позднем средневековье и в новое время были освоены и другие полевые, огородные и технические культуры — картофель, кукуруза, рис, табак, хлопок. В Болгарии, кроме того, с XVI—XVII вв. разводили розы с целью получения ценного парфюмерного сырья — розового масла. Сельскохозяйственная техника долгое время сохраняла примитивный характер. Употреблялись такие сельскохозяйственные орудия, как мотыги, старинные плуги с железными сошниками и рала, бороны с деревянными или железными зубьями, серпы - гладкие и зубчатые. Молотили цепами. В XIX в. чешская земледельческая культура стояла на более высоком уровне, чем в других славянских странах. Повсюду применялись удобрения, плодосеменная система, в новейшее время - сельскохозяйственные машины.
Не менее давним занятием славян было отгонное скотоводство, дававшее продукты животного происхождения (мясо, молоко, шерсть, кожи и др.). Разводили крупный рогатый скот, лошадей, овец, свиней, домашнюю птицу - кур, гусей, уток. В древности были одомашнены пчелы, и пчеловодство получило большое развитие как у западных, так и у южных славян (особенно в лесных районах Польши, в Карпатах и на Балканах). Продукты животного происхождения давала и охота на мясного и пушного зверя, боровую и водоплавающую дичь, широко распространенная в славянских странах Европы в древности, средневековье и в новое время (например, в лесах Польши, на Карпатах, в горах Балканского полуострова и др.). Исконной отраслью промыслового хозяйства славян следует считать и рыболовство.
С ростом городов и ремесленных центров, например в Чехословакии и Польше, в средние века на основе традиционных ремесел - обработки металлов, ткачества, гончарства, стеклоделия и других— формируется мелкая кустарная промышленность, которая затем, с началом капиталистической эпохи, становится основой крупного фабрично-заводского производства. Новый культурно-хозяйственный тип в промышленно урбанизированных районах центральной Европы ранее всего сложился в западных районах Чехии, которые были одними из самых развитых в промышленном отношении регионов Европы уже к XIV-XVI вв. Довольно рано выделились в Польше промышленные районы Варшавы, Лодзи, Силезии, где, как и в Чехии, стал формироваться национальный рабочий класс. В силу определенных исторических условий (длительное османское иго) развитие промышленности в славянских странах Балканского полуострова шло медленнее, за исключением, впрочем, отдельных районов Сербии, Хорватии, Словении.
В настоящее время в восточноевропейских странах постепенно преодолевается неравномерность экономического развития. Существенные изменения происходят в общественной структуре сельского населения. Повсеместно имеет место механизация и интенсификация сельскохозяйственного производства, сопровождаемые высвобождением части рабочей силы. В аграрных районах развивается индустриальное строительство. Эти районы по уровню своего развития постепенно догоняют развитые регионы.