29.3 Производственный процесс. Особенности производственного процесса на предприятии зеленого хозяйства и строительства.

Производственный процесс — это совокупность всех действии людей и средств производства, направленных на изготовление продукции. Производственный процесс включает в себя следу­ющие процессы:

•Основные — технологические процессы, в ходе которых про­ исходят изменения форм, размеров и физико-химических свойств продукции (например, выращивание деревьев и кустарников, стро­ ительство насаждений, уход и эксплуатация);

•Вспомогательные – процессы, которые обеспечивают бесперебойное протекание основных процессов (Изготовление и ремонт инструментов, оборудования и оснастки, обеспечение всеми видами энергий);

Обслуживающие- процессы, связанные с обслуживанием основных и вспомогательных процессов, но в результате которых продукция не создаётся

Первичным звеном процесса производства является рабочее место. Наличие однотипных рабочих мест является предпосылкой к созданию цехов.

Производственный процесс на предприятиях садово-паркового строительства состоит из технологических приёмов и операций, с помощью которых получают готовую продукцию.

Специфичность зеленого строительства обусловлена рядом объективных причин. Именно это дает право отграничить данную отрасль от других и выделить главные особенности.

Специфичность зеленого строительства обусловлена рядом объективных причин. Именно это дает право отграничить данную отрасль от других и выделить главные особенности которые в дальнейшем оказываются в центре внимания при исследовании характера проявления экономических законов в отрасли

Специфика садово-паркового хозяйства и ландшафтного строительства состоит в том, что готовый продукт создается не только под воздействием труда человека, но и под существенным вли­янием природно-климатических факторов среды.

Рассматривая эту особенность с точки зрения выполнения ра­бот в садово-парковом хозяйстве и ландшафтном строительстве, следует отметить, что длительный непрерывный биолого-технологический процесс на каждом отдельном участке состоит из ряда последовательных биологических фаз роста и развития насажде­ний. Например, вспашка участка решает одни задачи, устройство клумб или газонов — другие, посадка растений — третьи и т.д. При этом период производства и рабочий период не совпадают по времени (первый продолжительнее второго).

Перечень работ и мероприятий и технология их выполнения зависят также от зональных и типологических различий. Эта осо­бенность подразумевает региональный характер работ в садово-парковом и ландшафтном строительстве с учетом природных фак­торов, что, в конечном итоге, должно приводить к повышению эффективности производства.

Следующей особенностью, которую необходимо отметить, является сезонность выполнения работ. Это приводит к тому, что потребность в труде в садово-парковом и ландшафтном строительстве неодинакова в различные времена года. Это накладывает свои отпечатки при организации работ.

В зависимости от раздела отрасли в производимую продукцию входят:

составление архитектурных проектов садово-паркового и ландшафтного строительства и их воплощение в жизнь;

выращивание посадочного материала - деревьев, кустарников, лиан, травянистых декоративно-лиственных и цветочных растений, использующихся для озеленения и ландшафтного строительства;

озеленение интерьеров офисов, организация зимних садов и флора-дизайн;

выращивание цветочной продукции на срезку, горшечных культур;

разработка и проведение мероприятий по эксплуатации (ухо­ду) за зелеными насаждениями

флористика, составление и реализация цветочной продукции в букетах и композициях.

Строительство объекта озеленения растянуто по времени и включает в себя производственные процессы, имеющие как свою специфику, так и технологические особенности. Результатом инженерно-строительных и агротехнических работ на объекте явля­ется воплощенный в натуру проект по всем конструктивным элементам: посадкам деревьев и кустарников, газонам, цветникам, дорожкам, площадкам, малым формам, оборудованию.

Билет 31

1.Методы изучения затрат рабочего времени.Все виды затрат рабочего времени делят на необходимые, или нормируемые, и ненормируемые. В норму времени включаются только необходимые его затраты в размерах, обусловленных наиболее производительным способом выполнения данной работы. К нормируемому времени относится основное, вспомогательное, подготовительно-заключительное, время на обслуживание рабочего места, время наблюдения за работой оборудования, время перерывов на отдых и личные надобности.

