- •Содержание
- •2. Коммерческая деятельность предприятия…………………………….…...11
- •4. Организация маркетинга предприятия………………………….…….……22
- •Введение
- •1.Организационно-экономическая характеристика предприятия и зоны его деятельности
- •1.1. История создания предприятия. Форма собственности и организационно-правовая форма
- •1.2. Организационная структура управления организации
- •1.3. Кадровая политика и управление персоналом
- •1.4. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия за отчетный период
- •1.5. Характеристика зоны деятельности субъекта рынка и оценка его конкурентоспособность
- •2. Коммерческая деятельность предприятия
- •2.1. Информационное обеспечение коммерческой деятельности
- •2.2. Коммерческая деятельность по выбору партнеров и поставщиков
- •2.3. Коммерческая деятельность по изучению и прогнозированию спроса
- •2.4. Коммерческая деятельность по формированию оптимального ассортимента
- •2.5. Коммерческая деятельность по формированию товарных ресурсов и управлению товарными ресурсами
- •2.6. Коммерческая деятельность по организации розничной торговли
- •3. Функциональные области логистики на предприятии
- •3.1. Логистическое управление на предприятии
- •3.2. Организация снабжения, закупок, производства
- •3.3. Управление запасами, складская логистика
- •3.4. Организация обслуживания потребителя
- •3.5. Транспортное и информационное обеспечение на предприятии (в торговле)
- •4. Организация маркетинга предприятия
- •4.1. Характеристика целей, микро- и макросреды маркетинга предприятия
- •4.2. Организация маркетинговых исследований
- •4.3. Товарная, ценовая, коммуникативная и дистрибутивная политика предприятия
- •4.4. Управление маркетингом на предприятии
- •5. Организация и технология торговли
- •5.1. Материально–техническая база субъекта торговли
- •5.2. Объекты торговли, их свойства и показатели
- •5.3. Организация и технология товародвижения и товароснабжения в торговле
- •5.4. Основные этапы процесса реализации товаров в розничной торговой сети
- •5.6. Специализация и типизация магазина
- •5.7. Организация договорной работы на торговом предприятии
- •5.8. Организация контрольно–кассовых операций, штриховое кодирование и порядок оплаты товаров
- •5.9. Организация и технология изучения покупательского спроса
- •5.10. Технологии предприятия торговли по организации сбалансированного и эффективного ассортимента товаров
- •5.11. Организация и технология стимулирования продаж в субъекте торговле
- •5.12. Организация и технология рекламы в торговом объекте
- •5.13. Сертификация, санитарные правила и техника безопасности в торговом объекте
- •5.17. Организация и технология борьбы с воровством в торговле
- •5.18. Организация и технология защиты прав потребителя в торговом объекте
- •6. Бухгалтерский учёт хозяйственной деятельности субъекта торговли
- •6.1. Учёт денежных средств и расчётов
- •6.2. Учет основных средств (фондов), материалов, нематериальных активов
- •6.3. Учет труда и заработной платы
- •6.4. Учет издержек обращения
- •6.5. Учет товаров и их реализации
- •6.6. Учет налогов и сборов
- •6.7. Учет источников формирования средств торгового предприятия
- •6.8. Учет финансовых результатов
- •7. Экономика, анализ и планирование хозяйственной деятельности торгового предприятия
- •7.1. Товарооборот и товарные ресурсы
- •7.2. Труд и заработная плата
- •7.3. Материально-техническая база торгового предприятия
- •7.4. Издержки обращения
- •7.7. Оценка финансового состояния торгового предприятия
- •8. Индивидуальное задание
- •2009-2011 Гг.
- •Заключение
- •Список использованных источников
- •Приложения
2.6. Коммерческая деятельность по организации розничной торговли
Коммерческая работа по розничной продаже товаров на предприятии торговли является основным видом деятельности и складывается из следующих этапов:
изучение и прогнозирование покупательского спроса на реализуемые в магазине товары;
формирование оптимального ассортимента товаров в магазине;
рекламно-информационная деятельность;
выбор наиболее эффективных методов розничной продажи товаров;
организация и оказание торговых услуг покупателей.
