- •Конспект лекций
- •"Холодильное оборудование"
- •7.090221
- •Введение
- •Лекция 1. Области применения и физические принципы получения низких температур
- •1.1. Области применения искусственного холода
- •1.2. Физические принципы получения низких температур
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Литература: [1, с. 5...31; 2, 7] Лекция 2.Термодинамические основы искусственного охлаждения
- •2.1. Принцип работы холодильной машины
- •2.2. Рабочие вещества холодильных машин
- •2.2.1. Требования, предъявляемые к холодильным агентам
- •2.2.2. Классификация, свойства и области применения холодильных агентов
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Литература: [1, с. 32...45; 2, с. 6...35] Лекция 3. Циклы и схемы компрессорных холодильных машин
- •3.1. Циклы и схемы газовых холодильных машин
- •3.2. Циклы и схемы паровых компрессорных одноступенчатых холодильных машин
- •3.2.1. Цикл в области влажного пара с детандером
- •Замена детандера дроссельным вентилем
- •Сжатие в области перегретого пара
- •3.2.2. Принципиальная схема и цикл аммиачной холодильной машины с отделителем жидкости
- •3.2.3. Принципиальная схема и цикл фреоновой холодильной машины с регенеративным теплообменником
- •3.3. Циклы и схемы холодильных машин с многоступенчатым сжатием
- •3.3.1. Циклы и схемы двухступенчатых холодильных машин
- •Низкотемпературная холодильная машина на базе винтового компрессора
- •3.4. Принципиальная схема и цикл двухкаскадной холодильной машины
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Литература: [1, с. 52...96; 2, с. 35...50] Лекция 4.Компрессоры холодильных машин
- •4.1. Классификация и маркировка компрессоров
- •4.2. Объемные и энергетические потери в компрессоре
- •4.3. Холодопроизводительность компрессора
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Литература: [1, с. 97; 2, с. 90...162] Лекция 5.Теплообменные аппараты холодильных машин
- •5.1. Конденсаторы
- •5.1.1. Тепловой расчет и подбор конденсаторов
- •5.2. Испарители
- •5.2.1. Расчет и подбор испарителей
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Литература: [1, с. 281...343; 2, с. 166...207] Лекция 6.Вспомогательное оборудование холодильных машин
- •6.1. Аммиачные холодильные машины
- •6.2. Фреоновые холодильные машины
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Литература: [2, с. 221...236; 4, с. 130...137] Лекция 7. Кип и автоматика холодильных машин
- •7.1. Классификация и маркировка холодильных машин и агрегатов
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Литература: [1, c. 470...490; c. 256...271] Лекция 8.Теплоиспользующие холодильные машины
- •8.1. Пароэжекторные холодильные машины (пэхм)
- •8.2. Абсорбционные холодильные машины (ахм)
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Литература: [1, с. 387...420, 2; с. 282...299] Лекция 9. Холодильники. Классификация, устройство и планировки
- •9.1. Устройство и планировки холодильников
- •9.2. Тепло- и гидроизоляция холодильников
- •Телоизоляционные материалы
- •Вопросы для самоконтроля
- •Литература: [2, с. 320-359; 3, с. 168-182, с. 207-214]. Лекция 10. Основы проектирования холодильников
- •10.1. Определение строительной площади холодильника и выбор его планировки
- •10.2. Расчет теплопритоков в камеры холодильника
- •Вопросы для самоконтроля
- •Литература: [2, с. 415-431; 3, с. 250-264]. Лекция 11. Системы охлаждения холодильников (сох)
- •11.1. Безнасосные системы с непосредственным кипением холодильного агента
- •11.2. Насосно-циркуляционные системы охлаждения
- •11.3. Системы с промежуточным хладоносителем (рассольные сох)
- •11.4. Камерные приборы охлаждения, их конструкции и методика подбора
- •Вопросы для самоконтроля
- •Литература: [2, с. 393-415; 3, с. 33-55]. Лекция 12. Оборудование для охлаждения пищевых продуктов
- •12.1. Камеры охлаждения
- •12.2. Оборудование для охлаждения рыбы и жидких пищевых продуктов
- •Вопросы для самоконтроля
- •Литература: [5, с. 83-85; 6, с. 19-60]. Лекция 13. Технологическое оборудование для замораживания в воздухе
- •13.1. Классификация и устройство камерных морозилок
- •13.2. Воздушные морозильные аппараты
- •13.2.1. Морозильные аппараты тележечного типа
- •13.2.2. Конвейерные морозильные аппараты
- •13.2.3. Флюидизационные морозильные аппараты
