126

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ

ВІННИЦЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Факультет економіки і підприємництва

Кафедра організації обліку та звітності

ЗВІТ

про виробничу практику з курсів:

“Організація обліку”, “Звітність підприємств”

з „26” квітня 2010р. по „30” травня 2010р.

Студентки 5 курсу 3 групи

Ляненко Олена Дмитріївна

Місце проходження практики – ТОВ „Гайсинський консервний комбінат”, м. Гайсин, Вінницька область

Керівники практики:

від господарства – Стоян Людмила Дмитрівна

від вузу – Гудзенко Наталя Миколаївна

Вінниця – 2010 р.

Зміст

РОЗДІЛ 1. ОРГАНІЗАЦІЯ ОБЛІКУ …………………………….………………....3

1.1. Бізнес і організація обліку…………………………………………………..….3

1.2. Організація облікової політики підприємства………………………………...5

1.3. Організація діловодства, документування операцій та документообігу…....9

1.4.Організація роботи облікового апарату. ……………………………………..22

1.5. Організація матеріальної відповідальності ………………………………….28

1.6.Організація обліку коштів. …………………………………………………..30

1.7.Організація обліку дебіторської заборгованості……………………………..35

1.8. Організація обліку зобов’язань…………………………………………….....42

1.9. Організація обліку праці та її оплати ………………………………………..45

1.10.Організація обліку запасів ……………………………………………..…….47

1.11.Організація обліку необоротних активів ……………………………………50

1.12.Організація обліку власного капіталу …………………………………...….53

1.13. Організація обліку витрат виробництва і витрат діяльності………………57

1.14.Організація обліку доходів і результатів діяльності …………………...…..62

РОЄДІЛ 2. ЗВІТНІСТЬ ПІДПРИЄМСТВ …………………………………….…..67

2.1. Загальні вимоги до звітності підприємств …………………………………..67

2.2.Баланс підприємства …………………………………………………………..75

2.3.Звіт про фінансові результати ………………………………………………...79

2.4. Звіт про рух грошових коштів ………………………………………………..84

2.5. Звіт про власний капітал ………………………………………………….......89

2.6. Примітки до фінансової звітності. Звітність за сегментами …………….…93

2.7. Внутрішньогосподарська (управлінська) звітність підприємств ……..........99

2.8.Фінансовий звіт суб’єкта малого підприємництва …………………………101

2.9.Податкова звітність …………………………………………………….…….104

2.10.Статистична звітність і спеціальна звітність …………………………...…119

Додатки…………………………………………………………………………….125

Розділ 1 Організація обліку

1. Бізнес і організація обліку

Облік є невід’ємною складовою частиною господарської діяльності людства з багатовіковою історією. Коло застосування інформації, яка надається бухгалтерським обліком надзвичайно широке, але в будь-якому випадку його можна назвати одним словом – бізнес.

Бухгалтерський облік є поєднуючою ланкою між господарською діяльністю і особами, які приймають рішення, є своєрідною “мовою бізнесу”.

Всі учасники ринку, займаючись бізнесом, бажають знати, скільки вкладають в діло, скільки витрачають, скільки віддають державі у вигляді податків, а скільки коштів залишається у їх особистому розпорядженні.

Обліку притаманна певна специфіка залежно від виду діяльності підприємства, тому єдиною відмінною ознакою у веденні бухгалтерського обліку є вид та форма господарювання.

Ділова практика виробила багато підходів до класифікації форм бізнесу, але які б класифікаційні характеристики не обиралися, найрозповсюдженою є наступна класифікація :

• малий бізнес – підприємці, приватні підприємства, орендні тощо (характеризуються обмеженою кількістю працюючих і певним обсягом робіт);

• колективний бізнес – колективні підприємства, господарські товариства;

• акціонерний бізнес – акціонерні товариства відкритого і закритого типів.

Структурною одиницею бізнесу є підприємство, в межах якого і будується бухгалтерський облік як структуризована система. Відповідно до встановлених в Україні форм власності можуть діяти підприємства наступних видів:

• приватне підприємство, засноване на власності фізичної особи;

• колективне підприємство, засноване на власності трудового колективу;

• підприємство засноване на власності об’єднання громадян;

• комунальне підприємство, засноване на власності відповідної територіальної громади;

• державне підприємство, в тому числі казенне;

• господарське товариство.

Предметом дисципліни організація бухгалтерського обліку є системи обліку, контролю і аналізу підприємства, установи, організації.

Метод дисципліни — це сукупність способів і прийомів з допомогою яких досягається вирішення її завдань. При цьому використовуються як загальнонаукові методи діалектичного пізнання (індукція, дедукція, аналіз, синтез, аналогія тощо), так і специфічні способи і прийоми (економіко-статистичні, спостережень, анкетування, графічний, проектування, розрахунковий тощо).

Завданнями, які вирішуються наукою про організацію бухгалтерського обліку є наступні:

• визначення сутності організації бухгалтерського обліку та його місця у виконанні завдань підприємства;

• теоретичне обґрунтування предмету дисципліни;

• розробка методик організації бухгалтерського обліку;

• розробка вимог до організації робочих місць працівників бухга­лтерської служби;

• обґрунтування та розробка норм праці працівників бухгалтерії;

• обґрунтування та розробка комплексних системних зв’язків працівників бухгалтерії з іншими економічними службами (контрольними, аналітичними) та іншими центрами відповідальності;

• обґрунтування та розробка рекомендацій з впровадження інновацій з організації бухгалтерського обліку, контролю та аналітичних служб.

Суб’єктами організації бухгалтерського обліку є керівники підприємства – директор і головний бухгалтер. Об’єкт – обліковий процес, його організаційне, інформаційне та технічне забезпечення, праця виконавців.

Організація бухгалтерського обліку складається із трьох взаємопов’язаних етапів: методичного; технічного; організаційного.

Методичний етап — це вибір конкретного застосування елементів методу бухгалтерського обліку, тобто вибір системи певних способів і прийомів, що дозволяють бухгалтерському обліку здійснювати свої функції (документація і інвентаризація, рахунок і подвійний за­пис, оцінка і калькуляція, баланс і звітність).

Технічний етап — це вибір оптимальної форми бухгалтерського обліку, що найбільш повно відповідає галузі та масштабу підприємства. Він полягає у виборі способу оброблення облікових даних (вручну чи комп’ютеризовано), розробленні переліку і форм облікових регістрів, встановленні порядку здійснення і переносу записів в регістрах.

Організаційний етап — це організація роботи облікового апарату.

Організація бухгалтерського обліку залежить також від обсягу облікових робіт та облікової політики, яку провадить підприємство.

Однією з важливих передумов раціональної організації обліку є розробка плану організації бухгалтерського обліку, яким визначається зміст, послідовність і строки виконання облікових робіт на підприємстві, порядок одержання інформації, складання і подання звітності.

Бухгалтерський облік виступає поєднуючою ланкою між виробничо-фінансовою діяльністю господарюючих суб’єктів і особами, які приймають рішення, діючі принципи та правила організації обліку змінюються відповідно до потреб підприємств, організацій та інших суб’єктів господарювання.