Николаева М.А Маркетинг товаров и услуг
.pdfГлава 1. Объекты маркетинговой деятельности |
31 |
Психические потребности — потребности, возникаю щие на основе действия законов психической деятельности и относящиеся к внутренним факторам социального взаимо действия. Психические потребности направлены на созда ние и поддержание душевного комфорта, удобства, а так же на снижение чувства неудовлетворенности.
Разновидностями психических потребностей являются органолептические, эргономические, эстетические, рекреа ционные и развлекательные потребности, а также потреб ности психической активности. Классификация разновидно стей психических потребностей показана на рис. 1.3.
Рис. 1.3. Классификация психических потребностей
Органолептические потребности — потребности, направленные на создание удовлетворенности за счет ощу щений органами чувств человека.
Органолептические потребности базируются на психо физиологической основе, когда информация, воспринимае мая определенными органами чувств человека (зрения, вку са, обоняния, осязания и слуха), передается в соответству ющие участки коры головного мозга. Эти восприятия очень индивидуальны и трудно объяснимы, так как находятся на Уровне подсознания. Не случайно об этом гласят поговорки:
32 |
Раздел I. Методологические основы товарного маркетинга |
|
"О |
вкусах не спорят", "На вкус и цвет товарища |
нет!" |
и т. д. |
|
|
|
Эту особенность органолептических потребностей |
сле |
дует учитывать при формировании потребительских пред почтений товарам, оценка которых потребителями базиру ется в основном на органолептических свойствах. В то же время органолептические потребности, как и многие дру гие психические потребности, могут быть сформированы или подкорректированы. Например, пропаганда здорового обра за жизни за счет снижения калорийности пищи заставила многих европейцев и американцев отказаться от продуктов с большим содержанием жира и сахара, хотя их низкожир ные и малосахаристые аналоги отличаются ухудшенными вкусом и консистенцией.
Несмотря на психолого-физиологическую основу, орга нолептические потребности не могут быть отнесены к физи ологическим, так как связаны с ощущениями, а не с посто янством внутренней среды. Их физиологическая сущность обусловлена определенными веществами, а также свойствами этих веществ, воспринимаемыми рецепторами органов чувств (химическими, зрительными, акустическими, тактильными) как определенные сигналы, которые приобретают форму ощущений (образов) в коре головного мозга. Более подробно психолого-физиологические основы органолептической оцен ки рассмотрены в другом учебнике автора1.
Средствами удовлетворения органолептических потреб ностей являются все объекты окружающего мира: природ ные и антропогенные. Из числа последних прежде всего выделяются пищевые продукты, табачные изделия и пар- фюмерно-косметические товары, причем особое место за нимают парфюмерные товары. Первоначально эти товары создавались для удовлетворения только органолептических (обонятельных) потребностей. Позднее усовершенствование и удорожание этих товаров привело к возникновению и со циальных потребностей. Так, дорогие духи, ювелирные из-
1 Николаева М. А. Товарная экспертиза* М.: Деловая литература, 1998.
Глава 1. Объекты маркетинговой деятельности |
33 |
делия, которые могли себе позволить только богатые люди, стали одним из символов определенного статуса их облада теля.
К факторам, влияющим на органолептические потреб ности, относятся возраст, пол, физиологическое состояние организма, а также национальные, религиозные и семей ные традиции. Известно, что большинство детей из четы рех основных вкусов (сладкий, кислый, соленый и горький) предпочитают сладкий, но с возрастом потребности в слад ком изменяются, причем иногда очень кардинально. Так, многие мальчики любят сладкое наравне с девочками, но, став взрослыми мужчинами, отдают, предпочтение кисло му, соленому или горькому. В то же время многие женщи ны сохраняют детскую приверженность к сладкому в тече ние всей жизни. Органолептические потребности народов Кавказа удовлетворяются в значительной мере за счет ост рой пищи с большим количеством пряностей, в то время как славяне предпочитают пищу с менее резким и жгучим вку сом.