С учётом места применения выделяют внутримагазинные (указатели, ценники, выкладки товаров и т.п.- Приложение Б) и внешние средства (вывески магазина, уличные транспаранты и др. – Приложение В, реклама в сети на официальном сайте http://www.euroopt.by/tovary-v-magazinakh- Приложение Г, а также путем рекламных буклетов, информирующих покупателя о проводимых акциях – Приложение Д). Т.е. Евроопт использует все рекламные средства.
В магазине используются следующие методы продажи: метод индивидуального (весовые товары) обслуживания покупателя и самообслуживание.
Торговые площади, занятые методом самообслуживания, составляют 95% площади торгового зала. Путем самообслуживания осуществляется продажа молочных, хлебобулочных, бакалейных, кондитерских товаров, а также овощных и фруктовых консервов, фруктов и овощей. Здесь нет продавцов, только кассиры, весь товар выложен в отдельной части торгового зала, доступен покупателям. Это самая удобная форма торговли для товаров повседневного спроса в фабричной упаковке.
Компания «Евроторг» планирует к концу 2013 года организовать торговлю автолавками во всех населенных пунктах Республики Беларусь. Как заявил директор компании , торговля будет осуществляться, даже если в конкретном населенном пункте живет всего один человек. Для этих целей к концу года будет закуплено около 1000 специально оборудованных автомобилей. Во всех населенных пунктах, где отсутствуют стационарные магазины сети «Евроопт», планируется осуществлять торговлю посредством автолавок. В более крупные деревни они будут приезжать 2-3 раза в неделю, в небольшие – не менее 1 раза в неделю.
3. Функциональные области логистики на предприятии
3.1. Логистическое управление на предприятии
Цель логистической деятельности торгового предприятия обеспечивать организацию, контроль, регулирование и движения материальных и информационных потоков от первоначального источника до конечного потребителя.
Логистический процесс гораздо шире технологического процесса и включает:
– снабжение запасами,
– контроль за поставками,
– разгрузку и приемку грузов,
– внутри складскую транспортировку и перевалку грузов,
– складирование и хранение грузов,
– комплектацию (комиссионирование) заказов клиентов и отгрузку, – транспортировку и экспедицию заказов,
– сбор и доставку порожних товароносителей,
– контроль за выполнением заказов,
– информационное обслуживание склада,
– обеспечение обслуживания клиентов (оказание услуг).
Управление логистикой осуществляется на уровне логистического центра ООО «Евроторг».
Логистическое управление направлено на решение следующих задач:
Прогнозирование спроса населения.
Организация закупок и управление транспортно-складскими операциями на основе оптимального управления материальными потоками.
Разработка методов планирования, снабжения, складирования и сбыта товаров.
Коммерческий отдел занимается логистическим контролем
Логистический контроль – это упорядоченный и по возможности непрерывный процесс обработки логистических данных и выявление отклонений или расхождений между плановыми и фактическими значениями логистических показателей, а также анализ этих отклонений для выявления причин расхождений [4, c.88].
Логистический контроль представлен внутренним контролем. Внутренний контроль – процедура проверки, проводимая для оценки эффективности службы снабжения, в котором оцениваются:
- отношения с внутренними потребителями (другими службами);
- методы работы, используемые сотрудниками службы снабжения;
- отношения с поставщиками.
Грамотной выстроенная логистика помогает держать цены.
Собственный логистический центр позволяет применять современные технологии контроля состояния торговых запасов, обеспечивать высокую степень согласованности участников в вопросах их своевременного пополнения. В результате не приходится принимать пожарных мер для заполнения пустующих полок, переплачивая за срочность немалые деньги поставщикам.