- •1. Предмет и задачи биохимии. Теоретическая и практическая значимость биохимии, связь с другими естественными науками. Объекты исследования
- •2. Аминокислоты, их классификация. Химическая структура и физико-химические свойства аминокислот.
- •3. Заменимые и незаменимые аминокислоты. Реакционная способность аминокислот. Характеристика пептидной связи.
- •4. Белки, их распространение в природе, разнообразие, биологическая роль. Физико-химические свойства белков. Денатурация и ренатурация белков.
- •5. Методы очистки и идентификации белков.
- •6. Принципы структурно-функциональной организации белков. Методы изучения структуры белков.
- •7. Первичная структура белков. Гидролиз белков, определение аминокислотного состава. Анализ n- и с-концевых аминокислот.
- •8. Вторичная структура белков: элементы вторичной структуры. Строение и функциональная роль доменов.
- •9. Третичная структура. Фолдинг белков. Шапероны. Глобулярные и фибриллярные белки.
- •10. Четвертичная структура белков. Надмолекулярные белковые комплексы. Характеристика связей, стабилизирующих структуру белков.
- •11. Классификация белков. Простые и сложные белки. Строение, свойства и биологическая роль сложных белков.
- •12. Особенности биокаталитических процессов. Сходство и различие химических и биологических катализаторов. Принципы структурной организации ферментов. Активные и регуляторные центры.
- •13. Роль коферментов и простетических групп в биокатализе. Коферментные формы витаминов. Участие металлов в ферментативных процессах.
- •14. Механизм действия ферментов. Кинетика ферментативных реакций. Кинетические параметры ферментативных реакций. Единицы ферментативной активности.
- •15. Зависимость скорости ферментативных реакций от концентрации субстрата, фермента, рН и температуры. Активация и ингибирование ферментов.
- •16. Изоферменты и множественные формы ферментов. Принципы регуляции ферментативных реакций.
- •17. Классификация и номенклатура ферментов. Использование ферментов в медицине, промышленности и сельском хозяйстве. Инженерная энзимология.
- •18. Нуклеиновые кислоты, их виды, распространение и локализация в биообъектах, химический состав, физико-химические свойства, биологическая роль.
- •19. Химический состав нуклеиновых кислот. Правила Чаргаффа. Химическое строение, функции и использование природных и синтетических нуклеозидов и нуклеотидов.
- •20. Структурная организация олигонуклеотидов, полинуклеотидов (нуклеиновых кислот). Характеристика первичной структуры днк.
- •21. Вторичная структура днк, формы двойной спирали. Связи, стабилизирующие структуру днк. Принцип комплементарности. Третичная структура днк.
- •22. Структура, свойства и функции матричных, рибосомальных и транспортных рнк.
- •23. Классификация и номенклатура углеводов. Биологическая роль и распространение в природе. Практическая значимость моносахаридов и их производных.
- •24. Особенности строения, изомерии, конформации и биохимических свойств моносахаридов.
- •25. Производные моносахаридов: кислоты, гликозиды, аминосахара, фосфосахара.
- •26. Олигосахариды. Строение, свойства и биологическая роль основных природных дисахаридов.
- •27. Полисахариды: гомо- и гетерогликаны. Строение, свойства и значение крахмала, гликогена, целлюлозы, хитина. Гетерогликаны. Классификация, распространение и биологическая роль.
- •28. Протеогликаны. Гликозаминогликаны. Практическое использование олиго- и полисахаридов.
- •29. Строение, физико-химические свойства и биологическая роль липидов. Классификация и номенклатура жирных кислот.
- •30. Строение и физико-химические свойства природных жирных кислот (насыщенных; моно- и полиеновых).
- •31. Простые липиды, их строение, свойства, биологическое значение.
- •32. Фосфолипиды: особенности строения и свойств глицерофосфолипидов и сфингомиелинов.
- •33. Строение и свойства гликолипидов.
- •34. Стероиды: структура, свойства важнейших представителей.
- •35. Общая характеристика витаминов, их классификация, биологическая роль. Провитамины. Антивитамины.
- •36. Структура, свойства, роль в обмене веществ и использование отдельных жирорастворимых витаминов.
- •38. Превращение и всасывание углеводов в пищеварительном тракте. Принципы метаболизма олиго- и полисахаридов. Синтез и распад гликогена.
- •39. Анаэробный распад глюкозы, последовательность реакций, энергетический баланс. Гликогенолиз.
- •40. Глюконеогенез. Особенности метаболизма фруктозы и галактозы.
