- •Vocabulary Names of meals
- •Be sure that you know the names of plates, dishes and cutlery which we use when we lay the table or cook a meal
- •Names of primary products
- •Names of dishes
- •Names of dishes the English people like to have for breakfast
- •Names of sweet things and nuts
- •Here are the names of things that make our food more tasty and piquant
- •Learn the names of some drinks (beverages)
- •Here are the names of vegetables you should remember
- •Let’s learn the names of some berries and fruits
- •Remember the adjectives which people usually use when they speak about dishes, drinks, fruit and berries
- •Important phrases that can come in handy when speaking about meals
- •Learn the wordlist which can help you to describe the way of preparing your favourite dish
- •Exercises
- •Visiting the British at Home
- •Entertaining a guest at the table
- •Speaking practice
- •2. Find in the dialogue English equivalents for the following:
- •3. Answer these questions:
- •4. Say if the phrases below are true or false:
- •If the phrases are false If the phrases are true
- •5. Paraphrase using the words and phrases from the text:
- •6. Fill in the blanks with the pronouns some, any, anything, somewhere, anywhere:
- •10. What might you say to the person/people with you in a restaurant if ...
- •12. A. Close the right column of the table and try to translate the left one. Then check up yourselves. Work in pairs.
- •1. Act the following dialogues in English:
- •2. Render the texts. Еда в Британии.
- •Еда в нашей семье.
- •Правила поведения за столом.
- •Compare english, american, russian and mordovian meals
- •The Public Talks
- •In Favour of British Food
- •Baked beans
- •Fat America
- •Virgins & Cheese Products
- •Hamburger Heaven
- •38 Billion Burgers
- •American Drinks
- •Eating out in britain
- •Eating out in the usa
- •Note the lexical difference between British and American English.
- •Russian meals
- •2. Do you know … ?
- •6. Complete these sentences about yourself and your country.
- •7. Think about the typical cooking in your country and make a list of ten or twelve basic ingredients. Mordovian Meals
- •2. Do you know … ?
- •Boiled meat-pies
- •Ingredients
- •Fried meat
- •Ingredients
- •Crucian in sour cream
- •Ingredients
- •1. Match the names of the Mordovian dishes with their descriptions.
- •2. Fill in the blanks.
- •1. Read the texts. Mark the stresses and tunes. Learn them by heart. A) The Custom of Having Meals in England
- •B) The Custom of Having Meals in Russia
- •Meals in the priestleys’ family
- •2. Compare the procedure of laying the table in your family and in the Priesteys’ family. Restaurants in hungary
- •Listen to the tape and mark true and false statements.
- •Listen to the tape again and fill in the missing words and prepositions.
- •Answer the following questions in written form.
- •II Listening and comprehension
- •2. 1. Listen to the manager at Burger Palace discussing with Carol. Check your comprehension choosing the correct answer to the following questions.
- •Eating out
- •1. Look through the vocabulary.
- •3. Listen to the people who are going out to eat. Write numbers in the box on the right to show in which order the events take place on the tape.
- •4. Answer the questions below.
- •5. Listen to the dialogues again and choose the correct continuation of the sentences.
- •6. Here is the second part of the conversation. Listen to the recording and put down the missing words and the pronouns.
- •7. Make up your own conversation using the vocabulary of the recording. What's on the menu
- •I. Listening and comprehension tasks
- •1.1. Listen to the people complaining about the service at a restaurant and answer the questions that follow.
- •At the table
- •1.3. Here some more new words and word combinations that you will hear in the recording.
- •II. Listening and comprehension tasks
- •2.2. Listen to the interview again. It has been divided into three parts and you will hear a beep at the end of each part. Choose the answer which best expresses the main idea of that part.
- •2.3. Listen to each part of the interview again and decide whether the statements below are True or False.
- •III. Follow up activity
- •Comparing table manners
- •II. Listening and comprehension tasks
- •2.1. Listen to the recording and decide whether the statements below are True or False.