- •Вопросы для самоконтроля
- •Литература: [6, с. 92]
- •Лекция 14. Современные аппараты интенсивного замораживания
- •14.1. Аппараты бесконтактного замораживания Плиточные аппараты
- •Роторные аппараты
- •Морозильные аппараты барабанного типа
- •14.2. Аппараты контактного замораживания пищевых продуктов
- •Вопросы для самоконтроля
- •Двухступенчатые, r22
- •Компрессоры российского производства
- •Поршневые компрессоры фирмы «Йорк Рефрижерейшн»
- •Винтовые компрессоры фирмы «грассо Рефрижерейшн»
- •Технические параметры среднетемпературных агрегатов на базе полугерметичных поршневых компрессоров Bitzer (Данные для хлаДона r404а)
- •Приложение в Конденсаторы холодильных машин
- •1. Горизонтальные кожухотрубные
- •2. Вертикальные кожухотрубные
- •3. Испарительные
- •Приложение г Перечень тем самостоятельных работ студентов
- •Приложение д тесты
- •Литература
- •Содержание
3.4. Принципиальная схема и цикл двухкаскадной холодильной машины
Рассмотренные выше циклы двухступенчатых холодильных машин реализуется с помощью одного холодильного агента. Практически всегда можно подобрать такое рабочее тело, чтобы оно обладало удовлетворительными свойствами в интервале от температуры кипения до температуры конденсации. Но уже для трехступенчатой холодильной машины приходится мириться с очень большими давлениями в конденсаторе, а четырехступенчатый цикл практически вообще не реализуем, т.к. приходится иметь дело с очень большим перепадом давлений. От этого недостатка избавлены многокаскадные холодильные машины.
|
Рис. 3.15. Принципиальная схема аммиачной холодильной установки на две температуры кипения холодильного агента: I – одноступенчатый компрессор, II – маслоотделитель, III – конденсатор, IV – градирня, V – водяной насос, VI – линейный ресивер, VII – переохладитель жидкости, VIII, XIII, XV – дроссельные вентили (РВ), IX – отделитель жидкости, X – рассольный испаритель, XI – рассольный бак, XII – рассольный насос, XIV – промсосуд, XVI – циркуляционный ресивер, XVII – аммиачный насос, XVIII – скороморозильный аппарат, XIX – компрессор ступени низкого давления (СНД), XX – компрессор высокого давления (СВД)
|
В них низкотемпературный холод получают в испарителе холодильной машины нижнего каскада, а каждый испаритель холодильных машин следующих каскадов вырабатывает холод для конденсации холодильного агента в машине предыдущего каскада. Теоретически количество таких каскадов не ограничено. Поэтому с помощью многокаскадных холодильных машин удается получить холод на уровне криогенных температур. Ниже приведены схема и цикл двухкаскадной холодильной машины (рис. 3.16).
Рис. 3.16. Схема и цикл в T, s – диаграмме двухкаскадной холодильной машины |
В испарителе IVмашины нижнего каскада вырабатывается низкотемпературный холод при кипении низкокипящего холодильного агента (например,R23) в процессе 5, 1. Образовавшиеся пары откачиваются и сжимаются (1, 2) в компрессоре нижнего каскадаI, откуда подаются в испаритель-конденсатор каскадной холодильной машиныII. Здесь происходит их конденсация (2, 3, 4) за счет холода вырабатываемого холодильной машиной верхнего каскада (10, 6). Таким образом, испаритель-конденсатор каскадной холодильной машиныIIявляется конденсатором для машины нижнего каскада и испарителем для машины верхнего каскада. Далее холодильный агент дросселируется (4, 5) и снова поступает в испаритель нижнего каскада. Цикл замыкается.
Холодильная машина верхнего каскада работает на более высококипящем холодильном агенте (например, R134а). Испарившийся в испарителе-конденса- тореIIхладонR134а откачивается и сжимается (6, 7) в компрессоре верхнего каскадаV, откуда подается в конденсаторVIмашины верхнего каскада, где конденсируется (7, 8, 9), дросселируется (9, 10) и снова подается в испаритель-конденсатор.
Поскольку холодильные машины обоих каскадов заправлены различными холодильными агентами, давление в них можно регулировать, подбирая тот, либо иной холодильный агент. Это является большим преимуществом. К недостаткам многокаскадных холодильных машин следует отнести наличие температурного перепада между холодильными агентами машин верхнего и нижнего каскадов в испарителе-конденсаторе. Обычно он невелик (5...7 С), но и такой перепад температур снижает энергетическую эффективность цикла.