Федеральное агентство по образованию

ГОУ ВПО «Алтайский государственный университет»

ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ ПО

ФИЗИОЛОГИИ ЧЕЛОВЕКА

Барнаул 2008

УДК 612+591.1

ББК 28.903я73-5

Л 125

Лабораторный практику по физиологии человека. Учеб. пособие / В.Д. Киселев, И.Н. Томилова, Н.В. Плешкова. — Барнаул: Изд-во АлтГУ, 2008. — 210с.

В учебном пособии представлены лабораторные работы, контрольные вопросы и определения основных терминов по курсу «Физиология человека и животных», сгруппированные по разделам в соответствии со структурой курса. Лабораторные работы включают теоретическое обоснование, в них сформулированы цели, на достижение которых направлено выполнение эксперимента, приведены схемы оформления отчетов. Предлагаемое пособие облегчит студентам выполнение лабораторных работ, оформление отчетов, позволит грамотно проанализировать результаты исследования и обеспечит глубокое понимание изучаемых физиологических процессов.

Учебное пособие предназначено для студентов биологических факультетов университетов, изучающих общий годовой курс «Физиология человека и животных».

Рекомендовано к печати учебно-методической комиссией биологического факультета

Авторы: доктор медицинских наук, профессор В.Д. Киселев;

кандидат биологических наук, доцент И.Н. Томилова;

кандидат биологических наук, доцент Н.В. Плешкова.

Рецензенты: доктор биологических наук, профессор Н.А. Вечернина;

кандидат биологических наук, доцент Ю.Г. Поморова.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ...................................................................................................................................7

1. Оформление отчетов по практическим работам……………………….8

I. ФИЗИОЛОГИЯ КРОВИ…………………………………………………………………...11

Лабораторная работа № 1. ВЗЯТИЕ КРОВИ…………………………………………………11

Лабораторная работа № 2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ СКОРОСТИ ОСЕДАНИЯ ЭРИТРОЦИТОВ (СОЭ) ПО ПАНЧЕНКОВУ…………………………………………………………………….12

Лабораторная работа № 3. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА ЭРИТРОЦИТОВ…………..13

Лабораторная работа № 4. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЧИСЛА ЛЕЙКОЦИТОВ…………………….16

Лабораторная работа № 5. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА ГЕМОГЛОБИНА В КРОВИ………………………………………………………………………………………….17

Лабораторная работа № 6. ВЫЧИСЛЕНИЕ ЦВЕТОВОГО ПОКАЗАТЕЛЯ……………….19

Лабораторная работа № 7. ИЗУЧЕНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ГЕМОЛИЗА…………….20

Лабораторная работа № 8. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ГРУПП КРОВИ……………………………...22

Лабораторная работа № 9. ОПРЕДЕЛЕНИЕ СКОРОСТИ СВЕРТЫВАНИЯ КРОВИ (ПО АЛЬТГАУЗЕНУ)………………………………………………………………………………24

II. ФИЗИОЛОГИЯ КРОВООБРАЩЕНИЯ………………………………………………..27

Лабораторная работа № 10. ЭЛЕКТРОКАРДИОГРАФИЯ…………………………………27

Лабораторная работа № 11. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОБЫ ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ СОСТОЯНИЯ СЕРДЦА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭЛЕКТРОКАРДИОГРАММЫ……….34

Лабораторная работа № 12. ТОНЫ СЕРДЦА………………………………………………...37

Лабораторная работа № 13. ИЗМЕРЕНИЕ АРТЕРИАЛЬНОГО ПУЛЬСА И ЕГО КЛАССИФИКАЦИЯ…………………………………………………………………………..39

Лабораторная работа № 14. ЗАПИСЬ ПУЛЬСА НА ЦЕНТРАЛЬНЫХ И ПЕРИФЕРИЧЕСКИХ АРТЕРИЯХ…………………………………………………………..42

Лабораторная работа № 15. ИЗМЕРЕНИЕ КРОВЯНОГО ДАВЛЕНИЯ В АРТЕРИЯХ ЧЕЛОВЕКА……………………………………………………………………………………44

