54Основные формы кормообеспечения предприятия.

В крупных специализ-х хоз-х сложились след организ-ые формы кормообес-я.

Специализированные хоз-ва, располагающие необходимыми средствами произ-а, полностью обеспечивающие имеющееся поголовье кормами собственного произ-а. Однако орг-я произ-а прод-и жив-ва и кормов в рамках одного хоз-ва ограничивает возможности специализации и концентрации произ-а, рационализации его параметров.

Специали-е животноводческие п/п и комплек­сы, не имеющие своей кормовой площади и ведущие выращивание и от­корм с-х животных на покупных кормах, приобре­таемых по договору. Такое организац-о-хоз-ое реше­ние вопроса кормообес-я во многих зонах страны получило широкое распространение.

Основное преимущество этой формы — большие возможности углубления специализации и повыш-я концентрации произ-а как в жив-ве, так и в кормо-ве, что способствует в конечном итоге экономии произ-ых из­держек. Ее сущ-ми «-« явл сложное Обес-я животных сочными кормами (особенно зелеными), значительные транспор-е затраты.

Такая схема орг-ии кормовой базы наиболее перспектив-на для хоз-в, специализ-ся на производстве птице продуктов, и свиноводческих.

Специализ-е жив-ие хоз-ва и комплексы, имеющие в своем распоряжении достаточные площади пашни и есте­ственных кормовых угодий и производящие на них зеленые и сочные корма в необходимых объемах; концентрированные и грубые корма хоз-ва приобретают на стороне на основе договоров. Такая форма орг-ии кормопроиз-а и кормоиспользования харак­терна для крупных молочных и скотооткормочных хоз-в, м кормовом балансе к-х сочные и зеленые корма имеют высокую долю.

Произ-о этих видов кормов в жив-ом хоз-ве устраняет недостатки, характерные для второй формы орг-ии кормообес-я.

В небольших специализ-х хоз-ах и с/х кооперативах применяются такие орг-хо­зяйственные формы кормообеспеченйя.

Хоз-во полностью обеспечивает потребности жив-ва кормами собственного произ-а, продает их излишки и при­обретает недостающие, активно участвует в переработке кормово­го сырья на межхозяйственной основе (прежде всего в переработке зерна в комбикорм на давальческом сырье).

За счет грамотной маркетинговой политики можно достичь ми­нимизации стоимости кормовых рационов при их высоком каче­стве. Этой схемы кормооб-я придерживаются экономи­чески крепкие хоз-а.

Хоз-о полностью обеспечивает потребности жив-ва кормами собственного произ-а, переработка кормового сырья производится в хозяйстве, приобретение кормов на стороне но­сит эпизодический характер и ограничено финансовыми возможнос­тями п/п. Этой схемы придерживаются экон-ки слабые хоз-ва, отсутствие необходимого комплекса тех-х средств произ-а, заготовки и хранения кормов приводит к высоким издержкам и большим потерям.

67Методика исчисления расценки за единицу продукции в молочном скотоводстве.

Затраты на производство продукции (работ, услуг) группируются по элементами и статьям, формируются по месту возникновения, объектам учета, планирования и калькулирования себестоимости.

При исчислении себестоимости часть основных затрат можно прямо отнести на конкретную культуру или вид животных и ра­боты (продуктов). К ним относятся затраты на оплату труда, стоимость горючего, смазочных материалов, семян, кормов, под­стилки, удобрений, средств защиты растений и животных, другие расходы, связанные с конкретным объектом калькуляции. Те рас­ходы, которые невозможно прямо включить в себестоимость оп­ределенного вида продукции (затраты вспомогательных произ­водств, общепроизводственные и общехозяйственные расходы), распределяются косвенным путем, то есть пропорционально то­му или иному признаку. Основными объектами исчисления себестоимости сельскохозяйственной продукции являются следующие.

Затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам:

— материальные затраты;

—затраты на оплату труда;

—отчисления на социальные нужды;

—амортизация основных фондов;

—прочие затраты.