- •Правила миття столового посуду
- •Особиста гігієна працівників їдальні
- •Боротьба з гризунами та комахами
- •Організація харчування окремих підрозділів і груп військовослужбовців Організація харчування у підрозділах, розташованих окремо від своєї військової частини
- •Організація харчування малочисельних команд і груп військовослужбовців
- •Харчування музикантських вихованців штатних військових оркестрів
- •Харчування осіб добового наряду
- •Харчування на гауптвахті
- •Харчування в дорозі, у тому числі і варт для супроводження вантажів
- •Харчування особового складу військових ешелонів
- •Солдатські, матроські та курсантські кафе
- •Харчування курсантів військово-навчальних закладів, ліцеїстів та музикантських вихованців штатних військових оркестрів
- •Забезпечення гарячою їжею ліцеїстів
- •Розділ 7. Харчування льотного та інженерно-технічного складу авіації Загальні вимоги до організації харчування льотчиків
- •Харчування у стаціонарних умовах
- •Приблизний розподіл продуктів
- •Передпольотне харчування
- •Харчування на аеродромі
- •Харчування на необладнаних аеродромах
- •Харчування на борту літака
- •Кількість бортового харчування в залежності від тривалості польоту
- •Харчування інженерно-технічного складу авіації
- •Харчування особового складу аеромобільних військ
- •Розділ 9. Організація лікувального харчування
- •Характеристика дієт
- •Дієтичне харчування
- •??????????Харчування донорів
- •Розділ 11. Організація харчування військовослужбовців у польових умовах Загальні положення
- •Режим і планування харчування
- •Підготовка продовольчої служби до організації харчування у польових умовах
- •Розгортання продовольчого пункту на місцевості
- •Особливості організації харчування у різних умовах навчально-бойової обстановки Харчування на марші
- •Організація харчування в обороні
- •Організація військового харчування при перегрупуванні та контрнаступі
- •Особливості кулінарної обробки продуктів і приготування їжі в польових умовах.
- •Санітарно-гігієнічні вимоги до організації харчування в польових умовах
- •Огляди-конкурси на кращу їдальню у військовій частині
- •Xiіі. Рекомендації щодо організації проведення контрольно-показового варіння їжі
Харчування музикантських вихованців штатних військових оркестрів
233. Харчування вихованців штатних військових оркестрів організовується через їдальні військових частин за нормою харчування №1 –загальновійськова з видачею додаткових продуктів, оголошених наказом Міністра оборони України від 9.12.2002 № 402.
234. При організації харчування за нормою харчування №1 – загальновійськова вихованцям штатних військових оркестрів додатково видається 15г масла, 100г молока коров’ячого і 10г цукру.
Приготування їжі здійснюється за розкладкою продуктів. Додаткові продукти вказуються окремим рядком і розподіляються за прийманнями їжі таким чином: 10 г масла на сніданок і 5 г на вечерю; 100 г молока коров’ячого в кип’яченому вигляді на сніданок або вечерю; 5 г цукру на сніданок і 5 г на вечерю.
Вихованці штатних військових оркестрів приймають їжу в обідньому залі за окремим столом.
Харчування осіб добового наряду
235. Особи добового наряду приймають їжу за окремими столами до початку загального приймання їжі.
236. Їжа особовому складу варти, розташованої всередині військової частини, доставляється вартовими зміни, яка не відпочиває, за розпорядженням начальника варти згідно з графіком, затвердженим командиром частини.
237. Гарнізонній варті, а також внутрішнім вартам, які знаходяться поза розташуванням військової частини, порядок доставки їжі встановлює військовий комендант гарнізону (начальник штабу військової частини).
238. Їдальня вартового приміщення обладнується столами і стільцями (не менше ніж 2/3 складу варти), шафою для зберігання продуктів, столового посуду і приборів, плитою для підігрівання їжі, а також кип’ятильником для кип’ятіння і підігрівання води. В приміщенні для варти повинен бути постійно гарячий чай. Крім того, в їдальні повинен бути комплект посуду і приборів, а також обладнане місце для миття посуду.
Харчування на гауптвахті
239. Військовослужбовці, які відбувають арешт в дисциплінарному порядку на гауптвахті, забезпечуються харчуванням за нормами, за якими забезпечуються військовослужбовці строкової служби у військовій частині, де гауптвахта приписана на продовольче забезпечення.
Якщо при гауптвахті їжа готується, то порядок її доставки до арештованих на гауптвахту встановлює військовий комендант гарнізону (начальник штабу військової частини).
Арештовані приймають їжу в камерах або їдальнях при гауптвахті. В їдальні їжа видається у різний час: окремо для солдат (матросів), окремо для сержантів (старшин). Арештовані, які утримуються в одиночних камерах, їжу приймають в камерах.
Харчування в дорозі, у тому числі і варт для супроводження вантажів
240. Харчування військ під час перевезень організується в залежності від способу пересування, характеру і чисельності підрозділів, які перевозяться, і військових частин.
241. Військовослужбовці під час прямування у складі військових ешелонів, команд і одиночним порядком можуть забезпечуватись: гарячою їжею з польових кухонь військового ешелону або через їдальні військових продовольчих пунктів; загальновійськовим набором сухих продуктів; продовольчо-дорожніми грошима.