- •Котова н.А.
- •«Математическое моделирование технологических машин»
- •Теория подобия и физическое моделирование процессов
- •Понятие о подобии физических явлений
- •Понятие об обобщённых безразмерных величинах
- •Первая теорема подобия
- •Вторая теорема подобия
- •Метод размерностей
- •Экспериментальное определение констант критериального уравнения
- •Третья теорема подобия
- •Моделирование и виды моделей
- •Процессы обработки пищи
- •Основные технические свойства пищевого сырья и продуктов
- •Процессы измельчения пищевых продуктов
- •Дробление
- •Резание
- •Резание пластинчатым ножом
- •Резание дисковым ножом
- •Процессы перемешивания пищевых продуктов
- •Перемешивание жидких и пластичных масс
- •Пенообразование и взбивание
- •Расчёт перемешивающих устройств
- •Процессы получения соков
- •Процессы обработки пищи сверхвысокочастотной энергией
- •Взаимодействие переменного электромагнитного поля с пищевыми продуктами
- •Свч печи
- •Параметры свч-нагрева
- •Оптимальная загрузка свч-печи
- •При доведении до температуры кулинарной готовности:
- •Тепловая обработка пищевых продуктов в свч-поле
- •Разогрев
- •Размораживание
- •(Масса 0,5 кг, мощность 2 кВт): 1 – судак; 2 – говядина тушеная; 3 – курица в белом соусе
- •Свч размораживатели
- •Свч сублиматоры
- •Процессы обработки пищевых продуктов и жидкостей
- •Выпечка
- •Уборочные процессы
- •Процессы удаления пыли и очистки изделий
- •Определение пыли.
- •Основные свойства пыли
- •Коагуляция пыли
- •Основные закономерности движения и осаждения пыли
- •Гравитационное осаждение
- •Осаждение под действием центробежной силы
- •Инерционное осаждение
- •Осаждение частиц пыли в электрическом поле
- •Фильтрация через пористые материалы
- •Мокрая очистка
- •Термофорез
- •Очистка изделий от пыли в быту
- •Механическая чистка изделий
- •Пневмомеханическая чистка изделий
- •Пневматическая чистка изделий
- •Процессы очистки газов, жидкостей и растворов
- •Процессы очистки газов
- •Процессы очистки жидкостей и растворов
- •Отстаивание и осаждение
- •Отстойное центрифугирование
- •Флотация
- •Фильтрование
- •Общая характеристика процесса
- •Гидравлическое сопротивление зернистого или пористого слоя при фильтровании
- •Фильтрование под действием перепада давлений
- •Фильтрование под действием центробежной силы
- •Ультрафильтрация и обратный осмос
- •Процессы кондиционирования помещений
- •И лучи тепловлажностных процессов
- •Процессы мойки бытовых изделий и посуды
- •Процессы облагораживания воздуха
- •Общие понятия о микроклимате
- •Вентилирование
- •Безразмерные характеристики различных типов вентиляторов
- •Электроотопление
- •Процессы химической чистки изделий
- •Обработка изделий струями жидкостей
- •Процессы обработки изделий из тканей
- •Процессы стирки
- •Моющий процесс при стирке
- •А) сферическая мицелла, б) пластинчатая мицелла
- •Динамика перемещения ткани во вращающемся барабане
- •Теория активаторного процесса стирки
- •Теория отжима белья
- •Процессы сушки изделий из тканей
- •Процессы фильтрации растворов
- •Теория фильтрования с образованием осадка
- •Теория фильтрования без образования осадка
- •Процессы влажно-тепловой обработки тканей
- •Процессы соединения тканей
- •Подача материалов в швейных машинах
- •Подача ниток в швейных машинах
- •Прокалывание материалов иглой
- •С материалом при прокалывании
- •Соединение ткани ниточным способом
- •Рабочие органы универсальной швейной машины
- •Процесс образования челночного стежка
- •Образование стежка на швейной машине с вращающимся челноком.
- •В зависимости от соотношения натяжения ветвей ниток
- •Процесс образования цепного (петельного) стежка
- •Образование однониточного цепного стежка на тамбурной машине с вращающимся петлителем.
- •(Римские цифры – положения отверстия)
- •Образование двухниточного петельного стежка на машине с колеблющимся крючком.
