4 Этап. Определение стратегических целей фирмы
Следует отметить, что основным направлением деятельности нашей парикмахерской «МайА» на начальном этапе является оказание клиентам парикмахерских услуг. В дальнейшем планируется разработка новых направлений оказания услуг, а именно, косметологических услуг, а также маникюра и дизайна ногтей, педикюра. Для успешного функционирования нашей организации необходимо выделить основные цели, на достижение которых будет направлена деятельность фирмы в будущем.
Цели на ближайшие 5 лет включают в себя:
Создание сети парикмахерских в г. Москва;
Увеличение числа обслуживаемых клиентов минимум на 20% в год благодаря отзывам наших клиентов;
Достижение рентабельности на уровне 20-25%.
Ещё одним из критериев успешной деятельности нашей организации, как в целом и любой другой, является определение целевой аудитории, то есть основных потребителей наших услуг.
Итак, основными нашими клиентами являются:
дети от 1 года до полутора лет;
дети дошкольного возраста;
дети школьного возраста.
На основе данных, полученных в результате интернет – опроса выявлено, что наиболее востребован данный бизнес у родителей, чьи дети пребывают в возрасте от 1,5 до 7 лет. Особое внимание в дальнейшем, по нашему мнению, следует обратить на детей в возрасте 6 – 7 лет и учащихся младших классов. Для большей визуализации отразим наши выводы на диаграмме:
Следует отметить, что успех парикмахерского бизнеса напрямую зависит от персонала. Клиентская база формируется вокруг конкретного мастера, а значит, уходя, специалист может увести заказчиков с собой. Поэтому нам необходимо уделить достаточное внимание сплочению коллектива.
Как уже было выяснено ранее, для нашей детской парикмахерской нам потребуется 7 единиц персонала в составе одного администратора зала и шести мастеров – парикмахеров.
Существует несколько вариантов подбора персонала для парикмахерской: дать объявления в СМИ, провести набор из выпускников парикмахерских, использовать личные связи. Наиболее актуальный способ – проведение набора среди выпускников школ парикмахерского искусства. Они гарантируют своим выпускникам трудоустройство, поэтому охотно идут на контакт.
Одной из своих задач в отношении персонала мы считаем необходимость посещения ими различных курсов по повышению квалификации, принятия участия в различных творческих мероприятиях, конкурсах и выставках. В дальнейшем, при развитии сети детских парикмахерских, мы сможем позволить себе нанимать высококлассных специалистов 5-го разряда (парикмахер – модельер). На начальном этапе, по мнению специалистов, открывающемуся салону следует рассчитывать только на парикмахеров 3-го разряда. В новую парикмахерскую высококлассные мастера не пойдут потому, что смена места может привести к потере клиентов.
Что касается администратора зала, то этот сотрудник должен быть подобран не менее тщательно, так как он будет отвечать за координацию деятельности парикмахеров и контролировать эффективность их работы, что, несомненно, является одним из ключевых критериев успеха организации.