59. Планирование труда в организации и его стимулирование.

Планирование численности работающихВсе работающие на предприятии делятся на две категории:

- промышленно – производственный персонал, занятый производством и его обслуживанием;

- персонал непромышленных организаций – в основном работники жилищно-коммунального хозяйства, детских и врачебно-санитарных учреждений, принадлежащих предприятию.

К рабочим относят работников предприятия, непосредственно занятых созданием материальных ценностей или оказанием производственных и транспортных услуг. Рабочие подразделяются на основных и вспомогательных. Их соотношение – аналитический показатель работы предприятия.

Специалисты и руководители осуществляют организацию произ­водственного процесса и руководство им.

К служащим относятся работники, осуществляющие финансово-расчетные снабженческо-сбытовые и другие функции.

Квалификация работ определяется уровнем специальных знаний и практических навыков и характеризует степень сложности выполняемого ими конкретного вида работы. Соответствие способностей, физических и психических качеств той или иной профессии означает профессиональную пригодность работника.

Структура кадров предприятия, цеха участка характеризуется соотношением различных категорий работников и их общей численности. В целях анализа структуры кадров определяется и сравнивается удельный вес каждой категории работников в общей среднесписочной численности персонала предприятия.

Необходимая предприятию численность работников по категориям и все остальные показатели по труду рассчитываются применительно к среднесписочному составу.

В списочный состав работников предприятия включаются все работники, принятые на постоянную, сезонную, а также на временную работу на срок 1 день и более со дня зачисления их на работу.

В списочном составе работников за каждый календарный день должны быть учтены как фактически работающие, так и отсутствующие на работе по каким-либо причинам.

Списочный состав работников при правильном обосновании и расчете обеспечивает предприятие минимальным количеством работников, достаточным для выполнения производственной программы при соблюдении нормального режима труда и отдыха по сменам, суткам, неделям, месяцам.

Среднесписочный состав работников – численность всего персонала предприятия в среднем за планируемый период (месяц, квартал, год).

При разработке плана по труду прежде всего следует исходить из задач обеспечения высоких и устойчивых темпов роста производи­тельности труда. Особое внимание должно быть направлено на рациональное использование трудовых ресурсов, снижение трудоемкости продукции, сокращение численности персонала на вспомогательных и подсобных работах, улучшение использования фонда рабочего времени путем сокращения его потерь и непроизводительных затрат.

Производительность труда – это выработка продукции на одного работающего ППП (промышленно-производственного персонала).

При расчете производительности труда (ПТ) используют стоимостной натуральный, условно натуральный и трудовой показатели выпуска продукции.

В данном случае производительность труда рассчитывается как отношение выпуска продукции в натуральных единицах измерения (т, кг) к среднесписочной численности работающих. Достоинство натурального метода - в простоте исчисления и кроме того этот метод исключает влияние цен. Недостатком его является то, что при изменении ассортимента продукции динамика действительной производительности труда искажается.

Важным этапом аналитической работы на предприятии является поиск резервов роста производительности труда, разработка организационно-технических мероприятий по реализации этих резервов и непосредственное внедрение этих мероприятий. Под резервами роста производительности труда понимаются не использованные еще возможности экономии живого и овеществленного труда. Внутрипроизводственные резервы обусловлены совершенствованием и наиболее эффективным использованием техники и рабочей силы сокращением рабочего времени, экономией сырья и материалов, рациональным использованием оборудования. Внутрипроизводственные резервы включают резервы снижения трудоемкости, резервы улучшения и использования рабочего времени, резервы совершенствования структуры кадров, резервы экономии предметов труда и резервы экономии средств труда.

В отечественной практике получила распространение следующая классификация резервов повышения производительности труда.

1. Повышение технического уровня производства, механизация и автоматизация производства, внедрение новых видов оборудования, внедрение новых технологических процессов, улучшение конструктивных свойств изделий, повышение качества сырья и новых конструктивных материалов.

2. Улучшение организации производства и труда, повышение норм и зон обслуживания, уменьшение числа рабочих, не выполняющих нормы, упрощение структуры управления, механизация учетных и вычислительных работ, изменение рабочего периода, повышение уровня специализации производства.

3. Структурные изменения в производстве, изменение удельных весов отдельных видов продукции, изменение трудоемкости производственной программы, изменение доли покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий, изменение удельного веса новой продукции.

Планирование оплаты труда на предприятии

На каждом конкретном предприятии, в цехе, участке в зависимости от характера выпускаемой продукции, наличия тех или иных технологических процессов, уровня организации производства и труда, специфики выполняемой работы применяется та или иная форма оплаты труда.

На предприятиях пищевой промышленности применяются две ос­новные системы оплаты труда - сдельно премиальная и повременно-премиальная.

