13. Назвіть основні завдання медичної експертизи продовольства:

Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 621.

*1). Оцінка товарних якостей продукту

2). Оцінка тари

*3). Відповідність продукту сертифікатам

*4). Відповідність продукту санітарним нормам

*5). Виявлення ознак псування продуктів

*6). Оцінка ступеня зіпсованості продукту

*7). Екстрена медична експертиза продовольства

*8). Оцінка трофейного продовольства

9). Визначення кислотності продукту

14. Назвіть, яку кількість зразків відбирають з кожної партії продовольства на другому етапі медичної експертизи:

Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006.― С. 623.

1). 12

*2). 10

3). 5

4). 16

5). 14

6). 22

7). 3

8). 6

9). 2

15. Перелічіть шляхи захисту продуктів від радіоактивного зараження:

Даценко І. І., Габович Р. Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології: Підручник. ― 2 видання: К.: Здоров’я, 2004. ― С. 675.

*1). Зберігання запасів продовольства у підземних складах

2). Кип’ятіння

3). Охолодження

*4). Герметичне упакування харчових продуктів

5). Зважування

6). Змащування жиром тари

*7). Накривання брезентом під час перевезення

8). Заморожування

9). Сортування

16. Перелічіть методи дегазації харчових продуктів:

Даценко І. І., Габович Р. Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології: Підручник. ― 2 видання: К.: Здоров’я, 2004. ― С. 676.

*1). Хімічний

2). Термічний

3). Розрахунковий

*4). Фізичний

5). Ваговий

*6). Механічний

7). Окислювання

8). Стерилізація

9). Знезараження

17. Укажіть, хто очолює проведення медичної експертизи продовольства:

Даценко І. І., Габович Р. Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології: Підручник. ― 2 видання: К.: Здоров’я, 2004. ― С. 677.

1). Лікар-епідеміолог

2). Лікар-бактеріолог

3). Санітарний лікар

*4). Лікар-гігієніст

5). Полковий лікар

6). Лікар-вірусолог

7). Лікар-радіолог

8). Лікар-токсиколог

9). Загальновійськовий командир

18. Перелічіть складові проведення індикації продовольства:

Даценко І. І., Габович Р. Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології: Підручник. ― 2 видання: К.: Здоров’я, 2004. ― С. 677.

*1). Санітарно-токсикологічне дослідження

2). Хімічне дослідження

3). Організаційні заходи

*4). Санітарно-бактеріологічне дослідження

5). Дослідження тари та упаковки

*6). Санітарно-вірусологічне дослідження

7). Визначення механічних домішок

*8). Санітарно-радіологічне дослідження

*9). Дозиметричне дослідження

19. Назвіть сили медичної служби формувань, в обов’язки яких входить проведення медичної експертизи продовольства:

Даценко І. І., Габович Р. Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології: Підручник. ― 2 видання: К.: Здоров’я, 2004. ― С. 677.

*1). Лікар-гігієніст

*2). Лікар-бактеріолог

3). Інженер

*4). Лікар-епідеміолог

5). Хімік

*6). Лікар-токсиколог

*7). Лікар-радіолог

*8). Військовий лікар

9). Командир підрозділу