- •Национальное Общество Косметических Химиков -
- •у\пллл/.со5те1ехреП.сот
- •Глава 13.
- •Пигменты, наполнители и красители
- •Пигменты
- •Основные свойства пигментов
- •Неорганические пигменты
- •Белые пигменты
- •Желтые пигменты
- •Красные пигменты
- •Коричневые природные пигменты
- •Зеленые, синие, фиолетовые пигменты
- •Пигменты со спецэффектами
- •Органические пигменты
- •Красители
- •Классификация красителей
- •Красители в красках для волос
- •Цветовой индекс
- •Наполнители
- •мепск
- •Консерванты
- •Требования к консервантам
- •Эффективность и механизм действия консервантов
- •Классификация консервантов
- •Галогенсодержащие консерванты
- •Формальдегид и доноры формальдегида
- •Органические кислоты и их производные
- •Парабены
- •Четвертичные аммониевые соединения
- •Вещества, обладающие побочным консервирующим действием
- •Смеси консервантов
- •Примеры наиболее распространенных смесей консервантов
- •Выбор консерванта в зависимости от типа продукта
- •Натуральные консерванты
- •Эфирные масла
- •Другие натуральные консерванты
- •Консервант ЮГЛОН
- •- пищевая промышленность
- •- стоматология
- •- косметическая промышленность
- •- обработка материалов
- •Косметика без консервантов
- •Законодательное регулирование
- •Глава 15
- •Что такое антибактериальные ингредиенты
- •Эфиры глицерина и жирных кислот со средней длиной цепи
- •Антибактериальные средства
- •Моющие средства
- •Антибактериальные лосьоны
- •Зубная паста
- •Дезодоранты и антиперспиранты
- •Дезодорант
- •Антиперспиранты
- •Законодательное регулирование
- •Глава 16.
- •Защита от солнца и загар
- •УФ излучение
- •УФ-фильтры
- •Физические УФ-фильтры
- •Химические УФ-фильтры
- •Солнцезащитные косметические средства
- •Современная концепция фотозащиты кожи
- •Основные потребительские требования
- •Как определяется степень фотозащиты
- •5РР (зип рго1есИоп 1ас\ог) - УФВ защита
- •ОЛ/А РР - ОЛ/А ргоХесИоп IасХог - фактор защиты ДНК
- •Основа солнцезащитного продукта
- •Основные тенденции в разработке солнцезащитных средств
- •Средства после загара
- •Средства для автозагара
- •Глава 17.
- •Ингредиенты для осветления кожи
- •Глава 18.
- •Аминокислоты, пептиды и белки
- •Аминокислоты
- •Пептиды
- •Пептиды общего действия - регуляторы метаболизма
- •Пептиды-модуляторы
- •Пептиды - регуляторы пигментации
- •Пептиды и антимикробная активность
- •Пептиды - регуляторы микроциркуляции
- •Пептиды - нейромедиаторы
- •Пептиды - стимуляторы роста волос
- •Белки
- •Коллаген, эластин, кератин
- •Ферменты
- •Белки теплового шока
- •Факторы роста
- •Гидролизаты
- •Глава 19.
- •Витамины
- •Жирорастворимые витамины
- •Витамин А и другие ретиноиды
- •Ретиноиды в косметике
- •Витамин Е
- •Витамин О
- •Витамин Г
- •Водорастворимые витамины
- •Витамин В2
- •Витамин В5
- •Витамин ВА
- •Витамин С
- •аскорбиновая кислота и ее производные
- •Механизмы действия витамина С
- •Тенденции применения витаминов в косметике
- •Глава 20.
- •Гидроксикислоты
- •а-гидроксикислоты (АГК, АНА)
- •Механизм действия а-гидроксикислот
- •Отшелушивающее действие
- •Увлажняющее действие
- •Депигментация
- •Антиоксидантное и противовоспалительное действие
- •Воздействие на синтез коллагена и гликозоаминогликанов
- •Безопасность и эффективность а-гидроксикислот
- •Полигидроксикислоты
- •Глава 21.