- •Расход мощности в процессе работы универсальной швейной машины
- •Процессы получения холода
- •Естественное и искусственное охлаждение
- •Влияние холода на пищевые продукты
- •Нахождения в замороженном состоянии :
- •Вспомогательные средства холодильного хранения продуктов
- •Термодинамические основы процессов трансформации тепла
- •Замораживание
- •Охлаждение
- •Домораживание
- •Способы получения низких температур
- •Расширение газов
- •Дросселирование
- •Эффект Пельтье и Ранка-Хильша
- •Вибрация
- •Колебания механических систем
- •Подавление вибрации
С материалом при прокалывании
При малом отношении вторым членом уравнения можно пренебречь, тогда:
,
откуда:
.
Продолжительность пребывания иглы в материале при постоянной угловой скорости вала со равна отношению времени поворота кривошипа механизма игловодителя на угол :
.
Общая работа сил трения и прокола:
,
где – работа сил трения о прокалываемый материал при ходе иглы вниз и сил прокола;– работа сил трения при выходе иглы из материала.
,
где – средняя сила прокола;,– средняя сила прокола соответственно при входе иглы в материал и выходе из него;– средняя сила трения иглы о материал.
,
В первом приближении принимают . Учитывая это, после подстановки получают:
.
Чтобы уменьшить работу сил трения иглы, значения ипринимают минимальными.
Мощность, расходуемая на трение иглы и прокалывание материала:
,
где – частота вращения главного вала.
Полезная нагрузка на иглу, а следовательно, и мощность зависят от физико–механических свойств и толщины прокалываемого материала, диаметра иглы, формы и состояния ее острия и ряда других факторов.
Графики зависимости сил иот угла заострения иглы приведены на Рис. 127. В случае затупления или поломки иглы сопротивление прокалыванию возрастает в 2–4 раза.
Сила прокола материала зависит от его толщины, вида, номера иглы и для плотных материалов составляет 12–76 Н. Зависимость средней силы прокола кожи толщиной 3,5 мм от глубины прокола иглой № 1 показана на Рис. 128.
При трении игла нагревается, особенно интенсивно при шитье грубых и толстых материалов и большой частоте вращения главного вала. В современных быстроходных машинах для снижения нагревания иглы применяют специальные устройства воздушного охлаждения и смазки.
Рис. 127. График зависимости и от угла заострения иглы при прокалывании:
а – кожи винтового метода крепления; б – пласткожи; в – резины
Рис. 128. График изменения силы прокола кожи от глубины прокола
Соединение ткани ниточным способом
Технологический процесс изготовления и ремонта одежды связан с необходимостью скрепления деталей, для чего существует много способов. Ниточный способ скрепления деталей одежды относят к механическим способам.
Ниточный способ скрепления материалов на машине состоит в пропускании через них ниток, образующих петли, которыми и стягиваются скрепляемые материалы.
Ниточные швы выполняют одной или несколькими строчками, состоящими из ряда стежков. Стежки представляют собой переплетение ниток между двумя проколами материала иглой. В зависимости от характера переплетения ниток и расположения стежков на материале строчки имеют различный внешний вид и строение.
При многообразных ниточных скреплениях, выполняемых на швейных машинах (стачивание деталей, обметка петель, края деталей, строчка пуговиц, ажура и т. д.), основным является машинный стежок – челночный или цепной.
В швейном производстве наибольшее распространение получила двухниточная челночная строчка. Челночные стежки данной строчки состоят из двух ниток. Нитка (Рис. 129, а) называется верхней, или ниткой иглы, нитка– нижней, или ниткой челнока. Верхняя и нижняя нитки переплетаются обычно внутри сшиваемых материалов и образуют на их поверхностях ряд стежков.
Простейший вид цепной строчки – однониточная цепная (тамбурная) строчка, состоящая из цепных стежков (Рис. 129, б). Применяют также двухниточные (Рис. 129, в) и многониточные цепные строчки.
Кроме основных существуют и другие строчки: зигзагообразные, образованные челночными стежками (Рис. 129, г), потайные, обметочные, трехниточные и т. д.
Рис. 129. Машинные стежки:
а – челночные; б – цепные однониточные; в– цепные двухниточные; г – зигзагообразные
В однониточных стежках цепочка образуется из верхней нитки, петли которой выходят одна из другой, в двуниточных – нижняя нитка, переплетаясь с петлями верхней, проходит вдоль строчки тремя рядами.
Отрыв и сдвигание скрепленных нитками материалов предупреждаются действием сил упругости натянутых ниток. Переплетаясь между собой и испытывая деформацию растяжения, нитки сжимают скрепляемые материалы и удерживают их в определенном положении. Для более плотного соединения материалов и предохранения полученных швов от распускания используют нитки и иглы определенной толщины, нитки пропитывают варом или клеем, материалы в процессе их скрепления прессуют. Одно из важных свойств ниток – их гибкость, необходимая для взаимного переплетения и плотного огибания ими скрепляемых материалов.