- •Ю.А. Наплёкова
- •Содержание
- •Введение
- •Тема 1. Основы организации технологического процесса товародвижения
- •Семинарское занятие Вопросы (доклады, рефераты) для обсуждения
- •Контрольные вопросы
- •Тема 2. Оптовые торговые организации и предприятия, их функции, типы и виды
- •Семинарское занятие Вопросы (доклады, рефераты) для обсуждения
- •Контрольные вопросы
- •Тема 3. Организация складского хозяйства оптовой торговли
- •Семинарское занятие Вопросы (доклады, рефераты) для обсуждения
- •Контрольные вопросы
- •Практическое занятие «Расчет площадей помещений общетоварного склада»
- •Методика выполнения задания
- •Технико-экономические показатели стеллажей, используемых на складах
- •Тема 4. Технология выполнения складских операций
- •Семинарское занятие Вопросы (доклады, рефераты) дня обсуждения
- •Практическое занятие по изучению нормативных документов о приемке товаров на складе по количеству
- •Ситуационные задачи по приемке товаров на складе по количеству
- •Ситуационная задача 1
- •Приемка продовольственных товаров на складе
- •По количеству
- •Описание ситуации и постановка задачи
- •Исходные данные
- •Методические указания
- •Ситуационная задача 2
- •Приемка непродовольственных товаров на складе
- •По количеству
- •Описание ситуации и постановка задачи
- •Исходные данные
- •Методические указания
- •Практическое занятие по изучению нормативных документов о приемке товаров на складе по качеству
- •Ситуационная задача 1 Приемка продовольственных товаров на складе по качеству Описание ситуации и постановка задачи
- •Исходные данные
- •Ситуационная задача 2 Приемка непродовольственных товаров на складе по качеству Описание ситуации и постановка задачи
- •Исходные данные
- •Практическое занятие по расчету технико-экономических показателей работы склада
- •Условия и исходные данные
- •Методические указания
- •Расчет технико-экономических показателей работы склада
- •Тема 5. Тара и тарные операции в торговле
- •Семинарское занятие Вопросы (доклады, рефераты) для обсуждения
- •Глава 1. Общие положения
- •Глава 2. Перевозка грузов, контейнеров и повагонная
- •Глава 7. Ответственность перевозчиков, владельцев инфраструктуры, грузоотправителей (отправителей), грузополучателей (получателей), пассажиров
- •Глава 8. Акты, претензии, иски
- •Ситуация 2
- •Ситуация 3
- •Ситуация 4
- •Ситуация 9
- •Ситуация 10
- •Ситуация 11
- •Ситуация 12
- •Ситуация 13
- •Ситуация 14
- •Ситуация 15
- •Ситуация 17
- •Тема 7. Организация и технология товароснабжения розничной торговой сети
- •Практическое занятие по определению форм
- •Методические указания
- •Практическое занятие по расчету грузооборота складов
- •Методические указания
- •Расчет показателей месячного грузооборота для магазинов обслуживаемой розничной торговой сети (по товарам, доставляемым со складов распределительного центра), т/мес.
- •Условия и исходные данные
- •Методические указания
- •Расчет объема единовременного завоза товаров в магазины сети
- •Список маршрутов централизованной доставки товаров в магазины сети
- •Практическое занятие по разработке графиков завоза товаров Условия и исходные данные
- •Методические указания
- •Характеристика маршрутов централизованной доставки товаров в магазины сети
- •График централизованной доставки товаров в магазины сети
- •Тема 8. Устройство и основы технологического проектирования магазинов Практическое занятие по расчету площадей магазинов и составления схемы технологической планировки
- •Типы магазинов по товарному профилю и размерам торговой площади
- •1. Универмаги
- •2. Универсамы
- •4. Магазин по продаже детских товаров «Детские товары», «Детский мир»
- •5. Магазины по продаже продовольственных товаров «Продукты»
- •6. Магазины по продаже хозяйственных товаров
- •7. Магазины по продаже культтоваров «Культтовары»
- •8. Магазины по продаже товаров повседневного спроса «Товары повседневного спроса»
- •9. Магазин по продаже промышленных товаров «Промтовары»
- •Методические указания
- •Распределение площади торгового зала магазина «________» по товарным группам
- •Перечень дополнительных услуг покупателям в непродовольственных магазинах (выписка из сНиП II - 77 - 80. – Магазины)
- •Количество разгрузочных мест и площадь платформ для разгрузки в магазинах с различной торговой площадью (выписка из сНиП II - 77 - 80. – Магазины)
- •Нормативы площади кладовых, охлаждаемых камер
- •И помещений для подготовки товаров к продаже
- •В продовольственных магазинах
- •(Выписка из сНиП II - 77 - 80. – Магазины)
- •Площадь кладовых и помещений для подготовки товаров к продаже в непродовольственных магазинах (выписка из сНиП II - 77 - 80. – Магазины)
- •Расчет площади помещений для хранения и подготовки товаров к продаже в магазине «_________________»
- •Состав и площадь подсобных помещений в магазинах (выписка из сНиП II - 77 - 80. – Магазины)
- •Состав и площадь служебных и бытовых помещений в магазинах различных типов (выписка из сНиП II - 77 - 80. – Магазины)
