- •Конспект лекций
- •"Холодильное оборудование"
- •7.090221
- •Введение
- •Лекция 1. Области применения и физические принципы получения низких температур
- •1.1. Области применения искусственного холода
- •1.2. Физические принципы получения низких температур
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Литература: [1, с. 5...31; 2, 7] Лекция 2.Термодинамические основы искусственного охлаждения
- •2.1. Принцип работы холодильной машины
- •2.2. Рабочие вещества холодильных машин
- •2.2.1. Требования, предъявляемые к холодильным агентам
- •2.2.2. Классификация, свойства и области применения холодильных агентов
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Литература: [1, с. 32...45; 2, с. 6...35] Лекция 3. Циклы и схемы компрессорных холодильных машин
- •3.1. Циклы и схемы газовых холодильных машин
- •3.2. Циклы и схемы паровых компрессорных одноступенчатых холодильных машин
- •3.2.1. Цикл в области влажного пара с детандером
- •Замена детандера дроссельным вентилем
- •Сжатие в области перегретого пара
- •3.2.2. Принципиальная схема и цикл аммиачной холодильной машины с отделителем жидкости
- •3.2.3. Принципиальная схема и цикл фреоновой холодильной машины с регенеративным теплообменником
- •3.3. Циклы и схемы холодильных машин с многоступенчатым сжатием
- •3.3.1. Циклы и схемы двухступенчатых холодильных машин
- •Низкотемпературная холодильная машина на базе винтового компрессора
- •3.4. Принципиальная схема и цикл двухкаскадной холодильной машины
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Литература: [1, с. 52...96; 2, с. 35...50] Лекция 4.Компрессоры холодильных машин
- •4.1. Классификация и маркировка компрессоров
- •4.2. Объемные и энергетические потери в компрессоре
- •4.3. Холодопроизводительность компрессора
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Литература: [1, с. 97; 2, с. 90...162] Лекция 5.Теплообменные аппараты холодильных машин
- •5.1. Конденсаторы
- •5.1.1. Тепловой расчет и подбор конденсаторов
- •5.2. Испарители
- •5.2.1. Расчет и подбор испарителей
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Литература: [1, с. 281...343; 2, с. 166...207] Лекция 6.Вспомогательное оборудование холодильных машин
- •6.1. Аммиачные холодильные машины
- •6.2. Фреоновые холодильные машины
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Литература: [2, с. 221...236; 4, с. 130...137] Лекция 7. Кип и автоматика холодильных машин
- •7.1. Классификация и маркировка холодильных машин и агрегатов
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Литература: [1, c. 470...490; c. 256...271] Лекция 8.Теплоиспользующие холодильные машины
- •8.1. Пароэжекторные холодильные машины (пэхм)
- •8.2. Абсорбционные холодильные машины (ахм)
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Литература: [1, с. 387...420, 2; с. 282...299] Лекция 9. Холодильники. Классификация, устройство и планировки
- •9.1. Устройство и планировки холодильников
- •9.2. Тепло- и гидроизоляция холодильников
- •Телоизоляционные материалы
- •Вопросы для самоконтроля
- •Литература: [2, с. 320-359; 3, с. 168-182, с. 207-214]. Лекция 10. Основы проектирования холодильников
- •10.1. Определение строительной площади холодильника и выбор его планировки
- •10.2. Расчет теплопритоков в камеры холодильника
- •Вопросы для самоконтроля
- •Литература: [2, с. 415-431; 3, с. 250-264]. Лекция 11. Системы охлаждения холодильников (сох)
- •11.1. Безнасосные системы с непосредственным кипением холодильного агента
- •11.2. Насосно-циркуляционные системы охлаждения
- •11.3. Системы с промежуточным хладоносителем (рассольные сох)
- •11.4. Камерные приборы охлаждения, их конструкции и методика подбора
- •Вопросы для самоконтроля
- •Литература: [2, с. 393-415; 3, с. 33-55]. Лекция 12. Оборудование для охлаждения пищевых продуктов
- •12.1. Камеры охлаждения
- •12.2. Оборудование для охлаждения рыбы и жидких пищевых продуктов
- •Вопросы для самоконтроля
- •Литература: [5, с. 83-85; 6, с. 19-60]. Лекция 13. Технологическое оборудование для замораживания в воздухе