- •Химические пилинги и средства для эксфолиации
- •Пилинги с а-гидроксикислотами
- •Ферментативные (энзимные) пилинги
- •Механические скрабы
- •Синтетические абразивы
- •Глава 22.
- •Эфирные масла
- •Образование и накопление эфирных масел
- •Состав и основные свойства эфирных масел
- •Химический состав
- •Органолептические свойства
- •Физико-химические свойства
- •Производство эфирных масел
- •Промышленные способы получения эфирных масел
- •Натуральные душистые продукты из эфирномасличного сырья
- •Качество эфирных масел
- •Определение показателей качества
- •Физико-химические показатели
- •Оценка качества эфирных масел для парфюмерии и косметики
- •Факторы, влияющие на качество эфирных масел
- •Причины порчи эфирных масел
- •Фальсификация эфирных масел
- •Действие эфирных масел на организм человека
- •Эфирные масла как одоранты
- •Непосредственное влияние эфирных масел на организм человека
- •Фармакологическое действие эфирных масел
- •Эфирные масла в косметической индустрии
- •Некоторые эфирные масла
- •Ограничения при использовании эфирных масел
- •Глава 23.
- •Растительные экстракты
- •Условия успешного экстрагирования
- •Требования к растворителю
- •Выбор метода экстракции
- •Методы экстрагирования
- •Перегонка с водяным паром
- •Водная и спиртовая экстракция
- •Экстракция летучими органическими растворителями
- •Перколяция - непрерывная экстракция
- •Экстракция нелетучими растворителями - мацерация
- •Экстракция сорбционным методом
- •Экстракция сжиженными газами
- •Сверхкритическая экстракция
- •Электроимпульсный метод
- •Безопасность растительных экстрактов
- •Подтверждение эффективности действия экстрактов
- •Эффективная концентрация
- •Проверка качества экстрактов
- •Идентификация ингредиентов и стандартизация экстрактов
- •Как формируются названия экстрактов
- •Некоторые распространенные растительные экстракты
- •Глава 24
- •Системы доставки активных веществ в кожу
- •Диффузия активных веществ в кожу
- •Гидрофильные ингредиенты
- •Пути интра- и трансэпидермальной диффузии активных веществ
- •Энхансеры
- •Системы-переносчики
- •Глава 25
- •Биотехнологические продукты
- •Генная инженерия
- •Гиалуроновая кислота
- •Клеточные технологии: стволовые клетки растений
- •Биохимические особенности стволовых клеток растений
- •Активные вещества стволовых клеток
- •Технология получения экстрактов
- •Стволовые клетки растений в косметике
- •Некоторые экстракты
- •Метаболическая индукция
- •Перспективы развития
Глава 13. Пигменты, наполнители и красители
Пигменты со спецэффектами
В течение последних лет в косметике стали использовать новое поколение пигментов со специальными эффектами, при получении которых применяются новые методы нанесения покрытий и современные, хорошо контролируемые субстраты.
Новое поколение перламутровых пигментов создано на основе других носителей: хлопьев из глинозема и аморфного кремнезема. Наибольший интерес представляет изменение цвета пигментов в зависимости от угла зрения. Этот эффект обусловлен интерференцией света. Интерферентные пигменты компании МЕВСК дополнительно покрыты органическим/неорганическим красителем, масс-тон красителя модулируется отраженным интерферентным цветом, под одним углом виден интерферентный цвет, под другими углами - преобладает масс-тон дополнительного красителя.
Еще одно новое направление - применение металлических пигментов. Благодаря интенсивному отражению света от частиц металлических пигментов они даже при небольшом содержании в косметическом средстве могут выравнивать тон лица, маскировать мелкие дефекты, не окрашивая при этом кожу, но их применение в косметике ограничено соображениями безопасности ингредиентов. В последние годы была разработана технология инкапсулирования металлических пигментов в прозрачные оболочки из диоксида кремния. Такие инертные капсулы со светоотражающими металлическими пигментами можно использовать во всех косметических изделиях. Обычно их вводят в композиции в количестве от 2 до 15% в зависимости от желаемого эффекта. Добавление таких частиц проводят при нейтральных значениях рН и сокращают до минимума продолжительность гомогенизации.