- •Общая площадь технических помещений по типам магазинов
- •Сводный баланс площадей помещений магазина «_________»
- •Тема 9. Управление торгово-технологическим процессом и организация труда в магазине
- •Семинарское занятие Вопросы (доклады рефераты) для обсуждения
- •Контрольные вопросы по теме
- •Практическое занятие по разработке графиков выхода на работу продавцов в магазинах
- •Методические указания
- •Условия и исходные данные
- •Методические указания
- •Тема 10. Защита прав потребителей
- •Семинарское занятие Вопросы (доклады, рефераты) для обсуждения
- •Практическое занятие по изучению Закона рф "о защите прав потребителей"
- •Методические указания
- •Тема 11. Услуги розничной торговли
- •Семинарское занятие Контрольные вопросы
- •Вопросы для обсуждения
- •Тематика докладов, рефератов
- •Практическое занятие по изучению услуг розничной торговли
- •Методические указания
- •Практическое занятие по организации предоставления дополнительных услуг покупателям магазинами различных типов
- •Условия и исходные данные
- •Методические указания
- •Учебная экскурсия (выездное занятие) на предприятие розничной торговли
- •Кроссворд на закрепление знаний по курсу «Организация и технология торговли»
- •2. Нормативные ссылки
- •6. Требования безопасности услуг
- •7. Требования охраны окружающей среды
- •8. Методы контроля
- •1. Область применения
- •2. Нормативные ссыпки
- •3. Определения
- •Список литературы
- •Учебное издание
Ситуация 9
Станция Белгород-товарный ЮВЖД приняла к перевозке трубы металлические от АО «Белгородский завод металлических конструкций». Станция назначения – Свердловск товарный Свердловской железной дороги. Груз принят к перевозке 15 марта. Средство перевозки – полувагоны. Расчетный срок доставки – 35 дней. Провозная плата составляет 34 600 рублей.
Груз прибыл на станцию назначения 30 апреля.
Определите ответственность железной дороги за просрочку срока доставки труб в соответствии с транспортным уставом железных дорог Российской Федерации.
Ситуация 10
В адрес Майкопского пищевого комбината на станцию Краснодар-товарный Сев.-Кав. железной дороги прибыли 3 контейнера жести лакированной от ОАО «Оскольский электрометаллургический комбинат» Белгородской области. Дата прибытия груза – 23 июня. Вследствие прошедших после 20 июня ливневых дождей произошло размытие железной дороги на участке Краснодар-Майкоп.
Руководство железнодорожной станции Краснодар-товарный обратилось к отправителю с запросом о дальнейшей судьбе груза, т.к. осуществить доставку груза в предельные сроки невозможно.
Грузоотправитель не представил железной дороге своего разрешения о судьбе груза, поэтому по истечении 4-х суток с момента извещения отправителя, железная дорога отправила контейнеры с грузом обратно.
Правомерны ли действия железной дороги в сложившейся ситуации?
Ситуация 11
При расчете провозной платы за перевозку рыбной продукции от Дудинского рыбоперерабатывающего предприятия в прямом смешанном водно-железнодорожном сообщении расстояние перевозки было определено по сухопутной части железнодорожных перевозок. Станция назначения – Крейда ЮВЖД.
Обосновать правильность расчетов расстояния перевозки органами железной дороги по транспортному уставу железных дорог Российской Федерации.
Ситуация 12
ОАО Белгородский пищекомбинат согласно договору обязан поставить 2400 кг печенья песочного (в ассортименте) торгово-постреднической фирме «Уссури» (г. Владивосток). Поставка должна осуществляться по железной дороге в контейнере. Согласно заявке контейнерная площадка станции Белгород-товарный ЮВЖД должна подать на погрузку контейнер грузоподъемностью 3 тонны в технически исправном состоянии 10 апреля. Грузоотправитель предъявил груз к перевозке в 900 ч. 10 апреля, однако железная дорога предоставила контейнер только 15 апреля.
Определить ответственность железной дороги за несвоевременное предоставление транспортного средства в соответствии транспортным уставом железных дорог Российской Федерации.
Ситуация 13
В адрес ОАО “Белгородский комбинат хлебопродуктов” прибыло 3 вагона с бункерным устройством грузоподъемностью 36 тонн. Станция назначения – Белгород - товарный ЮВЖД. Грузоотправитель – Ростовский элеватор. При выдаче груза была установлена недостача по 500 кг в каждом вагоне.
Обоснуйте действия грузополучателя и железной дороги в данной ситуации по транспортному уставу железных дорог Российской Федерации.
Ситуация 14
На станцию Ростов-товарный в адрес мебельной фабрики прибыл вагон с ДСП, грузоотправителем являлся Брянский леспромхоз. Согласно договору поставки леспромхоз должен был отгрузить фабрике лес круглый.
Качество груза соответствовало установленным стандартам. Грузополучатель от приема древесностружечных плит отказался.
Объясните правомерность действий грузополучателя в отношении груза по транспортному уставу железных дорог Российской Федерации.