60Организация воспроизводства стада крупного рогатого скота. Структура стада.

Рацион орг-ция воспр-ва стада на скот-ских фермах и комплексах вкл-ет соверш-ие породного состава, селекцию по продукт-сти, пригодности к машинной технологии и др признакам, применение рацион методов комплектования стада, более интенсивное исп-ие жив-х и т. д. В усл-х индустриализации отрасли повышение продукт-сти жив-х д/о осущ-ся в рез-те ускорения темпов селекции, создания пород, сочетающих высокий потенциал прод-сти с приспособленностью к жестко запрограммированным условиям индустриальных технологий, устойчивостью к болезням и экстремальным усл-ям среды. Большую роль в повышении продукт-сти жив-х имеет создание условий для макс-го исп-я генетического потенциала. Этому способствует ликвидация яловости маточного поголовья, что достигается путем повышения уровня кормления жив-х при сбалансированности рационов по содержанию пит. в-в, контроля за своеврем. осеменением, запуском коров и подготовкой их к отелу, активного моциона. Особое знач-е в орг-ции воспр-ва стада имеет его эфф-ое комплектование. Осн требование к поголовью, предназначенному для сод-я на мол фермах и комплексах, - высокий уровень прод-сти. Вместе с тем требуются стандартные жив-е, выравненные по уровню прод-сти и комплексу др признаков (ж м, скорости молокоотдачи, поедания кормов и т.д.). Они д/б пригодны к машинному доению и кормлению, маловосприимчивы к инфекционным заболеваниям и стрессам, обладать хорошей воспроизводит способностью и т.д. Важнейший фактор, влияющий на темпы воспр-ва поголовья, выход продукции и ее с/сть, - стр-ра стада. Она зависит от направления отрасли, условий содержания и возраста реал-ции молодняка, темпов роста поголовья, сезонности отелов и др усл-й. Большое знач-е в орг-ции воспр-ва стада имеют сроки отелов и связанное с этим поступление пр-ции по периодам года. Равномерное распред-е отелов имеет ряд существенных преимуществ перед сезонным. Ритмичное поступление молока и скота на мясо позволяет обеспечить равномерную загрузку перераб п/п и снабжение населения соотв-щими видами пр-ции; уменьшается потребность в помещениях для содержания телят; выравнивается ОТ жив-водов на протяжении года и т. д. Сезонность отелов во многом зависит от обеспеченности СХП кормами. В пригородных р-нах, где молоко потребляется преимущественно в свежем виде, смягчение сезонности отелов имеет особенно важн знач-е. Орг-ия воспр-ва стада на мол фермах и комплексах предполагает обоснование прод-сти продуктивного исп-я коров. Она опред-ся прежде всего прод-стью жив-х и потому зависит от условий, в к-ых они эксплуатируются. На обычных фермах при привязном содержании вполне обоснованным м/о считать уровень выбраковки коров 15 % при исп-ии их в среднем в течение 7 лактации. На крупн фермах и комплексах интенсивность исп-я жив-х возрастает, в связи с чем ср срок их продуктивного исп-я м/т составлять 4-5 лет при уровне выбраковки 20—25 %. Важн фактором увелич-я ср срока исп-я коров явл-ся комплектование мол ферм и комплексов рем молодняком, выращенным в усл-х, сходных с технологией содерж-я на этих фермах и комплексах. Это позволяет значит-о улучшить продуктивные и технолог кач-ва жив-х и повысить эфф-сть пр-ва пр-ции. Срок выращивания молодняка сокращается на 3-5 мес, увелич-ся прод-сть взрослых коров, в 1,5-3 раза повышается ПТ жив-дов, снижается с/сть нетелей при переводе в осн стадо. Под стр-рой стада понимают %-ое соотн-е половых и возрастных групп жив-х в хоз-ве. Выделяют группы: быки-производители; коровы; нетели; телки старше 1 г, телки до г; бычки старше 1 г; бычки до г. Вследствие получения приплода, перевода жив-х из одной группы в др, выбраковки и сдаче скота на убой, соотн-е половых и возрастных групп жив-х в стаде изм-ся. Стр-ра стада опр-ся на начало года с учетом направления хоз-ва, его назнач-я и прир особенностей зоны разведения. От принятой стр-ры стада зависят темпы воспр-ва поголовья, а также кол-во пр-ции. В мол скот-ве по мере возрастания доли коров в стаде увелич-ся кол-во приплода и валовой надой молока, одновременно сокращается числ-сть молодняка, т.к его реализуют в более раннем возрасте. При уменьшении доли молодняка ограничиваются возможности для расшир воспр-ва стада. В неплем хоз-вах, особенно в р-нах сбыта молока в цельном виде, в стаде может быть до 60-65% коров при выращивании рем телок непосредственно в хоз-ве. При углубленной спец-ции мол скот-ва и при выращивании рем молодняка в др хоз-ах долю коров повышают до 80-85%. В этом случае знач-о возрастает пр-во молока и выход мол пр-ции в ср на 1 гол.