Органические пигменты
Органические красители, нерастворимые в воде и пленкообразующих веществах, часто называют органическими пигментами. Они обладают высокой яркостью, но уступают неорганическим цветным пигментам по светостойкости и атмосферостойкости. Органические пигменты отличаются исключительным разнообразием цвета и оттенков, ярким и насыщенным цветом, высокой интенсивностью цвета и укрывистостью. Яркость этих пигментов столь велика, что их можно разбавить белилами во много раз без существенного изменения цвета. Они превосходят неорганические пигменты по интенсивности цвета в 5-8 раз. Почти все органические пигменты устойчивы к действию кислот и щелочей, но недостаточно светостойки и значительно изменяют цвет при нагревании. Укрывистость органических пигментов повышается с переходом от желтых к красным, зеленым и синим и составляет 25-35 для желтых и 10-15 г/м2 для синих.
17
https://t.me/medicina_free
Красители
Красители - органические соединения, обладающие способностью интенсивно поглощать и преобразовывать световую энергию в видимой и ближних ультрафиолетовой и инфракрасной областях спектра, и применяемые для придания (сообщения) этой способности другим телам. В зависимости от характера преобразования поглощенной энергии красители имеют цвет (окраску), люминесцируют или способны воздействовать на фотохимические процессы. В первом случае они применяются для окрашивания различных материалов, во втором - для придания им люминесцентных свойств, в третьем для повышения или понижения светочувствительности светоматериалов.
Согласно хромофорно-ауксохромовой теории Витта, окраска органических соединений определяется присутствием в их молекулах хромофорных групп или хромофоров. Почти все органические красители получают из циклических соединений ароматического или гетероциклического ряда и содержат ненасыщенные группы: нитро, нитрозо, карбонильная, азо, этиленовую и некоторые другие. Эти ненасыщен ные группы, непосредственно взаимодействующие со световой волной, и получили название хромофоров. Причем увеличение числа двойных связей в молекуле и их сопряженное положение сдвигают полосы поглощения из ультрафиолетовой в сторону видимой части спектра. В результате этого процесса образуется хромоген, который еще не является красителем, т.к. обладает малоинтенсивной окраской и не имеет сродства к окрашиваемому материалу. Для того чтобы окраска усилилась и у молекулы появилась способность что-то окрашивать, в нее необходимо ввести группы атомов, которые усиливают взаимодействие молекулы красителя со светом и увеличивают насыщенность цвета красителя. Это ауксохромные группы или ауксохромы (цветоусилители), к числу которых относятся амино- , окси- и меркаптогруппы. Следовательно, цвет и способность окрашивать другие вещества находятся в прямой зависимости от состава и строения молекул красителя.
Основные хромофорные и ауксохромные группы атомов приведены ниже.
Таблица 13А. Основныехромофорные и ауксохромные группы атомов в молекулах красителей
Хромофорные группы |
|
Ауксохромные группы |
|
Название |
Формула |
Название |
Формула |
Этиленовая группа |
С=С |
Гидроксильная группа |
ОН |
Карбонильная группа |
с=о |
Аминогруппа |
МН2 |
Азометиновая |
с=и |
Метоксигруппа |
СН30 |
Карбиминовая |
С=1ЧН |
Метиламиногруппа |
ИНСНз |
Азогруппа |
м=и |
Диметиламиногруппа |
М(СН3)2 |
Нитрогруппа |
N02 |
Сульфогруппа |
503Н |
Нитрозогруппа |
N=0 |
|
|
18
https://t.me/medicina_free
Глава 13. Пигменты, наполнители и красители
С точки зрения косметической индустрии, красители (с!уе$) - это цветообразую щие добавки органического происхождения, прозрачные и растворимые в той среде, в которой они используются. Краситель обеспечивает и гарантирует косметическому изделию заявленный цвет. Он должен быть чистым и стойким в течение всего срока годности продукции.
