- •Товароведение одежно-обувных товаров общий курс
- •Допущено
- •Isbn 985-484-142-1
- •Раздел I. Текстильные товары 9
- •Раздел II. Швейные товары 88
- •Раздел III. Трикотажные товары 181
- •Раздел IV. Кожевенно-обувные товары 259
- •Раздел V. Пушно-меховые товары 353
- •Раздел I. Текстильные товары
- •1. Текстильные волокна
- •1.1. Натуральные (природные) волокна
- •1.2. Химические волокна
- •1.2.1. Искусственные волокна
- •1.2.2. Синтетические волокна
- •2. Формирование свойств тканей в процессе производства
- •2.1. Прядение
- •2.2. Ткачество
- •3. Отделка тканей
- •3.1. Предварительная отделка
- •3.2. Крашение тканей
- •3.3. Узорчатая расцветка
- •3.4. Заключительная отделка
- •4. Строение тканей
- •5. Свойства тканей
- •5.1. Свойства тканей, влияющие на срок их службы
- •5.2. Гигиенические свойства
- •5.3. Эстетические свойства
- •5.4. Технологические свойства
- •6. Ассортимент тканей
- •6.1. Хлопчатобумажные ткани
- •6.2. Льняные ткани
- •6.3. Шерстяные ткани
- •6.4. Шелковые ткани
- •7. Текстильные товары
- •7,1. Искусственный мех
- •7.2. Нетканые текстильные материалы
- •7.3. Ковры и ковровые изделия
- •7.4. Штучные изделия
- •7.5. Текстильная галантерея
- •8. Качество текстильных товаров
- •8.1. Стандартизация тканей
- •8.2. Принципы определения сортности тканей
- •8.3. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение текстильных изделий
- •Раздел II. Швейные товары
- •1. Понятие о швейных товарах и одежде
- •2. Требования к швейным товарам и их свойства
- •2.1. Типология потребления одежды
- •2.2. Гигиенические требования
- •2.3. Гигиенические свойства
- •2.4. Эстетические требования и свойства
- •2.4.1. Эстетические требования
- •2.4.2. Эстетические свойства
- •2.5. Эксплуатационные требования и свойства
- •3. Материалы, используемые при изготовлении швейных товаров, и их характеристика
- •4. Формирование свойств швейных товаров в процессе изготовления
- •4.1. Моделирование одежды
- •4.2. Конструирование одежды
- •4.3. Раскрой материалов швейных изделий
- •4.4. Пошивочный процесс швейных изделий
- •1_0Статочное удлинение, %
- •Операции вто
- •4.5. Влажно-тепловая обработка
- •5.2. Характеристика ассортимента одежды
- •6. Качество швейных товаров 6.1. Стандартизация швейных изделий
- •6.2. Факторы качества
- •6.3. Приемка швейных изделий по качеству
- •6.4. Сортность швейных изделий
- •6.5. Показатели качества. Оценка качества
- •7.1. Маркировка швейных изделий
- •7.2. Упаковка швейных товаров
- •7.3* Транспортирование швейных изделий
- •7.4. Хранение швейных товаров
- •7.5. Уход за швейными товарами
- •Раздел III. Трикотажные товары
- •1. Понятие о трикотажных товарах. Особенности и преимущества трикотажного способа производства
- •2. Факторы, влияющие на потребительские свойства и ассортимент трикотажа
- •2.1. Особенности вязания трикотажа
- •Поперечно-виээльные (кулйрные)
- •2.2. Трикотажные переплетения, их классификация и характеристика
- •2.3. Отделка трикотажа
- •3. Структура и свойства трикотажа 3.1. Структура трикотажа
- •3.2. Свойства трикотажа
- •40 60 Хлопок, %
- •4. Особенности моделирования, конструирования и производства трикотажных изделий
- •5. Классификация и ассортимент трикотажных товаров
- •6. Качество трикотажных товаров 6.1. Стандартизация и показатели качества
- •6.2. Контроль качества трикотажных товаров
- •6.3. Оценка качества трикотажных товаров
- •6.4. Сохранение качества (маркировка, складывание, упаковка, транспортирование и хранение)
- •6.5. Уход за трикотажными товарами
- •Раздел IV. Кожевенно-обувные товары
- •1. Понятие об обувных товарах
- •2. Требования, предъявляемые к обувным товарам
- •3. Классификация и характеристика потребительских свойств обувных товаров