- •41. Окислительное декарбоксилирование пирувата. Цикл трикарбоновых кислот. Энергетический баланс окислительного расщепления пирувата.
- •43. Пентозофосфатный путь обмена углеводов, его окислительные и неокислительные звенья, биологическая роль.
- •44. Субстратное фосфорилирование.
- •45. Путь Энтнера-Дудорова. Глиоксилатный цикл.
- •46. Расщепление и всасывание липидов в желудочно-кишечном тракте. Роль желчи. Транспорт жирных кислот в крови и лимфе, трансмембранный перенос.
- •47. Пути окисления жирных кислот. Β-окисление жирных кислот: механизм, пластическая и энергетическая роль.
- •48. Окисление непредельных жирных кислот и жирных кислот с нечетным числом атомов углерода.
- •49. Синтез жирных кислот. Синтетаза жирных кислот.
- •50. Биосинтез триглицеридов и фосфолипидов.
- •51. Образование и метаболизм кетоновых тел.
- •52. Общая характеристика обмена холестерина: биосинтез холестерина, пути его превращений.
- •53. Расщепление нуклеиновых кислот, нуклеотидов и нуклеозидов.
- •54. Образование и распад пуриновых оснований.
- •55. Образование и распад пиримидиновых оснований.
- •56. Репликация днк: биохимия процесса и биологическая роль.
- •57. Транскрипция: биохимия процесса и биологическая роль.
- •58. Расщепление белков в пищеварительном тракте и тканях. Всасывание аминокислот. Протеиназы. Тотальный и ограниченный протеолиз, их значение.
- •59. Азотистый баланс. Типы азотистого обмена.
- •60. Общие пути распада аминокислот. Виды дезаминирования.
- •61. Переаминирование и декарбоксилирование аминокислот, их механизм и биологическая роль.
- •62. Пути нейтрализации аммиака. Орнитиновый цикл.
- •63. Трансляция. Локализация процесса, стадии, необходимые условия. Активация аминокислот.
- •64. Инициация синтеза полипептидной цепи. Сущность и локализация процесса, условия.
- •65. Элонгация синтеза полипептидной цепи. Сущность и локализация процесса, условия.
- •66. Терминация синтеза полипептидной цепи. Сущность и локализация процесса, условия. Постсинтетическая модификация белков.
- •67. Энергетический обмен. Основные понятия биохимической термодинамики. Макроэргические соединения.
- •68. Принципы структурно-функциональной организации электрон-транспортной (дыхательной) цепи митохондрий.
- •69. Сопряжение окисления и фосфорилирования в дыхательной цепи. Трансмембранный потенциал протонов и работа атф-синтетазы.
- •70. Классификация реакций биологического окисления. Пути потребления кислорода в ферментативных реакциях.
- •71. Микросомальное, свободнорадикальное окисление.
- •72. Активные формы кислорода. Перекисное окисление липидов. Их биологическая роль. Антиоксидантная система организма.
- •73. Уровни регуляции метаболизма. Гуморальная регуляция. Общие представления о гормонах, их классификация.
- •74. Гормоны гипоталамуса и гипофиза. Строение, пути образования, биологическая роль.
- •75. Гормоны щитовидной и паращитовидных желез. Химическая природа, образование, биологическая роль.
- •76. Инсулин и глюкагон. Место биосинтеза, химическая природа, биологическая роль.
- •77. Гормоны коркового слоя надпочечников. Химическая природа, образование, биологическая роль.
- •78. Гормоны мозгового слоя надпочечников. Химическая природа, образование, биологическая роль.
- •79. Женские половые гормоны. Химическая природа, образование, биологическая роль. Особенности синтеза.
- •80. Мужские половые гормоны. Химическая природа, образование, биологическая роль.
- •81. Эйкозаноиды. Строение, образование, биологическая роль.
- •82. Механизмы биологического действия гормонов. Рецепторы, внутриклеточные посредники.
- •83. Внутриклеточная топография биохимических процессов. Понятие о компартментализации, ее роль в регуляции внутриклеточного метаболизма.
- •85. Общая характеристика, строение и функции биологических мембран.
- •86. Способы трансмембранного транспорта.
- •87. Обмен фенилаланина и тирозина.
- •88. Обмен глицина.
- •89. Реакции обмена серосодержащих аминокислот.
- •90. Роль воды в организме. Экзогенная и эндогенная вода. Водный баланс организма. Биохимические механизмы регуляции водного баланса.