Классификация красителей
Существует две системы классификации красителей - химическая и техническая.
Химическая классификация основана на современных представлениях о строе нии молекул, природе химических связей, теории цветности веществ и предусматри вает разделение красителей на классы по признаку общности хромофорных систем. По химическому строению красители классифицируют следующим образом:
Индигоидные красители. Представителем этого класса красителей является Индиго (от греч. шсПкоз - индийский) - один из самых древних красителей, который добывался из индигоносных растений, например, 1псНдо1ег5 йпсТопа, широко применялся для кубового крашения хлопка и шерсти в синий цвет. Темно-синее кристаллическое вещество, температура плавления 390-392°С (с разложением), нерастворимо в воде, спирте, слабо растворимо в других органических растворителях. Выяснение строения и разработка методов синтеза индиго в конце XIX в. послужили толчком для развития производства индигоидных красителей, к которым относятся также Тиоиндиго и Тирийский пурпур. В настоящее время индиго получают синтетическим путем. Применяется в губных помадах, мылах, солях для ванн. Разрешен для применения в фармакологии и косметике. 11МС1: С173000.
Нитрокрасители - в молекулу красящего вещества входит нитрогруппа 1Ч02. Эти красители являются токсичными, могут снижать количество кислорода в крови, проникают сквозь кожу и оказывают неблагоприятное влияние на печень, особенно при длительном воздействии.
Азокрасители - в молекуле красителя находится азо-группа атомов — N=14— . Их получают взаимодействием ароматических аминоили гидроксисоединений, а также соединений, содержащих активную метиленовую группу, с солями диазония.
Трифенилметановые красители - наиболее распространенная группа красителей. Они хорошо растворимы в воде, однако изменяются при воздействии света и щелочей. К ним относятся, например, Бриллиантовый зелёный, Бромтимоловый синий, Малахитовый зелёный, Фенолфталеин, Фуксин. Ксантановые красители (подгруппа трифенилметановых красителей) могут быть кислотными и основными. Кислотные красители получают на основе Флуоресцеина. Они дают высокую интенсивность окрашивания. К основным ксантановым красителям относится Родамины В, С, Ж. Эта группа красителей широко применяется в декоративной косметике. Их называют иногда бромными красителями, так как в молекулах таких красителей содержится несколько атомов брома. Такие красители плохо растворимы в воде, но хорошо растворяются в касторовом масле.
19
https://t.me/medicina_free
Антрахиноновые красители - красители на основе антрахинона находят широкое применение благодаря своей высокой устойчивости к действию света. Антрахинон является полупродуктом для получения целой гаммы различных красителей, к сожалению, они могут вызывать раздражение кожи, аллергические реакции, дерматиты, поэтому в косметике используются редко.
По растворимости различают водо-, маслорастворимые красители и красители, растворимые в органических средах (спирте, ацетоне и пр.). Водорастворимые красители содержат в молекуле полярные сульфогруппу 503Н или карбоксильную группу СООН, которые обусловливают их растворимость в воде. Наличие нескольких таких группировок повышает растворимость красителя в воде. Водорастворимые красители широко применяются в моющих средствах и водосодержащих эмульсиях. На конечный цвет в изделии, содержащем водорастворимые красители, влияют температура, солнечный свет, наличие ионов тяжелых металлов, микробиологическое загрязнение, присутствие катионактивных ПАВ или полимеров в композиции.
Маслорастворимые красители имеют неполярные молекулы, как правило, невысокую молекулярную массу, растворяются в маслах и жирах. В составе губных помад, как правило, используют маслорастворимые красители. Стойкость их цвета зависит от устойчивости красителя к воздействию ультрафиолетовых лучей, от температуры, наличия микроорганизмов, рН среды, состава косметической композиции, в частности от присутствия неорганических солей. Длительность сохранения цвета определяется, в конечном итоге, составом композиции, концентрацией красителя, временем воздействия на краситель и, наконец, упаковкой.
