- •Федеральное агентство по образованию моковский государственный университет технологий и управления
- •«Организация и планирование производства»
- •Содержание
- •Рабочая учебная программа
- •1.1 Цель и задачи изучения дисциплины.
- •Предлагаемый курс по учебной дисциплине «Организация и планирование производства» разработан для студентов специальности 230102 (22021) «Автоматизированные системы обработки информации и управления»:
- •1.2. Организационно-методические данные по изучению дисциплины «Организация и планирование производства»
- •1.2.1 Объем дисциплины «Организация и планирование производства»
- •Тематический план курса «Организация и планирование производства»
- •1.2.3 Базовые учебники
- •1.2.4 Формы контроля
- •1.2.5. Содержание программы
- •Тема 1 Введение в курс «Организация и планирование производства»
- •Тема 2 Факторы микро и макросреды организации
- •Тема 3 Организация труда, нормирование и условия труда
- •Тема 4 Организация основного производства
- •Тема 5 Организация вспомогательных цехов и служб предприятия
- •Тема 6 Организация контроля производства и качества продукции
- •Тема 7 Планирование деятельности предприятия
- •Тема 8 Трудовые ресурсы предприятия
- •Тема 9 Эффективность управления
- •Тема 10 Методы управления
- •Тема 11 Производительность труда
- •Тема 12 Организация заработной платы
- •2.Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •2.1. Задания и методические указания по проведению практических занятий.
- •2.2. Задания и методические рекомендации по организации самостоятельной работы студентов.
- •2.3. Перечень основной учебно-методической литературы, предоставляемой каждому студенту
- •2.4. Перечень средств, методов обучения и способов учебной деятельности.
- •2.5. Требования к уровню освоения программы и формы текущего и промежуточного контроля знаний.
- •По дисциплине «Организация и планирование производства на предприятии».
- •1. Заполните пустые графы по предприятию «х» в таблице 1.
- •2. Перенесите данные 2009 года по предприятию «х» в таблицу 2.
- •3. Сделайте необходимые расчеты с использованием индексного метода и заполните таблицу 2.
- •1. Заполните пустые графы по предприятию «х» в таблице 1.
- •2. Перенесите данные 2009 года по предприятию «х» в таблицу 2.
- •3. Сделайте необходимые расчеты с использованием индексного метода и заполните таблицу 2.
- •5.1.2 Требования к оформлению контрольной работы (кр)
- •5.1.3 Вопросы к зачету
- •5.2 Тестовые задания
- •5.3. Практическое задание
- •1. Заполните пустые графы по предприятию «х» в таблице 1.
- •2. Перенесите данные 2009 года по предприятию «х» в таблицу 2.
- •3. Сделайте необходимые расчеты с использованием индексного метода и заполните таблицу 2.
- •Расчет показателя эффективности работы персонала по предприятию «х» за 2002-2003год
- •Расчет показателя эффективности работы персонала по предприятию «у» за 2002-2003год
- •5.4. Вопросы к зачету
- •5.5 Глоссарий
- •6. Курс лекций по дисциплине «Организация и планирование производства» Тема 1. Введение в курс «Организация и планирование производства»
- •1.Цели и задачи, методология и методика изучения курса «Организация и планирование производства»
- •Тема 2. Факторы микро и макросреды организации
- •Тема 3. Организация труда, нормирование и условия труда
- •1. Сущность и содержание организации труда
- •2. Нормирование труда
- •3. Условия труда
- •Тема 4. Организация основного производства
- •1. Организация основного производства
- •2. Техническая подготовка
- •3. Организация производственного потока
- •V потока • Пз / т,
- •4. Компоновка рабочих мест
- •Тема 5. Организация вспомогательных цехов и служб предприятия
- •1. Организация ремонтного хозяйства
- •2.Сущность системы ппр (планово-предупредительных ремонтов)
- •3.Планирование ремонта оборудования
- •4. Организация складского хозяйства
- •Классификация складов затрагивает следующие параметры.
- •5. Организация внутризаводского транспорта
- •Тема 6. Организация контроля производства и качества продукции.
- •1. Качество и контроль
- •2. Сертификация продукции.
- •Тема 7. Планирование деятельности предприятия
- •1.Виды планирования, их сущность
- •1.Виды планирования, их сущность
- •2. План производства и реализации продукции Основные разделы годового плана развития предприятия
- •3. Определение величины изменения себестоимости продукции в плановом периоде.
- •Внутрипроизводственные резервы их классификация
- •Тема 8. Трудовые ресурсы предприятия.
- •Тема 9. Эффективность управления.
- •Тема 10. Методы управления
- •2. Экономические методы управления.
- •Тема 11. Производительность и эффективность труда.
- •1. Сущность производительности труда. Методы расчета производительности труда.
