- •Отчет по технологической практике
- •1. Ознакомление с торговым предприятием
- •2. Организация управления коммерческой деятельностью
- •2.1. Изучение основных задач и функций коммерческого отдела:
- •2.2. Изучение должностной инструкции заместителя директора по коммерческой работе.
- •3. Информационное обеспечение коммерческой работы
- •3.1. Изучение видов и источников информации.
- •3.2. Изучение сведений, относящихся к коммерческой тайне.
- •4. Организация хозяйственных связей торгового предприятия
- •5. Порядок заключения договоров
- •5.1. Изучение договорной работы торгового предприятия.
- •5.2. Изучение видов деловой документации.
- •6. Организация учёта и контроля за закупками товаров
- •7. Конкурентная среда торгового предприятия
- •8. Формирование и регулирование ассортимента товаров
- •8.1. Работа товароведа по формированию и регулированию ассортимента товаров.
- •8.2. Анализ ассортимента на соответствие требованиям потребителей.
- •9. Методы оценки покупательского спроса
- •9.1. Определение конкурентного товара в магазине.
- •9.2. Анализ методов изучения спроса
- •10. Рекламная деятельность торгового предприятия
- •10.1. Роль рекламы на торговом предприятии.
- •10.2. Изучение психологической и экономической эффективности рекламы
- •10.3. Планирование рекламы на торговом предприятии
- •10.4. Мероприятия по стимулированию сбыта товаров.
- •1.1Характеристика предприятия торговли
- •1.2 Виды помещений торгового предприятия. Планировка торгового зала.
- •Нормативные и правовые акты, регламентирующие деятельность предприятия торговли, структура управления.
- •Правила внутреннего трудового распорядка предприятия торговли.
- •1.5Охрана труда….
- •2.1 Работа в качестве дублёра заведующего отделом (секции) и его заместителя. Ознакомление с правилами и обязанностями
- •2.2 График выхода на работу
- •2.3 Табель учёта рабочего времени
- •2.4 Организация материальной ответственности на торговом предприятии.
- •2.5 Учёт товарно- материальных ценностей. Отчётность материано-ответственных лиц по товарам и таре.
- •2.6 Инвентаризация товарно- материальных ценностей.
- •2.7. Товарные потери, порядок их списания, пути предотвращения.
- •2.8 Организация работы с тарой.
- •2.9. Организация торгово-технологических процессов на предприятии розничной торговли.
- •2.10 Приёмка товаров на розничном торговом предприятии по количеству:
- •2.11 Приёмка товаров на розничном торговом предприятии по качеству:
- •2.12. Хранение товаров на торговом предприятии.
- •Рекомендуемые условия хранения изделий из пластмасс
- •2.13 Подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка товаров в торговом зале.
- •2.14 Методы продажи товаров, активные формы обслуживания населения. Продажа товаров в кредит.
- •3.1. Работа в качестве дублёра администратора торгового зала. Ознакомление с правилами и обязанностями администратора торгового зала.
- •3.2.Состояние культуры обслуживания на предприятии торговли.
- •3.3 Дополнительные услуги на торговом предприятии.
- •3.4 Правила осуществления розничной торговли отдельными видами товаров. Правила обмена товаров, реализуемых на торговом предприятии.
- •Глава 1 общие положения
- •10. Настоящие Правила в доступной форме доводятся продавцом до
- •Глава 2 особенности осуществления общественного питания
- •Глава 3 особенности осуществления розничной торговли продовольственными товарами
- •Глава 4 особенности осуществления розничной торговли тканями,
- •Глава 5 особенности осуществления розничной торговли технически сложными товарами бытового назначения
- •Глава 6 особенности осуществления розничной торговли парфюмерно-косметическими товарами
- •Глава 7 особенности осуществления розничной торговли мебелью
- •Глава 8 особенности осуществления розничной торговли экземплярами аудиовизуальных произведений, компьютерных программ и фонограмм
- •Глава 8-1особенности осуществления розничной торговли непродовольственными товарами, бывшими в употреблении
- •Глава 9 контроль за соблюдением настоящих правил
5.2. Изучение видов деловой документации.
При письменном заключении договора поставки используются следующие юридические нормы:
оферта - письменное предложение о поставке партий товаров на оговоренных условиях. Различают свободные и твердые оферты. Свободная оферта представляет собой предложение на одну партию товара, которое направлено нескольким возможным партнерам, т.е. это предложение без обязательств. Срок ответа на свободную оферту не указывается и согласие партнера еще не означает признание договора заключенным, т.к. сторона, отправившая свободную оферту, имеет право выбора. Отвечать на такую оферту не обязательно, однако покупатель, заинтересован в поддержании хозяйственных отношений со стороной, приславшей свободную оферту, должен отказаться от нее в тактичной форме;
твердая оферта – предложение на поставку определенной партии товара, посланное только одному возможному покупателю, с указанием срока, в течение которого продавец считает себя связанным данным предложением, т.е. не вправе изменить либо отменить или сделать предложение другому покупателю. При согласии с условиями твердой оферты, сторона получившая предложение акцептует его и таким образом договор заключается на предложенных условиях. При несогласии с условиями твердой оферты покупатель может направить продавцу, приславшему ее контроферту (протокол разногласий). Если ответ от какой-либо стороны не последует либо стороны не придут к согласию в указанные сроки, то такая ситуация расценивается как отказ от заключения договора и стороны освобождаются от ответственности;
акцепт – согласие со всеми условиями оферты, что предполагает согласие на заключение договора поставки. При несогласии с условиями акцептант посылает контроферту со своими условиями и сроками ответа;
товарные документы – выписываются продавцом и изготовителем товара. В эту группу входят: счет, спецификация, упаковочный лист, извещение об отгрузке.
Основным товарным документом является счет (фактура, накладная). Счет-фактура выписывается продавцом на имя покупателя при фактической отгрузке товара и является требованием оплатить указанную в счете сумму. Она может также выписываться и в случае предоплаты.
Реквизиты счет-фактуры: наименование продавца и покупателя, их адреса, номер и дата счета, данные, характеризующие товаров (наименование товара, его количество, развернутый ассортимент, цена и стоимость по каждой позиции).
Спецификация – является обязательным приложением к договору. В ней указывается развернутый ассортимент товаров, подлежащих отгрузке. Кроме того, каждая партия товара может сопровождаться отгрузочной спецификацией, где указывается ассортимент отгруженной партии товаров, его цена, количество.
Документы, удостоверяющие качество:
1. Сертификат качества (качественное удостоверение) – удостоверяет соответствие товара ГОСТам, нормативно-технической документации, и сопровождает каждую партию товара. Он содержит: органолептические, физико-химические показатели, срок реализации, дату выработки, соответствие упаковки, маркировки, сортность продукции. Его выдает производитель товара или специальная аккредитованная лаборатория.
2. Сертификат соответствия – подтверждает безопасность товара и обязателен для товаров, включенных в специальный перечень. Выдается национальной системой по сертификации РБ, Государственным комитетом по стандартизации, метрологии и сертификации и Торгово-промышленной палатой.
Контроль за исполнением договорных обязательств на данном предприятии возложен на коммерческую службу. Договорам присваивается личный номер. Все договора в ОАО ЦУМ регистрируются в «Журнале учета договоров поставок», а данные по ним в компьютер, где систематизируются по видам товаров, срокам их заключения и т.д. Вся договорная работа выполняется в соответствии с законодательством Республики Беларусь.
Руководитель практики: Бакач А. А.
Зав.секции: Капур Д. Ю.
21.01.11.