Введение

Физиология – это наука о функциях (проявлениях жизнедеятельности) живого организма. Курс «Физиологии человека и животных» призван формировать представления о функциях организма таким образом, чтобы физиологические сведения оказались полезными и необходимыми будущему зоологу, ихтиологу, энтомологу, ботанику, цитологу, биохимику, биофизику, генетику, экологу и всем тем, кто специализируется в области биологии, а также развивать общую культуру понимания закономерностей функционирования организма, в том числе и человека.

Предлагаемое вашему вниманию учебное пособие к лабораторным занятиям по курсу «Физиология человека и животных» написано преподавателями и сотрудниками кафедры физиологии человека и животных биологического факультета. Изучение физиологии человека и животных предполагает усвоение студентами, как теоретических знаний, так и овладение навыками экспериментальной работы. Однако существующие практикумы не учитывают современные тенденции «биологической» биоэтики и особенности программы и специфику конкретных приборов. В связи с чем, перед авторами стояла задача не только разработать новые лабораторные работы, выполняемые с использованием современной техники, но и адаптировать классические работы.

Расположение материала в практикуме соответствует структуре современных программ курса «Физиологии человека и животных». При обсуждении структуры практикума и подборе материала авторы руководствовались мнением, что понимание принципов функционирования организма должно предшествовать ознакомлению с методическими задачами.

Все лабораторные работы построены по единому принципу, что способствует формированию у студентов навыка правильного представления данных, полученных в ходе выполнения работы.

Каждая лабораторная работа начинается с теоретического обоснования, в котором представлены необходимые сведения по исследуемому вопросу. Далее определена цель предлагаемой работы, приведен перечень оборудования и материалов, необходимых для выполнения исследования, затем детально описан ход работы. В заключении следуют разделы: результаты и выводы. Авторы надеются, что степень детализации методических вопросов позволит студентам справиться с выполнением каждой работы при минимальной помощи со стороны преподавателя.

Проведение практических занятий включает три важных этапа. Во-первых, изучение теоретического материала, связанного с выполнением конкретной лабораторной работы. Во-вторых, само выполнение работы, результаты которой проверяет преподаватель, и ее дальнейшее оформление. В-третьих, защита выполненной лабораторной работы, которая проводится в форме собеседования. Защита позволяет установить, насколько успешно студент овладел соответствующими знаниями и навыками.

В предлагаемом учебном пособии много внимания уделено наблюдениям, объект которых – человек. Такой подход к подбору задач существенно расширяет сферу применения пособия. Студенты, решившие избрать своей будущей специальностью физиологию, могут рассматривать освоение материала как начальную ступень сложной исследовательской работы.

Целью лабораторного практикума явилось ознакомление студентов с принципами функционирования организма человека и животных и множеством методических приемов их иллюстрирующих.