- •Товароведение одежно-обувных товаров общий курс
- •Допущено
- •Isbn 985-484-142-1
- •Раздел I. Текстильные товары 9
- •Раздел II. Швейные товары 88
- •Раздел III. Трикотажные товары 181
- •Раздел IV. Кожевенно-обувные товары 259
- •Раздел V. Пушно-меховые товары 353
- •Раздел I. Текстильные товары
- •1. Текстильные волокна
- •1.1. Натуральные (природные) волокна
- •1.2. Химические волокна
- •1.2.1. Искусственные волокна
- •1.2.2. Синтетические волокна
- •2. Формирование свойств тканей в процессе производства
- •2.1. Прядение
- •2.2. Ткачество
- •3. Отделка тканей
- •3.1. Предварительная отделка
- •3.2. Крашение тканей
- •3.3. Узорчатая расцветка
- •3.4. Заключительная отделка
- •4. Строение тканей
- •5. Свойства тканей
- •5.1. Свойства тканей, влияющие на срок их службы
- •5.2. Гигиенические свойства
- •5.3. Эстетические свойства
- •5.4. Технологические свойства
- •6. Ассортимент тканей
- •6.1. Хлопчатобумажные ткани
- •6.2. Льняные ткани
- •6.3. Шерстяные ткани
- •6.4. Шелковые ткани
- •7. Текстильные товары
- •7,1. Искусственный мех
- •7.2. Нетканые текстильные материалы
- •7.3. Ковры и ковровые изделия
- •7.4. Штучные изделия
- •7.5. Текстильная галантерея
- •8. Качество текстильных товаров
- •8.1. Стандартизация тканей
- •8.2. Принципы определения сортности тканей
- •8.3. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение текстильных изделий
- •Раздел II. Швейные товары
- •1. Понятие о швейных товарах и одежде
- •2. Требования к швейным товарам и их свойства
- •2.1. Типология потребления одежды
- •2.2. Гигиенические требования
- •2.3. Гигиенические свойства
- •2.4. Эстетические требования и свойства
- •2.4.1. Эстетические требования
- •2.4.2. Эстетические свойства
- •2.5. Эксплуатационные требования и свойства
- •3. Материалы, используемые при изготовлении швейных товаров, и их характеристика
- •4. Формирование свойств швейных товаров в процессе изготовления
- •4.1. Моделирование одежды
- •4.2. Конструирование одежды
- •4.3. Раскрой материалов швейных изделий
- •4.4. Пошивочный процесс швейных изделий
- •1_0Статочное удлинение, %
- •Операции вто
- •4.5. Влажно-тепловая обработка
- •5.2. Характеристика ассортимента одежды
- •6. Качество швейных товаров 6.1. Стандартизация швейных изделий
- •6.2. Факторы качества
- •6.3. Приемка швейных изделий по качеству
- •6.4. Сортность швейных изделий
- •6.5. Показатели качества. Оценка качества
- •7.1. Маркировка швейных изделий
- •7.2. Упаковка швейных товаров
- •7.3* Транспортирование швейных изделий
- •7.4. Хранение швейных товаров
- •7.5. Уход за швейными товарами
- •Раздел III. Трикотажные товары
- •1. Понятие о трикотажных товарах. Особенности и преимущества трикотажного способа производства
- •2. Факторы, влияющие на потребительские свойства и ассортимент трикотажа
- •2.1. Особенности вязания трикотажа
- •Поперечно-виээльные (кулйрные)
- •2.2. Трикотажные переплетения, их классификация и характеристика
- •2.3. Отделка трикотажа
- •3. Структура и свойства трикотажа 3.1. Структура трикотажа
- •3.2. Свойства трикотажа
- •40 60 Хлопок, %
- •4. Особенности моделирования, конструирования и производства трикотажных изделий
- •5. Классификация и ассортимент трикотажных товаров
- •6. Качество трикотажных товаров 6.1. Стандартизация и показатели качества
- •6.2. Контроль качества трикотажных товаров
- •6.3. Оценка качества трикотажных товаров
- •6.4. Сохранение качества (маркировка, складывание, упаковка, транспортирование и хранение)
- •6.5. Уход за трикотажными товарами
- •Раздел IV. Кожевенно-обувные товары
- •1. Понятие об обувных товарах
- •2. Требования, предъявляемые к обувным товарам
- •3. Классификация и характеристика потребительских свойств обувных товаров
- •0,4 | Скольжение
- •4. Материалы, используемые при изготовлении кожаной обуви, и их характеристика
- •5. Формирование свойств обувных товаров в процессах изготовления
- •6. Классификация и характеристика ассортимента кожаной обуви
- •7. Качество кожаной обуви 7.1. Стандартизация и показатели качества
- •7.2. Контроль качества
- •7.3. Оценка качества
- •7.4. Сохранение качества
- •7.5. Уход за обувью
- •9. Валяная обувь
- •Раздел V. Пушно-меховые товары
- •1. Понятие о пушно-меховых товарах
- •2. Пушно-меховое сырье
- •3. Пушно-меховой полуфабрикат
- •3.1. Формирование свойств и ассортимента пушно-меховых полуфабрикатов в процессе производства
- •Пластификация волоса (люстрирование)
- •4. Меховые и овчинношубные изделия
- •4.2. Производство меховых изделий
- •Распластывание и расправка шкур
- •Удаление пороков
- •5. Качество меховых и овчинно-шубных изделий
- •5.1. Стандартизация
- •5.2. Контроль и оценка качества
- •5.3. Сохранение качества
- •5.4. Уход за меховыми и овчинно-шубными изделиями
6.5. Показатели качества. Оценка качества
Показатели качества — это количественные и качественные характеристики свойств продукции. Они представлены в НД и объединены в ряд групп.
