7. Завдання для розрахунку центрифуги апн-1251л-02

Визначити витрати потужності на центрифугування, якщо вага барабану кг, вага завантаженнякг, тривалість розгону102в.., радіус барабану центрифугим, частота обертанняоб/102в. ., коефіцієнт тертяf = 0,03, діаметр валу d =0,08 м, густина повітря кг/м³, зовнішній радіус барабану м, ККД двигуна .

Таблиця 1

Завдання для розрахунку фільтруючої центрифуги АПН-1251Л-02

№	, кг	, кг	τ, хв	n, об/хв	, мм	η
1	300	200	2,45	1000	510	0,75
2	305	202	2,47	1050	511	0,76
3	310	205	2,49	1100	512	0,77
4	315	207	2,50	1150	513	0,78
5	320	210	2,51	1200	514	0,79
6	325	213	2,52	1250	515	0.80
7	330	216	2,53	1300	516	0,81
8	335	220	2,54	1350	517	0,82
9	340	223	2,55	1400	518	0,83
10	345	226	2,56	1450	519	0,84
11	350	230	2,57	1500	520	0,85
12	355	235	2,58	1450	519	0,84
13	360	240	2,59	1400	518	0,83
14	365	245	3,00	1350	517	0,82
15	370	250	3,01	1300	516	0,81
16	375	255	3,02	1250	515	0,80
17	380	260	3,03	1200	514	0,78
18	385	265	3,04	1150	513	0,77
19	390	270	3,05	1100	512	0,76
20	395	275	3,10	1050	510	0,75

Завдання для звіту

1. Описати роботу центрифуги типу НОГШ, АПН -1251 Л.

2. Замалювати схему центрифуг.

3. Описати експлуатацію центрифуги.

4. Зробити розрахунок параметрів центрифуги.

Контрольні запитання

1. Яка відмінність в конструкції та роботі шнекової та підвісної центрифуги?

2. Як працює центрифуга типу НОГШ?

3. Як працює центрифуга типу АПН -1251 Л?

4. Як регулювати якість розділення продукту?

5. Які є несправності центрифуги?

Список рекомендованої літератури

1. Курсовое и дипломное проектирование по курсу «Эксплуатация оборудования предприятий пищевой промышленности» / В.К. Мороз – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984.

2. Устройство и эксплуатация оборудования предприятий пищевой промышленности / Под ред. А.Н. Драгилева. – М.: Агропромиздат, 1988.

Лабораторна робота №9

Вивчення експлуатаційних характеристик апаратів для нагрівання харчової сировини

Мета роботи: Ознайомитися з основними типами підігрівачів та котлів для варки харчових мас

Хід роботи

1. Вивчити призначення, будову та принцип роботи теплообмінників для нагрівання харчової сировини. Показати схему та позначення, визначити експлуатаційні характеристики, заходи з обслуговуванні, ремонту та техніки безпеки теплообмінників.

2. Провести лабораторну роботу в такій послідовності:

2.1. Розібрати (зняти всі пластини) теплообмінник.

2.2. Виконати ескиз однієї пластини з вказуванням необхідних розмірів.

2.3. Розрахувати геометричні розміри однієї пластини і всього теплообмінника.

3. Провести розрахунок теплоізоляції теплообмінного кожухотрубного апарату.