- •2.2. Listen again and from the list below choose the table manners that are being discussed in the сonversation.
- •2.3. When listening this time note down briefly what Stephen answers to the following questions.
- •2.4. Listen to the interview again comparing the table manners indifferent countries so as to complete the chart below.
- •III. Language focus and auditory memory check
- •3.1. The adverbs in the box are all from the recording. Listen to it again and insert the suitable adverb in the gaps.
- •3.2. Translate into English using the vocabulary of the recording.
- •IV. Follow up activity
- •Mr. Jone's visit
- •2. Mark statements as True or False.
- •3. Fill in the missing part of the sentence.
- •Meals in different countries
- •Recipes
- •Karen and pat
- •3. What do you have for a typical breakfast, lunch and dinner? Complete the You column in the chart.
- •5. Find out what sort of things other people in your class eat, drink or use in their cooking.
- •Watching the first date
- •1. Matthew is on a first date with Dawn. Watch Part 1 and decide whether these statements are true or false.
- •3. What went wrong? Watch part 2 and put the sentences in order.
- •4. Watch again and complete these extracts.
- •5. Match the sentences in 3 with the extracts in 4.
- •8. Complete the expressions below. They are all things you may hear in a restaurant. What is the hidden expression?
- •9. Put the expressions in 8 in the order you would expect to hear them.
- •10. Do you know any more expressions you might hear in a restaurant?
- •11. Work in groups of three. Act out a situation between a waiter/ waitress and two customers. Use some of the expressions in 2 and 8 and the menu below. Restaurant Co Co
- •Additional material russian proverbs about meals:
- •Proverbs and sayings
- •Recipes warm lobster with herb & almond dressing
- •836 Cals per serving
- •Ingredients:
- •Lobster & summer vegetable tartlets
- •445 Cals per serving for 4 as a starter;
- •665Cals per serving for 4 as a main course
- •Ingredients:
- •4. To serve, divide the vegetables between the pastry cases. Add the lobster meat and a spoonful of the cream. Garnish with chopped chervil and serve with lime slices. Mussel & saffron pilaff
- •435 Cals per serving
- •Ingredients:
- •Mussel, leek & herb salad
- •225 Cals per serving
- •Ingredients:
- •Crab & orange salad
- •740Cals per serving
- •Ingredients:
- •Hot devilled crab
- •842Cals per serving
- •Ingredients:
- •Chicken and apple salad
- •Ingredients:
- •Apple and cream cheese pudding
- •Ingredients:
- •Veal chops with apple sauce
- •Ingredients:
- •Eating the alphabet
- •Grape fruit
- •Grapefruit fruit
- •Literature
1. Act the following dialogues in English:
1
A. Здравствуйте, очень рада вас видеть.
B. Я тоже очень рада.
A. Мы как раз собираемся обедать. Вы пообедаете с нами?
B. Спасибо, с удовольствием. Я утром только выпила чашку кофе.
A. Угощайтесь. Вот рыбный салат.
B. Спасибо. Салат великолепный. Можно мне еще немного?
A. Конечно, угощайтесь.
B. Можно мне попросить кусочек хлеба?
A. Пожалуйста.
B. Спасибо.
2
A. Садитесь, пожалуйста, с нами завтракать.
B. Спасибо, я сегодня еще не успел позавтракать.
A. Угощайтесь. Вот блины со сметаной, творог. Приготовить яичницу?
B. О, не беспокойтесь пожалуйста. Я только выпью чашечку крепкого чаю и возьму бутерброд с сыром. Будьте добры, передайте, пожалуйста, сахар.
A. Вы пьете чай с молоком?
B. Да, пожалуйста, немного молока.
A. Вот ваш чай.
B. Спасибо. Чудесный чай! Можно еще чашечку?
А. Пожалуйста, угощайтесь.
3
A. Здравствуйте, как поживаете?
B. Спасибо, хорошо.
А. Не хотите ли чашечку кофе? Я только что сварила свежий.