Показатели назначения (функциональные) — соответствие модели назначению изделия, возрасту и облику потребителя, размерным признакам фигуры.
Эстетические показатели — стилевая выразительность моделей, т.е. соответствие изделия моде по силуэту, пропорциям, форме деталей, цвету, основным и отделочным материалам:
-
цельность композиционного решения (архитектоника модели);
-
рациональность выражения свойств материалов в форме конструкции модели (тектоника модели);
♦ новизна, выразительность и оригинальность модели;
-
совершенство и изящество отделки всех открытых элементов изделия;
-
выразительность фирменных знаков, маркировочного ярлыка, упаковки и сопроводительной документации.
Эргономические (конструктивные) показатели — соответствие конструкции изделия размерам и форме тела человека, посадка изделия на фигуре, баланс):
♦ удобство конструкции изделия в динамике;
♦ соответствие конструкции психофизиологическим особенностям человека.
Гигиенические показатели — соответствие конструкции и материалов швейного изделия санитарно-гигиеничесим требованиям и рекомендациям.
Технологические показатели:
» показатели рациональности конструктивного решения технологической обработки изделия;
♦ использование базовых конструктивных основ, стандартных и унифицированных деталей и узлов при решении конструкции;
♦ материалоемкость изделия;
-
оптимальность конструктивного решения (технологичность конструкции);
-
высокая точность изготовления изделия в соответствии с принятой технологией.
Эксплуатационные показатели — устойчивость материа- лов к физико-механическим воздействиям (усадке, истиранию, прочности окраски и др.). Этот показатель способствует сохра- нению в эксплуатации свойств материалов, обеспечивающих? износостойкость изделия, возможность применения химической' чистки, стирки, глажения при уходе за изделием. Они опреде-' ляют устойчивость размеров и формы изделия, а также свойств: материалов и их художественно-колористического оформлений, к действию химчистки, стирки, глажению. ;'
Данная номенклатура наиболее полно охватывает совокупность показателей качества и применяется для любого вида одежды. Она учтена при составлении отраслевой методики по оценке уровня качества продукции швейной промышленности.
Основными показателями, обязательными для всех видов швейных изделий, являются: соответствие основному функциональному назначению; возможность химической чистки, стирки, глажения; статическое соответствие; соответствие изделия современному направлению моды; уровень обработки и отделки изделия; четкость и выразительность исполнения товарных знаков и ярлыков.
При оценке качества швейных изделий проводится ряд операций по выбору номенклатуры показателей качества, определению их значений и сопоставлений с базовыми.
Отдельные показатели свойств можно измерить объективными средствами, которые выражаются в размерных единицах (например, содержание химических волокон и соответствие их нормам СанПиН).
Кроме того, существуют показатели, которые определяют визуально, экспертным методом (эстетические показатели).
На производящих продукцию предприятиях проводится оценка уровня качества отдельных моделей швейных изделий на заседаниях ХТС. Существуют три градации оценки: утвердить, доработать, отклонить.
Швейные изделия — верхняя одежда, постельные изделия, платьево-блузочные, бельевые сорочки и головные уборы — подлежат обязательной сертификации.
В верхней одежде (пальтово-костюмные изделия) показателями, подтверждаемыми при сертификации, являются: массовая доля химических волокон и гигроскопичность подкладки изделия (для детской одежды), стойкость ворсовой поверхности к истиранию по плоскости тканей для верха и подкладки всех видов одежды; устойчивость окраски к физико-химическим воздействиям (свету, дистиллированной воде, поту, глажению, органическим растворителям, трению); изменение линейных размеров после мокрых обработок; водоупорность (для плащевых и курточных тканей); соответствие изделия линейным размерам, содержанию сырья, способам ухода, указанным в маркировке.
7. СОХРАНЕНИЕ КАЧЕСТВА ШВЕЙНЫХ ТОВАРОВ
К факторам, определяющим сохранение качества швейных и трикотажных товаров, следует отнести маркировку, упаковку, транспортирование, хранение изделий, а также уход за ними.
Маркировка — текст, условные обозначения или рисунок, нанесенные на упаковку и (или) товар, а также другие вспомогательные средства, предназначенные для идентификации товара или отдельных его свойств, доведения до потребителя информации об изготовителях (исполнителях), количественных и Качественных характеристиках товара.