Учёт затрат рабочего времени предусматривает систематическое изучение процессов труда, изменение и анализ затрат времени путём проведения наблюдений на рабочих местах. Измерение затрат рабочего времени даёт возможность установить загруженность исполнителей в течение рабочего времени, определить степень использования оборудования во времени, выявить потери рабочего времени, определить выполнение норм выработки и т.д.

Расчёт времени работы:

Подготовительно-заключительное время+время вспомогательной работы+время дополнительной работы

Время перерывов:

Время регламинтируемых перерывов+простои по вине исполнителя

Методы:1.Суммарный метод –устанавливает норму труда на рабочий процесс в целом (научный метод) без изучения самого трудового процесса. Трудовая норма может быть установлена быстро, но она приблизительная и как правило заниженная. Этот метод имеет след. Разновидности:

Опытное нормирование-устанавливается на основе прошлого опыта людей

Сравнительное-установление норм на основе сравнения с аналогичной работой

Опытно-статистическое- расчёт среднеарифметического от фактической выработки различных исполнителей за прошлое время.

2. Аналитический- на основе расчленения и изучения трудового процесса на отдельные элементы, на влияние всех факторов на процесс производства, проектирование всех методов современного исполнения работы, обслуживание рабочего места, на выполнение работы, внедрение норм труда в производство.

Разновидности:

Аналитически-экспериментальный метод-проведение наблюдений, измерений и расчётов. Весь трудовой процесс разделяют на части, проводят всесторонний анализ.

Аналитически-расчётный метод- нормы труда рассчитываются по формулам м применением нормативов времени.

Нормирование по готовым нормам- уже готовые нормы труда, расчётные на основе условий производства

Основные способы при аналитическом методе нормирования являются:

Фотография (хронография)

рабочего дня-наблюдение и запись в наблюдательном листе всех операций с начала и до конца смены с точностью до 5-10 секунд. В ходе наблюдения записываются наиболее важные данные работы машин (скорость движения, фактическая ширина захвата итд), схема движения, условия труда. Является самым способом наблюдения. Фотография бывает:

А)индивидуальная-наблюдают за одним исполнителем

Б)групповая-проводится за несколькими исполнителями выполняющими одну и ту же работу

В) самография-исполнитель сам проводит измерение затрат времени, фиксируя только потери рабочего времени и их причины.

По этим показателям рассчитывают:

Показатель использования рабочего времени: Кисп=((Тпз+Тобс+Тотл+Тпт+Топ)/Тсм)*100%

Тпз-подготовит—заключит. Время

Тотл-время перерывов на отдых и личные надобности

Топ-оперативное время

Тобс-время обслуживания рабочего места

Тпт-время перерывов, обусловленных технологий и организаций произв-ва

Тсм-продолжительность смены

Возможное повышение производительности труда в результате устранения потерь рабочего времени рассчит.через коэф-т возможного повышения производительности труда:

Кппт=((Тпер+Тотл+Тип)/Топ)*100%

Тпер-время перерывов, зависящих от рабочего

Тотл-время перерывов на на отдых и личные надобности

Топ-оперативное время

Тип-время перерывов, зависящих от предприятия

Хронометраж:

наблюдение за отдельными многократно повторяющимися операциями с разбавкой их на отдельные приёмы и движения и затрат времени на каждое из них. По каждой операции и отдельному исполнителю проводят не более 10 замеров. Вычисляют:

Коэф.устойчивости:

Куст=Тмах/Тмин

Тмах/Тмин-максимальная и минимальная продолжительность труда

Хроноряд считается устойчивым, если коэф.устойчивости меньше или равен нормативному значению.

Среднеарифметическая продолжительность каждого элемента операции:

Тср=(∑Тi)/i

i-число замеров

Фотохронометраж:

Изучение использования рабочего времени при выполнении рабочего процесса, при котором наблюдатель во время проведения фото рабочего дня отдельные операции изучает более подробно с применением хронометража.

Виды затрат рабочего времени делятся на необходимые(нормируемые-основное, вспомогательное подготовительно-заключительное, время на обслуживание рабочего места, время наиболее за работой оборудования, время перерывов на отдых и личные надобности) и ненормируемые.

Предусматривается систематическое изучение процессов труда, измерение и анализ затрат времени путём проведения наблюдений на рабочих местах. Объектом изучения при нормировнаии труда являются рабочие процессы-отдельные работы.