Красители, растворимые в органических средах используют в составах, содержащих соответствующие растворители.
Химическая теория обосновывает групповые свойства красителей, но не отражает технических свойств, их назначения и способов применения.
Техническая классификация красящих веществ определяет растворимость красителей и их способность к взаимодействию с волокнообразующими полимерами и другими веществами, образующих с красителем в волокне комплексные соединения. Ниже изложена сокращенная версия технической классификации красителей, дающая представление о применимости этой группы веществ в косметической индустрии и, в частности, как красители для волос.
1.Кислотные красители - растворимые в воде соли органических кислот, главным образом сульфо-, реже карбоновых кислот, иногда соли фенолов. Взаимодействуют с волокнами, образуя связи между кислотными группами красителя и аминогруппами волокон.
2.Кислотные металлосодержащие красители растворяются в воде и применяются для крашения белковых и полиамидных волокон.
3.Прямые красители. Содержат сульфогруппу, растворимы в воде. В водных растворах диссоциируют с образованием окрашенных анионов, с сильно выраженной
20
https://t.me/medicina_free
Глава 13. Пигменты, наполнители и красители
способностью к ассоциации с катионами натрия, реже аммония и калия. Эти красители обладают сродством к целлюлозе.
4.Основные (катионные) красители. Растворимые в воде соли органических оснований. В водных растворах диссоциируют с образованием окрашенных катионов. Компенсирующими анионами обычно являются хлорид-, гидросульфат- и оксалат ионы. Обладают сродством к волокнам, имеющие амфотерный (белки, синтетические полиамиды) и кислотный (полиакрилонитриловый) характер.
5.Активные красители. Растворимые в воде соли органических кислот или оснований, содержащих активные атомы или группы, которые в момент крашения отщепляются. Применяются для крашения целлюлозных, белковых и некоторых синтетических волокон, натуральной кожи и меха.
6.Красители, образуемые на окрашиваемых материалах. Из группы применимы окислительные красители, применяемые, в основном, для крашения меха и волос.
7. Пигменты илаки. Нерастворимы в воде, применяются для окрашивания любых видов волокон путем закрепления пигмента на волокне с помощью специальных связующих веществ. Применимы в изделиях декоративной косметики.
Контролю за красителями и пигментами, применяемыми в пищевой, фармацевтической и косметической индустрии уделяется особое внимание, поскольку они являются фактором значимого потенциального риска для здоровья человека. Здесь существует своя классификация по областям применения:
•ЕР&С (аббревиатура Роос1, Эгид апс! Созтейсз) - для пищевой, фармацевтической
икосметической промышленности;
•Э&С - для фармацевтической и косметической промышленности;
•ЕхТЭ&С - для наружного использования в составе фармацевтических и косметических средств.
Обязательным условием применения красителя в косметических изделиях является его безопасность. При производстве косметических препаратов и изделий недопустимо применение токсичных пигментов, таких как свинцовые кроны и белила, медно-мышьяковистые зелени, ртутные пигменты. Регламент ЕС по косметике 1223/2009 содержит Приложение 1, в которое включены запрещенные к использованию в косметике красители и Приложение 3, где представлен перечень красителей, допущенных к использованию в косметике с ограничениями. Концентра ция таких красителей колеблется от 0,2 до 6,0%. Аналогичное регулирование введено в рамках ЕАЭС. Технический регламент ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно косметической продукции» также содержит Приложение 1, определяющее списки запрещенных к применению веществ и Приложение 3, содержащее 153 наименования красителей разрешенных к применению в парфюмерно-косметической продукции, в том числе все ограничения по их применению.
Необходимо отметить, что список разрешенных и ограниченных к применению красителей постоянно меняется в связи с появлением все новых данных об их безопасности.
21
https://t.me/medicina_free