- •13.1. Классификация и устройство камерных морозилок
- •13.2. Воздушные морозильные аппараты
- •13.2.1. Морозильные аппараты тележечного типа
- •13.2.2. Конвейерные морозильные аппараты
- •13.2.3. Флюидизационные морозильные аппараты
- •Вопросы для самоконтроля
- •Литература: [6, с. 92]
- •Лекция 14. Современные аппараты интенсивного замораживания
- •14.1. Аппараты бесконтактного замораживания Плиточные аппараты
- •Роторные аппараты
- •Морозильные аппараты барабанного типа
- •14.2. Аппараты контактного замораживания пищевых продуктов
- •Вопросы для самоконтроля
- •Двухступенчатые, r22
- •Компрессоры российского производства
- •Поршневые компрессоры фирмы «Йорк Рефрижерейшн»
- •Винтовые компрессоры фирмы «грассо Рефрижерейшн»
- •Технические параметры среднетемпературных агрегатов на базе полугерметичных поршневых компрессоров Bitzer (Данные для хлаДона r404а)
- •Приложение в Конденсаторы холодильных машин
- •1. Горизонтальные кожухотрубные
- •2. Вертикальные кожухотрубные
- •3. Испарительные
- •Приложение г Перечень тем самостоятельных работ студентов
- •Приложение д тесты
- •Литература
- •Содержание
3.3. Циклы и схемы холодильных машин с многоступенчатым сжатием
Поскольку температура кипения холодильного агента в испарителе холодильной машины зависит от величины давления в нем, для получения низкотемпературного холода приходится понижать давление Р0. С другой стороны, давление в конденсаторе является самоустанавливающимся параметром, поскольку, при прочих равных условиях, только зависит от температуры окружающей среды. Следовательно, с понижением температуры кипения агентаt0растет степень сжатия в компрессореРк/Р0. А это приводит к ряду негативных явлений в работе холодильной машины. В связи с этим для получения низкотемпературного холода используют холодильные машины с многоступенчатым сжатием (чаще всего – двухступенчатые), в которых высокая степень сжатия холодильного агента преодолевается в несколько этапов.
3.3.1. Циклы и схемы двухступенчатых холодильных машин
Наиболее простым циклом двухступенчатой холодильной машины является цикл с неполным промежуточным охлаждением и одним дросселированием холодильного агента (рис. 3.10).
Рис. 3.10 |
Холодильный коэффициент этого цикла может быть определён как
. (3.4)
Нетрудно заметить, что в одноступенчатом цикле 1, 2', 4, 5, 6, осуществляемом в том же интервале давленийРкиР0, при той же величине удельной массовой холодопроизводительностиq0теоретическая работа сжатия (площадь цикла) больше на величину, эквивалентную площади 2, 2', 4, 3. Ниже в цикле и температура конца сжатия в компрессоре (t4< t2'), что также является важным при оценке качества цикла холодильной машины.
При построении цикла (рис. 3.10) необходимо задаться величиной промежуточного давления Рnp. Можно показать, что целесообразно выбиратьРприз условий равной степени сжатия в компрессорах СНД и СВД, т.е.Рпр/Р0=Рк/Рпроткуда следует, что
. (3.5)
На практике цикл с неполным промежуточным охлаждением и одним дросселированием используется в низкотемпературных холодильных машинах небольшой мощности, например, в низкотемпературных шкафах, термобаро- камерах и т.д. (рис. 3.11).
Рис. 3.11. Принципиальная схема и цикл фреоновой двухступенчатой холодильной машины с неполным промежуточным охлаждением и одним дросселированием: I – компрессор СНД, II – промежуточной холодильник, III – компрессор СВД, IV – конденсатор, V – РТО, VI – РВ, VII – испаритель, 1, 1' и 5, 5' – процессы в РТО
Недостатком цикла с неполным промежуточным охлаждением и одним дросселированием является наличие неполного промежуточного охлаждения холодильного агента (полное 2, 3', рис. 3.11 энергетически более выгодно) и большие потери холодопроизводительности при дросселировании холодильного агента (отрезок 6-7). От перечисленных недостатков избавлен цикл с полным промежуточным охлаждением и двойным дросселированием, который получил широкое распространение в двухступенчатых аммиачных холодильных машинах (рис. 3.12).