В. Спасибо, с удовольствием. Я люблю крепкий кофе без сахара с лимоном. О, ваш кофе очень вкусный!
A. Позвольте, я угощу вас пирогом с малиной.
B. Спасибо. Чудесный пирог! Вы хорошая кулинарка.
A. Еще кусочек пирога?
B. Нет, спасибо. Боюсь, что это будет слишком много.
4
A. Когда мы будем обедать? Я утром съел только гречневую кашу и выпил стакан чаю, а сейчас уже два часа.
B. Обед готов. Помоги мне, пожалуйста, накрыть на стол: расставь тарелки, разложи ложки, вилки и ножи, нарежь хлеб.
A. Я все сделал. Чем еще помочь?
B. Больше ничего не надо. Садись за стол.
A. О, что это так вкусно пахнет? Что у нас сегодня на обед?
B. Щи со сметаной. Я только что сварила.
5
A. Что приготовить на завтрак? Сварить гречневую или овсяную кашу?
B. А можно сосиски с тушеной капустой? У вас осталась капуста?
A. Да, сейчас разогрею. А ты пока поставь чайник и завари свежий чай. У нас есть лимон, и кусочек торта к чаю.
B. О, чудесно!
A. На обед приготовить курицу или рыбу?
B. Лучше рыбу.
А. Ладно.
6
A. Что вы будете заказывать на первое?
B. Я бы хотела сначала какой-нибудь салат.
A. Могу вам предложить мясной или рыбный салат или колбасу с зеленым горошком.
B. Хорошо, сначала колбасу, а потом щи со сметаной.
A. На второе советую взять бифштекс. Очень вкусный.
B. Согласна. И немного апельсинового сока, пожалуйста.
A. Будете пить вино?
B. Нет, спасибо. Чашечку кофе и пирожное.
7
A. Привет! Как дела?
B. Спасибо, все в порядке. Как насчет того, чтобы заглянуть в это кафе закусить?
A. С удовольствием.
B. Разрешите заказать для вас чашечку кофе. Вы любите черный кофе или с молоком?
A. Я предпочитаю черный кофе.
B. Я хочу угостить вас рыбным или мясным салатом.
A. Нет, спасибо, я только что позавтракала. Я только выпью чашку кофе и съем пирожок.
B. Хорошо. Угощайтесь.
А. Благодарю.
8
A. Привет!
B. Привет! Как поживаешь?
A. Нормально. Давай вместе пообедаем.
B. Чудесно! Я еще не обедала. Чем это так вкусно пахнет?
А. Это грибной суп. Ты любишь грибной суп?
В. О, я очень люблю грибной суп. Спасибо, только, не слишком много.
А. Нравится?
В. Очень вкусно. Кто приготовил?
А. Моя мама. Она вкусно готовит, правда?
В. Да, действительно, мне очень нравится. Спасибо.
9
-
МАМА.
АНЯ.
МАМА.
АНЯ.
МАМА.
АНЯ.
МАМА.
АНЯ.
Что у вас было сегодня в школе на завтрак?
Рисовая каша с маслом и кофе с булочкой.
Каша была вкусная?
О, очень вкусная. А на обед я взяла куриный суп и мясо с жареной картошкой. Обед был очень вкусный, и я все съела.
Молодец! У меня есть что-то очень вкусное для тебя.
Что это такое?
Мороженое!
О! С удовольствием.
10
A. Что это так вкусно пахнет?
B. Куриный бульон, я его только что сварила. Садись за стол.
А. Спасибо. Передай мне, пожалуйста, зеленый лук, петрушку и укроп.
B. Пожалуйста.
A. А что у нас на второе?
B. Жареная рыба с пюре.
A. Прекрасно! У нас уже давно не было рыбы на обед.
B. Вкусно?
A. Очень! Можно мне добавки?
B. Пожалуйста, угощайся.