- •2. Факторы и резервы роста производительности труда.
- •3. Понятие эффективности труда.
- •Тема 12. Организация заработной платы
- •2. Формы, системы и части заработной платы
- •2. Формы, системы и части заработной платы
- •7. Литература
2. Нормирование труда
Нормированию труда способствуют установление правильных соотношений между мерой труда и мерой его оплаты.
Различают нормативы и нормы труда.
Нормативы труда характеризуют научно-обоснованные, централизованно разработанные показатели затрат труда. На их основе предприятия самостоятельно разрабатывают свои нормы труда. Норма труда – это норматив труда, скорректированный на местные условия труда. Согласно статьи 162 ТК РФ нормативные акты, предусматривающие введение, замену и пересмотр норм труда, принимаются работодателем с учетом мнения представительного органа работников. О введении новых норм труда работники должны быть извещены не позднее, чем за два месяца.
Применяются следующие нормы труда:
А) норма времени – это необходимые затраты времени на выполнение единицы работы одним или несколькими работниками;
Б) норма выработки – это количество единиц работы, которые должны быть выполнены в единицу времени (час, смену, месяц и т.д.). Норма выработки обратно пропорциональна норме времени;
В) норма обслуживания – это число объектов, которые должны обслуживаться в единицу одним или несколькими работниками (количество пультов, станков);
Г) норма времени обслуживания – это затраты времени на обслуживание одного объекта (покупателя, клиента, оборудования);
Д) норма численности работников – это необходимое количество работников для выполнения предусмотренного объема работы в единицу времени (смену, месяц).
Согласно статьи 163 ТК РФ работодатель обязан обеспечить нормальные условия для выполнения работниками норм . К таким условиям в частности относятся:
-исправное состояние помещений, сооружений, машин, технологической оснастки и оборудования;
-своевременное обеспечение технической и иной необходимой для работы документацией;
-надлежащее качество материалов, инструментов, иных средств и предметов, необходимых для выполнения работы, их своевременное предоставление работнику;
-условия труда, соответствующие требованиям охраны труда и безопасности производства.
Нормы труда играют важную роль в экономике, т.к. являются инструментом планирования, учета и анализа затрат труда и в определенной мере издержек производства и обращения.
Нормы труда охватывают основное и вспомогательное производства, труд ручной и машинный. Разработаны нормы труда не только для рабочих, но и служащих; работников на повременной и сдельной оплате труда.
Норма труда строится с учетом:
-темпа труда по сравнению с нормальным, принятым за идеальный;
-времени на отдых, личные и технологические перерывы.
Основные методы нормирования труда:
хронометраж – метод изучения трудовых операций путем наблюдения и измерения затрат времени на выполнение отдельных элементов, повторяющихся при изготовлении каждой единицы продукции. Замеры затрат труда заносятся в специальную карту. Число наблюдений может быть от 6 до 80 (это повышает объективность исследования);
фотография рабочего места – метод изучения затрат труда на протяжении полного рабочего дня (или определенной его части). Наблюдения и замеры сделанные во время фотографирования заносятся на фотокарту текстом, с помощью индексов (или путем построения линий на графике);
метод моментных наблюдений – статистический способ получения средних данных о фактической загруженности рабочих и оборудования (Нормировщик обходит работников по определенному маршруту и фиксирует на бумаге, что в момент обхода делает рабочий (эффективность зависит от числа наблюдений).
В современных условиях нормирование труда ведется с применением видеоаппаратуры и ЭВМ. Это позволяет тщательно проводить микроэлементное нормирование, которое нацелено на установление рациональных норм на простейшие действия, на любые действия работника и движения работника. (Эталоном нормального темпа выполнения движений, считается движение рук и ног человека средних физических данных, идущую без нагрузки по прямой ровной местности со V =4,8 км/ч (в некоторых странах V=3,5-4,2 км/ч).
В настоящее время вопросы нормирования труда в стране регламентируются условиями коллективного договора. Поэтому важной мерой контроля за интенсивностью труда является позиция профсоюзной организации, которая должна следить за изменениями организационных условий работы.
Для российской экономики считается важной реализация следующих задач, стоящих перед нормированием:
нормы труда должны быть обоснованными и находится во взаимозависимости с планированием, ценообразованием, организацией производства и численностью работников;
необходимо нормирование труда руководителей и специалистов (служащих) предприятия;
необходимо разрабатывать комплекс мер по рациональному использованию возможностей работка. (Мировой опыт свидетельствует о постоянном расширении применения нормирования труда как в материальном производстве, так и в непроизводственной сфере). (У нас наблюдается тенденция не применять нормы труда в небольших предприятиях численностью работающих до 20-30 человек, ограничиваясь соблюдением элементарных мер по организации труда).