- •0,4 | Скольжение
- •4. Материалы, используемые при изготовлении кожаной обуви, и их характеристика
- •5. Формирование свойств обувных товаров в процессах изготовления
- •6. Классификация и характеристика ассортимента кожаной обуви
- •7. Качество кожаной обуви 7.1. Стандартизация и показатели качества
- •7.2. Контроль качества
- •7.3. Оценка качества
- •7.4. Сохранение качества
- •7.5. Уход за обувью
- •9. Валяная обувь
- •Раздел V. Пушно-меховые товары
- •1. Понятие о пушно-меховых товарах
- •2. Пушно-меховое сырье
- •3. Пушно-меховой полуфабрикат
- •3.1. Формирование свойств и ассортимента пушно-меховых полуфабрикатов в процессе производства
- •Пластификация волоса (люстрирование)
- •4. Меховые и овчинношубные изделия
- •4.2. Производство меховых изделий
- •Распластывание и расправка шкур
- •Удаление пороков
- •5. Качество меховых и овчинно-шубных изделий
- •5.1. Стандартизация
- •5.2. Контроль и оценка качества
- •5.3. Сохранение качества
- •5.4. Уход за меховыми и овчинно-шубными изделиями
Товароведение одежно-обувных товаров общий курс
Под общей редакцией В.В. Садовского и Н.М. Несмелова
Допущено
Министерством образования Республики Беларусь в качестве учебного пособия для студентов специальности «Коммерческая деятельность» учреждений, обеспечивающих получение высшего образования
Минск БГЭУ 2005
удк 67/68 л
ббк az^ 5Q*6&$$f3
t50
Авторы:
Б.Б. Садовский, Н.М. Несмелое, НЯ. Шутилина, Г.В. Жи-кина, В.И. Иванцов, В.Н, Паращенко
СОДЕРЖАНИЕ
Рецензенты: кафедра товароведения непродовольственных товаров БТЭУ ПК (заведующий кафедрой — доктор технических наук, профессор В.Е. Сыцко);
заведующий кафедрой стандартизации ВГТУ, кандидат технических наук, доцент А.Н. Вуркин
Товароведение одежно-обувных товаров. Общий курс: Т50 Учеб. пособие / В.В. Садовский, Н.М. Несмелов, Н.В. Шутилина и др.; Под общ. ред. В.В. Садовского, Н.М. Несме-лова. — Мн.: БГЭУ, 2005. — 427 с.
ISBN 985-484-142-1.
Рассматриваются основные группы товаров комплекса «Одежда»: текстильные, швейные, трикотажные, кожевенно-обувные к пушно-меховые. Приводятся понятия о группах товаров и их значении в потреблении; требования к товарам и их свойства, основные материалы и формирование ассортимента и качества на этапах изготовления; ассортимент; требования к качеству и его оценка; основы стандартизации и сохранения качества; удод за товарами.
Для студентов очной и заочной форм обучения всех специальностей, изу- чающих дисциплины «Товароведение непродовольственных товаров» к «То- вароведение», может быть полезно работникам торговли, связанным с това- рами комплекса «Одежда». I
Isbn 985-484-142-1
Предисловие 7
Раздел I. Текстильные товары 9
1. Текстильные волокна 9
-
Натуральные (природные) волокна 7
-
Химические волокна 12
-
Искусственные волокна 13
-
Синтетические волокна 15
"2, Формирование свойств тканей в процессе
производства 20
-
Прядение 20
-
Ткачество 22
3. Отделка тканей 26
-
Предварительная отделка 26
-
Крашение тканей 29
-
Узорчатая расцветка 30
-
Заключительная отделка 32
-
Строение тканей 33
-
Свойства тканей 36
5.1. Свойства тканей, влияющие на срок
их службы 37
-
Гигиенические свойства 40
-
Эстетические свойства 43
-
Технологические свойства 46
6. Ассортимент тканей 48
-
Хлопчатобумажные ткани 49
-
Льняные ткани 54
-
Шерстяные ткани 57
-
Шелковые ткани 61
7. Текстильные товары 65
7.1. Искусственный мех 66
-
Нетканые текстильные материалы 69
-
Ковры и ковровые изделия 71
-
Штучные изделия 74
-
Текстильная галантерея 77
8. Качество текстильных товаров 80
-
Стандартизация тканей 81
-
Принципы определения сортности тканей 82
-
Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение текстильных изделий ... 86