При сдельно-премиальной системе размер оплаты труда определяется количеством фактически выработанной продукции тарифной ставкой сдельщика и величиной премии за улучшение отдельных качественных и количественных показателей работы.

По сдельно-премиальной системе оплачивается подавляющее большинство рабочих основного производства пищевой промышленности.

В зависимости от формы организации труда различают индиви­дуальную и бригадную сдельную оплаты.

Планирование трудовых ресурсов можно определить как процесс разработки стратегий, предусматривающих увеличение вклада от всех групп работников в недалеком будущем. Другими словами, необходимо поставить нужных людей в нужные места, в нужное время – в зависимости от целей предприятия.

Ключевыми задачами здесь являются:

- Привлечение в необходимом количестве и удержание сотрудников, обладающих необходимыми качествами;

- Расстановка кадров так, чтобы обеспечивалось их оптимальное использование;

- Умение справляться с потенциальными трудностями, возникающими от избытка или недостатка трудовых ресурсов.

Способы положительного воздействия могут быть разными, учитывая существующие различия между поощрением и стимулированием. Если при поощрении вознаграждение полностью зависит от воли вознаграждающего, то стимулирование предполагает наличие заранее установленных показателей, при достижении которых у работника возникает право на конкретную, заранее обещанную меру вознаграждения. Следовательно, при отказе в выплате стимулирующей суммы у работника возникает право требовать обещанное по суду, в то время как при поощрении вознаграждаемый такого права не имеет.

Стимулироваться может достижение разных показателей. Устанавливая такие показатели, руководитель направляет усилия работника или коллектива на достижения необходимого результата.

60. Принципиальное отличие логистического подхода от традиционного. В целом, принципиальное отличие логистического подхода к управлению материальными потоками от традиционного заключается в выделении единой функции управлении, прежде разрозненными материальными потоками: в технической, технологической, экономической, методологической интеграции отдельных звеньев материалопроизводящей цепи в одну единую систему, обеспечивающую эффективное управление сквозными материальными потоками. На макроуровне цепь, через которую последовательно проходит некоторый материальный поток, состоит из нескольких самостоятельных предприятий. Традиционно управление каждым из этих предприятий осуществляется собственником обособленно. При этом задача управления сквозным материальным потоком не ставится и не решается. Не выделяется также категория «сквозной материальный поток». В результате такие показатели этого потока, как его себестоимость, надежность поступления, качество и другие, на выходе из цепи складываются в значительной степени случайно и, как правило, далеки от оптимальных. При логистическом подходе объектом управления выступает сквозной материальный поток. При этом обособленность предприятий - звеньев материалопроизводящей цепи в значительной степени преодолевается с целью согласованного управления сквозным материальным потоком. Нужный груз начинает поступать в нужное время, в нужное место, в необходимом количестве, необходимого качества. Продвижение материального потока по всей цепи начинает осуществляться с минимальными затратами. На макроуровне цепь, через которую последовательно проходит некоторый материальный поток, чаще всего состоит из различных служб одного предприятия. При традиционном подходе задача совершенствования сквозного материального потока внутри предприятия, как правило, не имеет приоритетного значения ни для одного из подразделений. При логистическом подходе на предприятии выделяется и получает существенные права служба, приоритетной задачей которой является управление сквозными материальными потоками, то есть потоками, которые поступают извне, проходят склады службы снабжения, производственные цеха, склады готовой продукции и затем уходят к потребителю. Эффективность применения логистического подхода к управлению материальными потоками в экономике

Рассмотрим главным слагаемые экономического эффекта от применения логистического подхода к управлению материальными потоками. В сферах производства и обращения применение логистики позволяет:

• Снизить запасы на все пути движения материального потока;

• Сократить время прохождения товаров по логистической цепи;

• Снизить транспортные расходы; • Сократить затраты ручного труда и соответствующие расходы на

операции с грузом.

Логистический подход создает также условия для улучшения многих других показателей функционирования материалопроизводящей системы, так как совершенствуется ее общая организация, повышается взаимная связь отдельных звеньев, улучшается управляемость.

Совокупный экономический эффект от использования логистики, как правило, превышает сумму эффектов от улучшения перечисленных показателей. Это объясняется возникновением у логистически организованных систем так называемых интегративных свойств, то есть качеств, которые присущи всей системе в целом, но не свойственны ни одному из элементов в отдельности. Интегративные качества логистических систем представляют собой способность этих систем реализовывать конечную цель, которая получила название «Шесть правил логистики»: ГРУЗ; КАЧЕСТВО; КОЛИЧЕСТВО; ВРЕМЯ; МЕСТО; ЗАТРАТЫ.

Цель логистической деятельности считается достигнутой, если эти шесть условий выполнены, то есть нужный товар необходимого качества в необходимом количестве доставлен в нужное время в нужное место с минимальными затратами.