Лабораторная работа № 16. ИЗМЕРЕНИЕ ВЕНОЗНОГО ДАВЛЕНИЯ…………………..46

III. ФИЗИОЛОГИЯ ДЫХАНИЯ И ОБМЕН ВЕЩЕСТВ ………………………………50

Лабораторная работа № 17. ОПРЕДЕЛЕНИЕ «НОРМАЛЬНЫХ» ПАРАМЕТРОВ РЕСПИРАТОРНОЙ ФУНКЦИИ. ФОРМУЛЫ И НОМОГРАММЫ………………………50

Лабораторная работа № 18. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТРЕНИРОВАННОСТИ ДЫХАТЕЛЬНОЙ МУСКУЛАТУРЫ……………………………………………………………………………..52

Лабораторная работа № 19. ПНЕВМОГРАФИЯ……………………………………………53

Лабораторная работа № 20. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТИПА ДЫХАНИЯ………………………...54

Лабораторная работа № 21. ВЛИЯНИЕ НАПОЛНЕНИЯ ЛЕГКИХ НА ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЗАДЕРЖКИ ДЫХАНИЯ……………………………………….55

Лабораторная работа № 22. ИССЛЕДОВАНИЕ УСЛОВНЫХ ДЫХАТЕЛЬНЫХ РЕФЛЕКСОВ…………………………………………………………………………………...57

Лабораторная работа № 23. СПИРОМЕТРИЯ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЖЕЛ И СОСТАВЛЯЮЩИХ ЕЕ ОБЪЕМОВ………………………………………………………….60

Лабораторная работа № 24. ОБЪЕМ ФОРСИРОВАННОГО ВЫДОХА (ТЕСТ ТИФФНО)……………………………………………………………………………………....63

IV. ФИЗИОЛОГИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ. ПИЩЕВАРЕНИЯ И ПИТАНИЯ……………………………………………………………………………………...66

Лабораторная работа № 25. ПЕРЕВАРИВАНИЕ КРАХМАЛА ФЕРМЕНТАМИ СЛЮНЫ ЧЕЛОВЕКА……………………………………………………………………………………..67

Лабораторная работа № 26. ВЛИЯНИЕ ЖЕЛЧИ НА ЖИРЫ……………………………….69

Лабораторная работа № 27. ФИЗИОЛОГО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИТАНИЯ. СОСТАВЛЕНИЕ ПИЩЕВОГО РАЦИОНА…………………………………………………71

V. ФИЗИОЛОГИЯ ВОЗБУДИМЫХ ТКАНЕЙ……………………………………………81

Лабораторная работа № 28. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОРОГОВ РАЗДРАЖЕНИЯ НЕРВА И МЫШЦЫ……………………………………………………………………………………….82

Лабораторная работа № 29. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ДВИГАТЕЛЬНОЙ ХРОНАКСИИ ЧЕЛОВЕКА (ХРОНАКСИМЕТРИЯ)…………………………………………………………84

Лабораторная работа № 30. ЗАВИСИМОСТЬ ХАРАКТЕРА МЫШЕЧНОГО СОКРАЩЕНИЯ ОТ ЧАСТОТЫ РАЗДРАЖЕНИЯ. ЗУБЧАТЫЙ И ГЛАДКИЙ ТЕТАНУС………………………………………………………………………………………87

Лабораторная работа № 31. РЕГИСТРАЦИЯ ЭЛЕКТРОМИОГРАММЫ………………....89

Лабораторная работа № 32. ЭРГОГРАФИЯ …………………………………………………90

Лабораторная работа № 33. ДИНАМОМЕТРИЯ. ИССЛЕДОВАНИЕ МАКСИМАЛЬНОГО МЫШЕЧНОГО УСИЛИЯ И СИЛОВОЙ ВЫНОСЛИВОСТИ МЫШЦ КИСТИ………….92

VI. ФИЗИОЛОГИЯ ЦЕНТРАЛЬНОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ………………………..96

Лабораторная работа № 34. ИССЛЕДОВАНИЕ БЕЗУСЛОВНЫХ РЕФЛЕКСОВ ЧЕЛОВЕКА…………………………………………………………………………………….96

Лабораторная работа № 35. МОДУЛИРУЮЩЕЕ ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ОТДЕЛОВ ЦНС НА КОЛЕННЫЙ РЕФЛЕКС……………………………………………………………99

Лабораторная работа № 36. ИЗМЕНЕНИЕ АРТЕРИАЛЬНОГО ДАВЛЕНИЯ ПОД ДЕЙСТВИЕМ ХОЛОДА……………………………………………………………………...100