Неполное удовлетворение органолептических потребно стей ассоциируется у человека с отсутствием сытости, чрез мерное — с перееданием, а порой и с отвращением к пище в целом либо к определенным продуктам, причем довольно надолго, если не навсегда. Например, многие работницы кон дитерских фабрик не едят производимую ими продукцию. Известны случаи полного исключения из рациона многих вкусных продуктов, чем-то однажды не понравившихся по требителям. Особенно часто такие психологические отказы встречаются у детей, причем насильственный прием от рицательно воспринимаемой пищи может вызвать рвоту и другие внешние признаки отравления. Отказ от определен ных видов пищи может происходить и по религиозным ка нонам, вводящим запреты на них. При этом у фанатично верующего прием запрещенной пищи также может вызвать явные признаки отравления. Все это еще раз подтвержда ет, что органолептические потребности являются разновид ностью психических. В то же время их удовлетворение со-
3 — 1413
34 Раздел I. Методологические основы товарного маркетинга
здает ощущение сытости, комфорта, довольства, что свя зывает их с эргономическими потребностями.
Эргономические потребности — потребности, обус ловливающие ощущение удовлетворенности, комфорта за счет достижения и поддержания соответствия антропомет рическим характеристикам человека.
Фатстпоралги, определяющими эти потребности, являют ся антропометрические характеристики человека, его пред ставление о комфорте, а также тип личности и материаль ные возможности.
Средствами удовлетворения данных потребностей слу жат объекты внешнего мира: одежда, обувь, предметы быта и труда. Приобретая эти вещи, потребитель, как правило, отдает предпочтения тем из них, которые могут создать, по его мнению, удобство и комфорт. Для этого они должны соответствовать антропометрическим характеристикам по требителя (его росту, объему бедер и груди, длине рук и ног и т. п.), которые выражаются через размеры одежды и обуви, габариты транспортных средств, жилища, бытовой техники, инструментов и т. п.
Чем больше размеров товаров, тем более будут удов летворены эргономические потребности покупателей. Одна ко для изготовителей и продавцов такое многообразие раз меров товаров связано с дополнительными затратами. По этому наряду со стремлением удовлетворить разнообразные потребности крупные организации-изготовители стремятся к унификации размеров за счет уменьшения количества ти поразмеров. Так, в странах Юго-Восточной Азии женская одежда производи ггся всего пяти размеров (М, ML, L, XL, XXL) вместо общепринятых десяти.
Представление о комфорте одежды, обуви, жилья, бытовой техники и других товаров, а также услуг — гостиничных, туристических, общественного питания, роз ничной торговли и т. д. — у разных потребителей неодина ково. Для одних комфортность может быть обеспечена только натуральными материалами (хлопок, лен, кожа и т. п.). Другие вполне комфортно чувствуют себя в одежде и обу-
Глава 1. Объекты маркетинговой деятельности |
35 |
ви из искусственных материалов. Представление о комфор те формируется под воздействием семейного, школьного воспитания, а также мнения окружающих людей, рек ламы и пропаганды, развития научно-технического про гресса.
На эргономические потребности влияет и тип личности. В зависимости от этих потребностей можно выделить три типа личности: требовательные к комфорту, умеренные и нетребовательные. Для первой группы потребителей при выборе товара и услуги важнейшее значение имеют эргоно мические показатели, в том числе комфортность. Потреби тели второй группы, не сбрасывая со счетов эти свойства, предпочтение все же отдают другим характеристикам (фун кциональным, эстетическим, стоимостным и т. п.). Нетребо вательные потребители равнодушны к комфорту, поэтому при выборе товаров и услуг эргономические свойства игра ют для них малозначительную роль. При этом люди, равно душные к комфорту бытовых вещей (мебели, сантехники, телерадиоаппаратуры и т. п.), могут быть очень требовательны к комфорту одежды, обуви или услуг.
Однако следует отметить, что указанное деление по требителей носит условный характер и зачастую определя ется их материальным положением: при недостатке денеж ных средств люди вынуждены довольствоваться понижен ной комфортностью товаров и услуг. Таким образом, форми рование эргономических потребностей в значительной мере зависит от материальных возможностей потребителей. Сте пень удовлетворения эргономических потребностей оказы вает существенное влияние на качество жизни: важно не то, сколько и каких товаров и услуг имеет человек, а то, как он к ним относится и на сколько ощущает себя удовлет воренным.
Эстетические потребности — потребности, обуслов ленные желанием восприятия красоты и гармонии окружа ющего мира.
Эстетические потребности очень близки к органолептическим, поскольку в их основе лежат ощущения, восприни- з«
36 Раздел I. Методологические основы товарного маркетинга
маемые одними и теми же органами чувств (зрения, слуха, обоняния, вкуса, осязания). В то же время это разные ощу щения. Особенностью эстетических ощущений является их возвышенность, необычайность, что рождает у человека состояние душевного подъема, эйфории1.
