Контрольные вопросы

5. Хлорорганические пестициды, классификация, характеристика.

6. Особенностями химико-токсикологического анализа хлорорганических пестицидов.

7. Пестицидов из группы карбаминовой кислоты, характеристика, токсичность

8. Особенностями химико-токсикологического анализа пестицидов из группы карбаминовой кислоты.

Методические рекомендации для самостоятельной работы под руководством преподавателя

Тема 4. Химико-токсикологическая характеристика кислот, щелочей солей щелочных металлов. Применение диализа и перспективы использования мембранной фильтрации для изолирования (выделения) веществ данной группы.

Цель: Ознакомление студентов с химико-токсикологическими характеристиками кислот, щелочей и солей щелочных металлов.

Задачи обучения: научить студентов методам изолирования кислот, щелочей солей щелочных металлов.

Форма проведения: групповое обсуждение с презентацией.

Задания по теме:

3. Составить схему изолирования и химико-токсикологического анализа кислот.

4. Составить схему изолирования и химико-токсикологического анализа щелочей.

Раздаточный материал

3. Методы изолирования кислот, щелочей солей щелочных металлов. Объектами

исследования на наличие этой группы веществ являются содержимое желудка, рвотные массы, остатки пищи, части одежды и др. При исследовании на соли к перечислен­ным объектам следует отнести также печень. Исследуемый объект смешивают с небольшим количеством дистиллированной воды до об­разования густой кашицы, способной фильтроваться, и смесь через 1—2 ч фильтруют. Для отделения белковых веществ смесь (даже до фильтрования) или фильтрат подвергают диализу. Диализ проводят 2—3 раза по 4—6 ч. Слитые вместе диализаты выпаривают на водяной бане до объема 5—10 мл и исследуют на наличие кислот, щелочей и солей. Перспективен для этих целей электродиализ.

4. Минеральные кислоты. Ориентировочные указания о возможности присутствия минеральных кислот могут быть получены при исследовании объекта или водной вытяжки из него с помощью индикаторов (лакмус, конго, универсальный). В кислой среде наблюдается посинение конго. Изменение окраски индикаторов при контакте с объектом приводит к необходимости проведения иссле­дований на отдельные кислоты. Обнаружение свободных кислот может быть осуществлено лишь в результате их перегонки. Некоторые кислоты перегоняются при очень высокой температуре, поэтому часто применяют их восстановление в более летучие соединения. Так, серную кислоту переводят в сернистую, летучую в виде ангидрида SO₂, азотную кислоту — в оксиды азота. При наличии свободной серной кислоты при простой перегонке вследствие постоянного присутствия хлоридов из объекта исследования перегоняется и хлористый водород:

NaCl + H₂SO₄→НС1 + NaHSO₄.

Поэтому исследование на наличие кислот необходимо начинать с серной кислоты.

3.Основания - щелочи - NaOH, КОН и Са(ОН)₂; слабое основание -NH₄OH. Наиболее часто отравления

вызываются нашатырным спиртом, в редких случаях — каус­тической содой. Щелочи попадают в организм в основном перорально при авариях на производстве, в трубопроводах; возможно ингаляционное воздействие аммиака. Нашатырный спирт (NH₄OH) — 10% водный раствор аммиака (NH,); технический раствор аммиака содержит 28—29% NH₃, смешивается с водой, обладает резким запахом, рН 1% вод­ного раствора 11,7. Каустическая сода (гидроксид натрия, NaOH) — твердое белое вещество, температура плав­ления 320 "С, Т. кип. 1390 °С. Растворимость в воде 42% при 0 °С, рН 1% водного раствора 13,0. Отравления гидроксидом калия отмечаются редко. Негашеная и гашеная известь, несмотря на ее доступность, редко встречается в качестве токсикантов. Для обнаружения щелочей (при щелочной реакции на лакмус) к вытяжке прибавляют не­сколько капель спиртового раствора фенолфталеина, а затем избыток хлорида бария, сохране­ние розовой окраски наблюдается в присутствии NaOH, КОН, NH₄OH и Са(ОН). Необходимо предварительно убедиться, что лабораторная посуда щелочно-устойчива.