82

Министерство образования Республики Беларусь

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

«ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ИМЕНИ ЯНКИ КУПАЛЫ»

Факультет экономики и управления

Кафедра коммерческой деятельности

ОТЧЕТ

О прохождении преддипломной практики в торгово-коммунальном предприятии ООО «Евроопт»

Специальность 1250110 «коммерческая деятельность»

Выполнила

Студентка

Руководитель

Преподаватель

Гродно 2013

Содержание

ВВЕДЕНИЕ………………………..…………………………………………………………….4

1.ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

ПРЕДПРИЯТИЯ И ЗОНЫ ЕГО ДЕЯТЕЛЬНОСТИ………………………………………..…5

1.1 История создания предприятия. Форма собственности и организационно-правовая форма……………………………………….…………………..………………...……………….5

1.2. Организационная структура управления организации…………………………..……….5

1.3. Кадровая политика и управление персоналом……………………………………….……7

1.4. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия

за отчетный период………………………………………………………………………………9

1.5. Характеристика зоны деятельности субъекта рынка

и оценка его конкурентоспособность..………………………………………………………..10

2. Коммерческая деятельность предприятия…………………………….…...11

2.1. Информационное обеспечение коммерческой деятельности……………………...……11

2.2. Коммерческая деятельность по выбору партнеров и каналов продвижения

товаров на рынок…………………………………………….....................................................13

2.3. Коммерческая деятельность по изучению и прогнозированию спроса………………..13

2.4. Коммерческая деятельность по формированию оптимального ассортимента…….…..15

2.5. Коммерческая деятельность по формированию товарных

ресурсов и управлению товарными ресурсами….……………….………………………….15

2.6. Коммерческая деятельность по организации розничной торговли………….….……..15

3. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЛАСТИ ЛОГИСТИКИ НА ПРЕДПРИЯТИИ.......................16

3.1. Логистическое управление на предприятии…………………………………………….16

3.2. Организация снабжения, закупок, производства.……………………............................17

3.3. Управление запасами, складская логистика……….………………….............................18

3.4. Организация обслуживания потребителя………………………………………………...19

3.5. Транспортное и информационное обеспечение на предприятии (торговле)….……....21

4. Организация маркетинга предприятия………………………….…….……22

4.1. Характеристика целей, микро- и макросреды маркетинга предприятия………………22

4.2. Организация маркетинговых исследований………………………………….…..……...28

4.3. Товарная, ценовая, коммуникативная и дистрибутивная политика предприятия..…...26

4.4. Управление маркетингом на предприятии……………………………………………….29

5. ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ТОРГОВЛИ …………………..................................30

5.1. Материально–техническая база субъекта торговли………………………………..……30

5.2. Объекты торговли, их свойства и показатели…………………………………………....30

5.3. Организация и технология товародвижения и товароснабжения в торговле…..……..31

5.4. Основные этапы процесса реализации товаров в розничной торговой сети…………..31

5.6. Специализация и типизация магазина…………………………………….……….….….31

5.7. Организация договорной работы на торговом предприятии……………………….…..52

5.8. Организация контрольно–кассовых операций, штриховое кодирование

и порядок оплаты товаров…………………………………………………..…………….…...33

5.9. Организация и технология изучения покупательского спроса……………….….…..…33

5.10. Технологии предприятия торговли по организации сбалансированного

и эффективного ассортимента товаров……………………………………………………….34

5.11. Организация и технология стимулирования продаж в субъекте торговле……….…..34

5.12. Организация и технология рекламы в торговом объекте…………………………..….37

5.13. Сертификация, санитарные правила и техника безопасности в торговом объекте….35

5.17. Организация и технология борьбы с воровством в торговле…………………….…...35

5.18. Организация и технология защиты прав потребителя в торговом объекте………..…35

6. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЁТ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

СУБЪЕКТА ТОРГОВЛИ………………………………………………………………………36

6.1. Учёт денежных средств и расчётов……………………………………………………….46

6.2. Учет основных средств (фондов), материалов, нематериальных активов…………….37

6.3. Учет труда и заработной платы…………………………………………………....……...38

6.4. Учет издержек обращения…………………………………………………………...……38

6.5. Учет товаров и их реализации……………………………………..………………...…....43

6.6. Учет налогов и сборов……………………………………………………………….….....39

6.7. Учет источников формирования средств торгового предприятия……………………..41

6.8. Учет финансовых результатов……………………………………………………….……41

7. ЭКОНОМИКА, АНАЛИЗ И ПЛАНИРОВАНИЕ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ

ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ…………………………………………47

7.1. Товарооборот и товарные ресурсы…………………………………………………….....47

7.2. Труд и заработная плата…………………………………………………………….…......48

7.3. Материально-техническая база торгового предприятия…………………………..……51

7.4. Издержки обращения………………………………………………………...……………51

7.7. Оценка финансового состояния торгового предприятия………………………...……..53

8. ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ………………………………………………..………..56

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………………………....70

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………………..……..71

ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………………….….……….72