Удовлетворение эстетических потребностей всегда ока зывает благоприятное воздействие на человека, дает ему положительный заряд бодрости.
К факторам, влияющим на эстетические потребности, относятся врожденная способность потребителя восприни мать красоту и гармонию внешнего вида, цветов, запахов и вкусов; воспитание, опыт эстетического восприятия и зна ние законов композиции, а также окружение, образование, материальные возможности.
Восприятие красоты и гармонии формируется и под воз действием стиля, моды, господствующих в определенное время. Короткие или длинные женские юбки, узкие или широкие брюки воспринимаются потребителями положитель но, если это модно. Проходит время, меняются вкусы и при вычки, а следовательно, и эстетические потребности. Ког да-то модные, казавшиеся красивыми вещи уже выглядят старомодными, а порой и просто безобразными.
Таким образом, эстетические потребности определяют ся психическим восприятием окружающего мира, в том числе товаров и услуг, удовлетворяющих эти потребности. Прак тически все потребительские товары и/или их упаковка спо собны удовлетворять эстетические потребности.
В то же время существуют товары и услуги, которые в основном удовлетворяют эстетич! ские потребности. К ним относятся ювелирные изделия, произведения живописи, скульптуры, музыкальные инструменты, аудио- и видео техника, антикварные вещи, а также услуги музеев, кар тинных галерей, выставок. Дополнительно данные потреб ности могут удовлетворять и социальные потребности.
1 Эйфория — неоправданное реальной действительностью благодушное, повышенно-радостное настроение.
Глава 1. Объекты маркетинговой деятельности |
37 |
Однако большинство товаров и услуг наряду с эстетически ми удовлетворяют и другие основные или дополнительные потребности. Например, театральные постановки, концерт ные программы удовлетворяют не только эстетические, но и развлекательные потребности. Услуги общественного пи тания и розничной торговли удовлетворяют физиологичес кие и социальные потребности, а эстетические потребности выполняют роль дополнительных. Удовлетворение эстети ческих потребностей способствует созданию потребительс ких предпочтений.
Развлекательные потребности — потребности, оп ределяемые стремлением людей к развлечениям, разнооб разию впечатлений и эмоций. Развлечения позволяют людям на определенное время сменить вид деятельности, забыть о бытовых проблемах, соприкоснуться с иным миром и испы тать новые ощущения.
Факторами, определяющими развлекательные потреб ности, являются возраст, пол, физиологическое состояние, физическое и интеллектуальное развитие личности, ее при вычки, национальные и религиозные традиции, а также доступность услуг развлекательных учреждений и матери альные возможности человека.
Известно, что развлекательные потребности молоде жи отличаются от аналогичных потребностей людей стар шего возраста большими физическими и эмоциональными нагрузками. Основная масса молодежи предпочитает шум ные развлечения, определенные виды спорта, танцы, кон церты современной музыки, а люди старшего поколения потребности в развлечениях удовлетворяют за счет более спокойных способов проведения досуга (прогулки на приро де, умеренные виды спорта, концерты классической му зыки или в стиле ретро и т. п.), что связано с естествен ным ослаблением организма к физическим нагрузкам, по явлению различных заболеваний, а иногда и просто сни жением материальных возможностей. С возрастом у многих людей сужается круг развлечений, которые сводятся к
38 Раздел I. Методологические основы товарного маркетинга
просмотру телевидения и/или беседам с друзьями, близ кими и знакомыми.
Развлекательные потребности определяются и интеллек туальным развитием личности. Чем выше уровень образова ния, тем выше тяга людей к их удовлетворению путем посе щения концертов, театров, чтения книг, поездок по стране и за ее пределы и т. д. Людям без образования более свой ственно удовлетворять развлекательные потребности с по мощью уличных зрелищ, посещения спортивных состяза ний, прогулок по улице, в парках. Это не значит, что каж дая из указанных категорий ограничивается только опреде ленным набором развлечений. Скорее речь идет о предпоч тениях при свободе выбора.
Средствами удовлетворения развлекательных потреб ностей служат товары (книги, журналы, газеты, игрушки, аудио- и видеокассеты и соответствующая бытовая техника к ним, спортивные товары, товары для отдыха и т. п.), а также услуги (театров, музеев, концертных залов, транс портных, спортивных и туристических организаций, ресто ранов, баров и кафе, обществ охотников и рыболовов и др.). Развлекательные потребности тесно связаны с рекреацион ными потребностями, хотя и не совпадают с ними полнос тью.
