VI. Орындалған жұмыстың есебі:

А.Азық түлікті орналастыру анализі

1.Норма бойынша азық түлікті орналастыру

2.Апта бұрын химиялық құрамы және калориялылығын есептеу

3.Тағамның қайталанылуы

4.Салқын тағам сипаты

5.Сыбағаның орта тәуліктік калориялылығы

6.Қабылданатын тағамның тәуліктік үлес нормасын бөлу %: таңғы ас________ түскі тамақ__________кешкі тамақ_________

7.Тәуліктік калориялық белок құрамы %______ет тағамдарында _______г,тәуліктік калориялылығы %_________________

8.Май көлемі____________г, оның ішіндегі өсімдік майы_______г, жануар тектес майы______________________г

9.Көмірсуларының көлемі________г

10.Май,көмірсуы және белоктың арақатынасы_________________________

11.Рациондағы С дәруменінің құрамы________мг% ,бұл кездегі есеп бойынша келетін тағамның шығыны________ мг%

12.Жалпы алғандағы тағам бағасы_________________________________

В. Қалбырлы консервінің зерттелу нәтижесін таңбалау,сыртын көру, қампаю (бомбажа) сипатын (қалбырдың түбі мен үстінің томпаюы), саңлаусыз (гермитичность),қалбырдың ішкі тысын көру,органолептикалық зерттеу

Қышқылдылығы

Қорытынды

Оқытушының қолы___________

Әдебиеттер: Беляков В. Д., Жук Е. Г. Учебное пособие по военной гигиене и эпидемиологии – М 1978. Военно-медицинская подготовка/Под ред. Ф. И. Комарова. – М., 1984.

Әскерді сумен жабдықтаудағы санитарлық - гигиеналық бақылау

3- Сабақ

І. Тақырыбы: Далалық сумен жабдықтаудың табелдік құралдарын зерттеу. Дала жағдайында судың сапалылығы мен тазартылғанын санитарлық гигиеналық бақылау.

II. Сабақтың мақсаты:

1. Далалық және стационарлық жағдайда әскерді сумен жабдықтаудағы алған теориялық білімдерін бекіту.

2. Далада сумен жабдықтауда табельді құралдарымен танысу.

3. Су көздерінің тексеру ережелерімен танысу және қорытынды жасай білу.

4. Дала жағдайында су сапалылығына бақылау әдісін игеру керек.

5. Далалық жағдайда суды хлорлауды үйрену.

ІІІ. Сабақтағы студенттердің өзіндік дайындаудағы тапсырмасы:

Стационарлық және далалық жағдайда сумен жабдықтауда санитарлық-гигиеналық бақылауды ұйымдастыру.Дала жағдайында табелді құралдармен танысу. Дала жағдайында су сапасына бақылау әдістерін және залалсыздандыруды игеру.

Бақылау сұрақтарының жауаптарын дайындау:

1.Стационарлық және далалық жағдайда әскерді сумен жабдықтауды санитарлық-гигиеналық бақылауды зерделеу. Сумен жабдықтау нормасы.Су сапасына қойылатын талаптар.

2.Далалық жағдайда әскерді сумен жабдықтауды ұйымдастыру.Су көзіне барлау, су мен жабдықтау нормасы.Су сапасына қойылатын талаптар.

3.Сумен жабдықтау пункттері, су бөлетін пункттер.

4.Пайдаланатын құдықтар және құрылыстық ережелер.

5.Судың патогендік микрофлорамен ластануының жанама көрсеткіштері.

6.Дала жағдайында су сапасын анықтау әдістері.

7.Дала жағдайында сумен жабдықтаудың табельдік құралдары: су шығаратын құралдар,оның сапасының жақсы болуын, суды тасымалдау.

8.Стационарлық және дала жағдайында әскерді сумен жабдықтауды бақылаудағы медициналық қызметкерлердің міндеттері.