- •91. Биологическое значение минеральных элементов для организма человека. Минеральный обмен и его регуляция.
18. Нуклеиновые кислоты, их виды, распространение и локализация в биообъектах, химический состав, физико-химические свойства, биологическая роль.
НК – высокомолек орг соединение, биополимер (полинуклеотид), образ-ый остатками нуклеотидов. Виды: ДНК и РНК. В молекуле ДНК гетероциклы, вход-е в остаток нуклеотида, представлены двумя пуринов основаниями - адeнином (А) и гуанином (Г), и двумя пиримидинов основаниями - тимином (Т) и цитозином (Ц); РНК вместо Т содержит урацил (У). Стр-ра РНК: Азотистые основания могут образовывать водородн связи между Ц и Г, А и У, а также между Г и У, наличие ОН группы в 2' положении рибозы, кот позволяет молекуле РНК существовать в А, а не В-конформации. У А-формы глубокая и узкая большая бороздка и неглубокая и широкая малая бороздка, не приним-ие участие в образ-ии двойной спирали. Стр-ра ДНК: это биополимер мономером к-го явл нуклеотид. Кажд.нуклеотид состоит из остатка фосфорн к-ты, присоединённого по 5'-положению к сахару дезоксирибозе, к кот-у через гликозидную связь (C-N) по 1'-положению присоединено одно из четырёх азотист оснований. Физич св-ва: НК раств в воде, практич не раств в орг р-лях, чувствительны к действию темпер и критическим значениям уровня pH. Локализация: ДНК находится в ядре клетки в виде комплекса с ядерными белками (гистонами). РНК синтезируется в ядре, но сразу после синтеза покидает его через нуклеопоры и выполняет свои ф-ции в цитозоле клетки. НК ф-ции: обеспечивают хранение и передачу наследств информации, кодирование всех белков ор-ма.
19. Химический состав нуклеиновых кислот. Правила Чаргаффа. Химическое строение, функции и использование природных и синтетических нуклеозидов и нуклеотидов.
НК (ДНК и РНК) отн-ся к слож. высокомолекулярн соед-ям, сост из небольш числа индивид-ых хим комп-ов более простого строения. Так, при полном гидролизе НК обнаруж-ют пуриновые и пиримидин основ-я, углеводы и Н3P04. ДНК -Н3РO4, Дезоксирибоза, А, Г, Ц, Т. РНК-Н3РO4, Рибоза, А, Г, Ц, У. В мол-е ДНК углевод пред-н дезоксирибозой, а в молекуле РНК – рибозой, отсюда их назв-я: дезоксирибонуклеиновая (ДНК) и рибонуклеиновая (РНК) к-ты. Они содержат H3PO4, по 2 пурин-ых и по 2 пиримидин-вых основания; различия только в пиримидиновых основаниях: в ДНК - тимин, а в РНК –урацил. В составе ДНК и РНК открыты так называемые минорные (экзотические) основания. Углеводы (рибоза и дезоксирибоза) в мол-лах ДНК и РНК находятся в β-D-рибофуранозной форме. Основу стр-ры пуриновых и пиримид-вых оснований составл-ют 2 ароматич гетероцикл-х соед-я – пиримидин и пурин. Молекула пурина состоит из 2-х конденсир-ных колец: пиримидина и имидазола. В составе н.к встреч-ся 3 главных пиримидин основания: Ц, У и Т. 2 пуриновых основания, постоянно встреч-хся в гидролизатах н.к имеют след. стр-е: Одним из важных св-в свобод. азотистых оснований яв-ся возможность их сущ-я в 2-х таутомерных формах, в частности лактим- и лактамной формах, в зав-ти от знач-я рН среды: при рН 7 они предс-ны в лактамной форме, при снижении величины рН – в лактимной форме. Пра́вила Ча́ргаффа - сис-ма эмпирически выявл-ых правил, описыв-щих колич соотн-ния между разл-ми типами азотистых оснований в ДНК. Чаргаффу удалось разделить нуклеотиды ДНК при помощи бумажн хроматографии и опред-ть точные колич соотношения нуклеотидов разных типов. Они знач-но отлич-сь от эквимолярных, кот можно было бы ожидать, если бы все четыре основания были пред-ны в равных пропорциях. А=Т, Г=Ц. 1.Колич-во пуринов равно количеству пиримидинов: А+Г=Т+Ц. 2.Колич оснований с аминогруппами в положении 6= колич-тву оснований с кетогруппами в положении 6: А+Ц=Г+Т.