Лабораторная работа № 37. ОЦЕНКА ВЕГЕТАТИВНОГО ТОНУСА ОРГАНИЗМА ПО СУММЕ ИНТЕГРАТИВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РАЗЛИЧНЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СИСТЕМ………………………………………………………………………………………101

VII. ФИЗИОЛОГИЯ СЕНСОРНЫХ СИСТЕМ…………………………………………107

Лабораторная работа № 38. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСТРОТЫ ЗРЕНИЯ……………………...107

Лабораторная работа № 39. ОБНАРУЖЕНИЕ СЛЕПОГО ПЯТНА (ОПЫТ МАРИОТТА)…………………………………………………………………………………108

Лабораторная работа № 40. ФОРМИРОВАНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ НА СЕТЧАТКЕ……110

Лабораторная работа № 41. СТЕРЕОСКОПИЧЕСКОЕ ЗРЕНИЕ…………………………112

Лабораторная работа № 42. ЦВЕТОВОЕ ЗРЕНИЕ………………………………………...115

Лабораторная работа № 43. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСТРОТЫ СЛУХА ПО В.И. ВОЯЧЕКУ (ШЕПОТНАЯ РЕЧЬ)…………………………………………………………………………117

Лабораторная работа № 44. БИНАУРАЛЬНЫЙ СЛУХ…………………………………..119

Лабораторная работа № 45. ИССЛЕДОВАНИЕ КОСТНОЙ И ВОЗДУШНОЙ ПРОВОДИМОСТИ ЗВУКА…………………………………………………………………120

Лабораторная работа № 46. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОРОГОВ РАЗЛИЧЕНИЯ………………121

Лабораторная работа № 47. ИССЛЕДОВАНИЕ ВКУСОВОГО АНАЛИЗАТОРА……...123

Лабораторная работа № 48. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ ОБОНЯТЕЛЬНОГО АНАЛИЗАТОРА (ОЛЬФАКТОМЕТРИЯ)…………………………………………………..125

Лабораторная работа № 49. ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ВКУСОВОГО И ОБОНЯТЕЛЬНОГО АНАЛИЗАТОРОВ……………………………………………………………………………127

Лабораторная работа № 50. ЭСТЕЗИОМЕТРИЯ КОЖИ………………………………….128

Лабораторная работа № 51. ТЕМПЕРАТУРНАЯ РЕЦЕПЦИЯ……………………………129

VIII. ФИЗИОЛОГИЯ ВЫСШЕЙ НЕРВНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ…………………….133

Лабораторная работа № 51. ВЫРАБОТКА И УГАСАНИЕ УСЛОВНОГО ВЕГЕТАТИВНОГО ЗРАЧКОВОГО РЕФЛЕКСА НА ЗВОНОК У ЧЕЛОВЕКА………..133

Лабораторная работа № 52. СВЯЗЬ РЕАКТИВНОСТИ С ЛИЧНОСТНЫМИ ЧЕРТАМИ - ЭКСТРАВЕРСИЕЙ, ИНТРАВЕРСИЕЙ И НЕЙРОТИЗМОМ……………………………141

Лабораторная работа № 53. ДЕТЕКЦИЯ ЛЖИ……………………………………………145

Лабораторная работа № 54. Оценка функциональной асимметрии мозга………………………………………………………………………………………..148

Лабораторная работа № 55. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОБЪЕМА КРАТКОВРЕ­МЕННОЙ ПАМЯТИ У ЧЕЛОВЕКА………………………………………………………………………………..153

Лабораторная работа № 56. ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ СТРУКТУРА ПОВЕДЕНЧЕСКОГО АКТА…………………………………………………………………………………………156

КРАТКИЙ ТЕРМИНОЛОГИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ……………………………………163

ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ЗАКОНЫ……………………………………………………….175

ОСНОВНЫЕ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОРГАНИЗМА ВЗРОСЛОГО ЧЕЛОВЕКА……………………………………………………………………………...177

ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ТЕОРИИ…………………………………………………….181

ПРИЛОЖЕНИЕ 1………………………………………………………………………..182

ПРИЛОЖЕНИЕ 2………………………………………………………………………..186

ПРИЛОЖЕНИЕ 3………………………………………………………………………..207

ПРИЛОЖЕНИЕ 4………………………………………………………………………..208

ЛИТЕРАТУРА……………………………………………………………..210