7. Экономика, анализ и планирование хозяйственной деятельности торгового предприятия

7.1. Товарооборот и товарные ресурсы

Товарооборот торгового предприятия осуществляется в различных видах и формах. Прежде всего, в общем составе товарооборота торгового предприятия выделяются следующие его виды [9, c.117]:

а) розничный товарооборот;

б) оптовый товарооборот;

в) торгово-посреднический товарооборот.

Объем товарооборота является основным валовым показателем деятельности торгового предприятия, который характеризует результат его деятельности.

Розничный товарооборот торгового объекта ООО «Евроопт» характеризует объём продаж за определённый промежуток времени.

Таблица 7.1

Динамика розничного товарооборота торгового объекта ООО «Евроопт»за 2010 – 2011 гг.

Показатели	2010 год	2011 год	Размер изменения, %, (+/-)
1. Объем товарооборота, работ, услуг	25374	43623	Х
В действующих ценах	25374	43623	171,92
В сопоставимых ценах	25374	27697	109,2
1.1 розничный товарооборот розничной сети	23839	42681	179,03
1.2. розничный товарооборот общественного питания	956	942	98,53
2. Запасы товаров
в сумме	1388	2192	157,93
в днях	10	7	-3
3. Уровень торговой надбавки, %	14,8	14,1	-0,7
4. Уровень наценки общественного питания, %	20,3	20,4	+0,1

Источник: собственная разработка на основании отчетности торгового объекта ООО «Евроопт»

За 2011 год общий объем товарооборота составил в действующих ценах 43623 млн. рублей, в том числе розничный товарооборот – 42681 млн. руб., оптовый товарооборот – 942 млн. руб., из них реализация продукции собственного производства составила 4077 млн. руб. Обеспечены темпы роста общего объема товарооборота в сопоставимых ценах по отношению к 2010 году в размере 109,2%. Темпы роста розничного товарооборота – 109,3%. Исходя из приведенных данных (табл.7.1), розничный товарооборот в целом за 2011 год составил 12306,6 млн.руб., а по торговой сети – 42681 млн.руб. или 97,84% от общего товарооборота организации.

Время обра­щения характеризует среднюю продолжительность пребывания товаров в виде товарного запаса. Скорость оборота показывает, сколько раз в течение изучаемого периода произошло обновление товарных запасов. Следует отметить, что оборачиваются не сами товары, а вложенные в них средства. После продажи товары в торговлю не возвращаются, а идут на удовлетворение материаль­ных и духовных потребностей покупателей. Ускорение товаро­оборачиваемости имеет большое народнохозяйственное значение: высвобождаются оборотные средства, вложенные в товарные за­пасы, снижаются потери товаров и другие торговые расходы, со­храняется качество товаров, улучшается обслуживание покупа­телей и т.п. Замедление времени обращения товаров требует дополнительного привлечения кредитов и займов, ведет к росту издержек обращения, уменьшению прибыли, ухудшению фи­нансового положения предприятия.

Среднедневной розничный оборот в 2010 г. составил: 23839: 365 = 65,31 млн.руб., в 2011 г.: 42681: 365 = 116,934 млн.руб., т.е. возрос на 51,624 млн.руб. или на 79%. Остаток товаров в среднем за 2011 год составил 2192 млн. руб. Таким образом, товароборачиваемость в 2011 г. составила 7 дней, в 2010 году товарооборачиваемость была 10 дней, т.е. снизилась, что является положительной тенденцией, когда товары реализуются быстрее на 3 дня.