Рис. 3.12. Принципиальная схема и цикл двухступенчатой холодильной машины с полным промежуточным охлаждением и двойным дросселированием: I – компрессор СНД, 11– промежуточной холодильник, III – промежуточный сосуд, IV – компрессор СВД, V – конденсатор, VI – PBI, VII – РВII, VIII – испаритель
В компрессоре СНД такой холодильной машины холодильный агент сжимается по адиабате 1, 2 от давления Р0доРпр. Отсюда перегретый пар в состоянии 2 поступает а промежуточный холодильникII, где (насколько это возможно) переохлаждается проточной водой в изобарном процессе 2, 2'и проходит через промсосудIII. Последний представляет собой вертикально ориентированный пустотелый сосуд, частично заполненный кипящей жидкостью при давленииРпр(состояние 7). Перегретый пар состояния 2'барботирует через слой этой жидкости, в результате чего происходит полное переохлаждение пара (2', 3). Естественно, что, принимая теплоту перегрева 2', 3, некоторая часть жидкого агента состояния 7 вскипит (7, 3) и превратится в пар (обозначим это количество параG'). Вместе с основным потоком параG, прошедшим через компрессор ступени СНД, этот пар поступает в компрессор ступени СВД, где сжимается по адиабате 3, 4 от давленияРпрдоРк. Из компрессора ступени СВД пар нагнетается в конденсатор, в котором происходит переохлаждение пара до состояния насыщения (4, 4') и его конденсация (4', 5). Отсюда жидкий холодильный агент поступает на дросселирование вPBI(5, 6).
Образовавшаяся в результате дросселирования парожидкостная смесь состояния 6 механически разделяется в промсосуде III: более легкий пар (состояние 3) в количествеG"собирается в верхней части промсосудаIIIи откачивается компрессором СВД, а более тяжелая жидкость (состояние 7) идет на дросселирование в РВVII(7, 8) и испарительVIII, где кипит при низком давленииР0(8, 1). Компрессор ступени СНД откачивает из испарителя образовавшийся пар и тем самым поддерживает в нем низкое давлениеР0.
Нетрудно заметить, что, если через компрессор ступени СНД проходит G, кг/с пара, то через компрессор ступени СВД – большее количество (G+G'+G") кг/с. Поэтому величину холодильного коэффициента цикла удобно записать через общий расход пара в каждой из ступеней сжатия:
, (3.6)
где Q0– холодопроизводительность машины, кВт;
LСНД,LСВД– работа сжатия в течение 1 с, т.е. теоретическая мощность каждой из ступеней.
Сократив в (3.6) G, получим формулу для расчетачерез удельную холодопроизводительность:
,
где =G'/G– относительное количество пара, образовавшееся в процессе барботажа;
= G"/G– относительное количество пара, образовавшееся в процессе дросселирования 5, 6 (фактически– степень сухости влажного пара в состоянии 6).
Поскольку , а, то выражение (1 + + ) можно представить как:
,
а величину холодильного коэффициента цикла
. (3.7)
Важно отметить, что, несмотря на то, что расход пара в компрессоре СНД меньше, чем в компрессоре СВД, по геометрическим размерам последний значительно меньше компрессора СНД, т.к. удельный объем всасываемого пара V3значительно меньшеV1.
На предприятиях пищевой промышленности цикл с полным промежуточным охлаждением и двойным дросселированием, используются для обеспечения холодом камер хранения замороженных грузов, камерных морозилок и скороморозильных аппаратов. Однако встречаются различные модификации этого цикла. Так, часто в схему холодильной машины не включают промежуточный холодильник II. В этом случае в промежуточный сосудIIIпоступает перегретый пар в состоянии 2. Схема холодильной машины упростится, однако холодильный коэффициент цикла уменьшится (знаменатель выражения (3.7) увеличится). Объяснение этому простое: большее количество жидкого холодильного агента после первого дросселирования будет затрачиваться непроизводительно (на переохлаждение пара 2, 2'), т.е. не попадет в испаритель холодильной машины.
Часто рассматриваемый цикл реализуют с глубоким переохлаждением жидкости высокого давления в змеевике промежуточного сосуда (рис. 3.13).
Рис. 3.13. Схема и цикл двухступенчатой холодильной машины с глубоким переохлаждением жидкости в змеевике промсосуда (обозначения те же, что и на рис. 3.12): 5, 7 – глубокое переохлаждение жидкости в змеевике промсосуда III
В схему такой холодильной машины включают промежуточный сосуд с теплообменником (змеевиком), который погружен в кипящую жидкость (состояние 8). Постоянный уровень жидкости в нем поддерживается при помощи PBI(VI). Теоретически величина холодильного коэффициента этого цикла будет такая же как и у предыдущего (если положить, чтоt7=t8).
