5. Правила техніки безпеки та виробничій санітарії

1. Миючі машини повинні мати зливні труби з внутрішнім діаметром, яка виключає можливість переливання води або розчину через край ванни.

2. Лопаті машин для мийки сировини повинні бути закриті кожухами, які виключають можливість доторкання обслуговуючого персоналу до деталей що обертаються.

3. Завантаження і розвантаження машини повинно бути механізовано.

4. На робочому місці повинно бути передбачено інвентар для збирання бруду з машин ( вили, дерев’яна лопата і т. ін..), урна для бруду.

5. Мийку чистять строго по графіку. Категорично забороняється під час чистки влізати в мийку, очистку необхідно проводити виключно через нижні засувки.

6. Технологічний розрахунок бурякомийки

1. Продуктивність бурякомийки (кг/с) визначається за формулою:

, (1)

де V – повна місткість миючої частини бурякомийки, м³;

φ – коефіцієнт заповнення миючої частини буряками;

ρ –масова концентрація буряків в мийці, кг/м³;

ε – коефіцієнт використання бурякомийки;

τ – тривалість перебування буряків в машині, с.

Тривалість перебування буряку в бурякомийці залежить від довжини гідравлічного транспортеру, по якому переміщується буряк. Чим довше гідравлічний транспортер, тим менше необхідно часу для миття буряку (таблиця 1).

Таблиця 1.

Залежність тривалості миття буряків від довжини гідравлічного транспортера

Довжина транспортера, м	Тривалість миття, хв. (с)
До 50	6 (360)
50 – 200	5 (300)
Більше 200	4,5 (270)

2. Продуктивність викидаючих і перекидаючих ковшів буряків (кг/с):

, (2)

де q – кількість буряків в ковшах на 1 м кола, кг/м;

v – колова швидкість центру тяжіння ковшів, м/с;

е – експлуатаційний коефіцієнт.

3. Кількість буряків в ковшах на 1 м кола, який описується центром тяжіння ковшів (кг м):

, (3)

де m – кількість ковшів, шт.;

V_k – повна місткість ковша, м³;

φ – коефіцієнт заповнення ковша;

ρ –масова концентрація буряків в мийці, кг/м³;

D – діаметр кола, яке описує центр тяжіння ковшів, м.

4. Колова швидкість центру тяжіння ковшів (м/с):

, (4)

де n – число обертів вала ковшів в хвилину.

5. Кількість води в бурякомийки, в % до маси буряку:

%, (5)

6. Кількість свіжої води, яка надходить в бурякомийку, в % до маси буряку:

%, (6)

де та- час перебування буряку і води в мийці в хвилинах.

Час перебування води в мийці залежить від забрудненості буряку, який надходить в мийку і складає 10 – 20 хв. Для більш забрудненого бурякуповинно бути менше.

7. Завдання для розрахунку бурякомийки

Розрахувати продуктивність бурякомийки (т/добу), продуктивність викидуючих ковшів (т/добу) та кількість води та надходження свіжої води в бурякомийку при наступних даних складених за варіантом (таблиця 2):

Таблиця 2.

Дані до розрахунку бурякомийки

№	V,м3	φ	ρ, кг/м3	ε, е	Lтр, м	m	Vk,м3	D, м	n	τ1
1	11	0,8	420	0,9	20	4	0,043	3,0	4,6	20
2	10,9	-//-	425	-//-	40	-//-	-//-	3,05	5,0	19,5
3	10,8	-//-	430	-//-	60	-//-	0,045	3,1	5,4	19
4	10,7	0,78	435	-//-	80	-//-	-//-	3,15	5,8	18,5
5	10,6	-//-	440	-//-	100	-//-	0,047	3,2	6,2	18
6	10,5	-//-	445	0,85	120	-//-	-//-	3,25	6,6	17,5
7	10,4	0,76	450	-//-	140	6	0,049	3,3	7,0	17
8	10,3	-//-	455	-//-	160	-//-	-//-	3,35	7,4	16,5
9	10,2	-//-	460	-//-	180	-//-	0,051	3,4	7.8	16
10	10,1	0,74	465	-//-	190	-//-	-//-	3,45	8.2	15,5
11	10	-//-	470	0,80	200	-//-	0,053	3,5	8,6	15
12	11,1	-//-	475	-//-	210	-//-	-//-	3,55	9,0	14,5
13	11,2	0,82	480	-//-	220	-//-	0,055	3,6	9,4	14,0
14	11,3	-//-	485	-//-	230	8	-//-	3,65	9,8	13,5
15	11,4	-//-	590	-//-	240	-//-	0,057	3,7	10,2	13
16	11,5	0,84	595	0,77	250	-//-	-//-	3,75	10,6	12,5
17	11,6	-//-	600	-//-	260	-//-	0,059	3,8	11,2	12
18	11,7	-//-	605	-//-	270	-//-	-//-	3,85	11,6	11,5
19	11,8	0,85	610	-//-	280	-//-	0,061	3,9	12,0	11
20	11,9	-//-	615	-//-	290	-//-	-//-	3,95	12,4	10,5