Рекреационные потребности (потребности в от дыхе) — потребности, обусловленные необходимостью вос становления (рекреации) жизненных сил человека. Жизнен ные силы организма постоянно расходуются в процессе его функционирования. Это касается не только гомеостаза — постоянства внутренней среды, но и ресурсов нервной сис темы. Причем последние восстанавливаются относительно долго и требуют применения особых средств и методов в отличие от гомеостаза, который может быть достигнут в течение достаточно непродолжительного периода за счет приема воды, пищи, обогрева и т. п.
Нервная система регенерируется за период от несколь ких часов до нескольких дней. Иногда при интенсивных пси хических нагрузках требуются месяцы, а порой и годы для
Глава 1. Объекты маркетинговой деятельности |
39 |
восстановления нормального состояния нервной системы че ловека. В качестве примера можно привести длительные сроки адаптации офицеров солдат, участвовавших в войне в Афганистане, Чечне и других горячих точках планеты.
Отсутствие возможностей или недостаточная их реали зация для удовлетворения таких потребностей приводит к накоплению усталости, эмоциональным срывам, а в некото рых случаях и к расстройствам психики. Для предупрежде ния и устранения этих нежелательных явлений необходимо своевременное и рациональное удовлетворение рекреаци онных потребностей.
Факторами, определяющими рекреационные потребно сти, являются возраст, пол, физическое и интеллектуаль ное развитие и физиологическое состояние, вкусы, при вычки, национальные, религиозные и местные традиции, а также доступность оздоровительных услуг и материальные возможности потребителей. Приведенный перечень факто ров, влияющих на формирование данных потребностей, сви детельствует, что они во многом совпадают с развлекатель ными потребностями. Это объясняется тем, что многие раз влечения одновременно выполняют и оздоровительные фун кции, поскольку за счет положительных эмоций происходит восстановление жизненных сил человека. Кроме того, в про цессе развлечений и отдыха активизация одних участков коры головного мозга переключается на другие.
Понятие "активный отдых" включает не только восста новление жизненных сил человека, но и создание положи тельного эмоционального настроя. Так, увлеченный люби мым занятием человек может уставать физически, но не психически, и испытывать при этом высокий эмоциональ ный подъем.
Средствами удовлетворения рекреационных потребно стей служат медицинские товары и услуги, спортивные то вары, а также услуги гостиничные, туристические, оздоро вительных учреждений (санаториев, пансионатов, домов отдыха и т. п.). Довольно часто услуги многих оздоровитель ных и медицинских учреждений удовлетворяют одновремен-
40 Раздел I. Методологические основы товарного маркетинга
но и рекреационные, и развлекательные потребности, что лишний раз подтверждает их тесную взаимосвязь.
Потребность психической активности — потреб ность для осуществления определенной формы психической деятельности, свойственной человеку.
Потребность психической активности тесно связана с понятием социального взаимодействия и является характе ристикой психических процессов. Обычный человек в состо янии бодрствования постоянно о чем-то думает, размыш ляет. У него возникает желание общаться с другими людь ми, природой, животными и т. п., испытывать определен ные внешние раздражители. В. С. Харитонов определяет по требность в активности как первичную потребность, наибо лее характерную для организма человека [36]. При этом пси хическая деятельность не только выступает средством удов летворения некоторых потребностей, но и сама составляет содержание специфической потребности.
Физиологическую основу психической активности состав ляют ориентировочные реакции и мозговые регуляции бод рствования, имеющие большое значение для адаптации че ловека к условиям окружающей среды и поддержания его гомеостаза.
Общими свойствами психической активности являются:
•потребность в содружественном поведении, v ли по требность в совместных действиях с другими индивиду умами;
•потребность определенных воздействий на других ин дивидуумов для побуждения их к конкретным действиям;
•потребность в деятельности, направленной на при способление других индивидуумов, или в деятельности для других индивидуумов.
Вконечном счете, потребность в психической активнос ти сводится к понятию взаимодействия людей друг с другом
иможет быть определена как потребность социального вза имодействия. Проявление потребностей психической актив ности связано с возникновением и поддержанием опреде ленной социальной структуры как высокоадаптированной,