Практически, однако, t7всегда вышеt8на 3...5С, что приводит к необратимым потерям и незначительному снижению величины.
Тем не менее, рассматриваемая схема нашла широкое применение, т.к. обладает существенным эксплуатационным преимуществом: смазочное масло из компрессора СНД уже удалённое в маслоотделителе, не попадает снова в теплообменные аппараты холодильной машины и не загрязняет их.
Конструктивно ступени низкого и высокого давления могут быть выполнены как отдельные одноступенчатые компрессоры, включенные последовательно в схему холодильной машины. Для ступени низкого давления часто применяют компрессоры облегченного типа, рассчитанные на небольшие давления в конце сжатия, которые иногда называют поджимающими, т.е. бустерными. В качестве бустер-компрессоров используют поршневые, ротационные и винтовые компрессоры. Иногда компрессоры СНД и СВД объединяют в двухступенчатый агрегат, включающий два компрессора, разделенные промсосудом. Отечественная промышленность выпускает и однокорпусные двухступенчатые компрессоры (например, четырехцилиндровые – один из цилиндров которых выполняет функции компрессора СВД, а остальные – СНД).
Расчет цикла двухступенчатой холодильной машины с неполным промежуточным охлаждением (рис. 3.11) выполняют по схеме, аналогичной схеме расчета одноступечатого цикла. Исходными данными являются температуры кипения t0и конденсацииtк. Вначале по Р,i– диаграмме заданного холодильного агента определяют давленияР0иРки по формуле (3.5) – промежуточное давление в циклеРпр. Эти линии наносят на диаграмму и последовательно определяют параметры точек 1, 2, 3, 4, 5, 6. Параметры точки 3 находят на пересечении изобарыРпри адиабаты 3, 4 (температураt3на 3...5С выше температуры проточной воды в промежуточном холодильнике).
Расчет цикла двухступенчатой холодильной машины с полным промежуточным переохлаждением (рис. 3.13) выполняют аналогично. Ниже приводится пример такого расчета (холодильный агент – аммиак, tк= +35 °С,t0= –30 °С):
1. В диаграмме lgР, і для аммиака наносят изотермыt0,tки определяют соответствующие им значения давленийР0иРк. Определяют параметры точек 1 и 5.
2. По формуле (3.5) определяют значение давления Рпри наносят на диаграмму. Определяют параметры точки 3.
3. На пересечении соответствующих линий определяют параметры точек 2 и 4.
4. На пересечении изотермы tпри изобарыРкопределяют параметры точки 7. Параметры найденных точек вносят в таблицу.
№ точки |
t, °С |
Р, МПа |
V, м3/кг |
I, кДж/кг |
S, Дж/(кг·К) |
1 |
минус 30 |
0,13 |
0,88 |
1648 |
9,22 |
2 |
44 |
0,42 |
0,37 |
1820 |
9,22 |
3 |
минус 2 |
0,42 |
0,30 |
1675 |
8,88 |
4 |
88 |
1,35 |
0,12 |
1850 |
8,88 |
5 |
0 |
1,35 |
– |
570 |
– |
6 |
минус 2 |
0,42 |
– |
570 |
– |
7 |
0 |
1,35 |
– |
420 |
– |
8 |
3 |
0,42 |
– |
435 |
– |
9 |
минус 30 |
0,13 |
– |
420 |
– |
Далее определяют:
5. Удельную массовую холодопроизводительность:
q0=і1–і9= 1648 – 420 = 1128 кДж/кг.
6. Удельную работу сжатия в компрессорах СНД и СВД:
lСНД=і2–і1= 1820 – 1648 = 172 кДж/кг.
lСВД=і4–і3= 1850 – 1675 = 175 кДж/кг.
7. Холодильный коэффициент цикла холодильной машины:
.
8. Удельную тепловую нагрузку на конденсатор:
=1280 кДж/кг.
9. Холодильный коэффициент цикла Карно:
= 3,74.
10. Степень термодинамического совершенства цикла холодильной машины:
,
что следует для двухступенчатого цикла признать удовлетворительным.