- •Отчет по технологической практике
- •1. Ознакомление с торговым предприятием
- •2. Организация управления коммерческой деятельностью
- •2.1. Изучение основных задач и функций коммерческого отдела:
- •2.2. Изучение должностной инструкции заместителя директора по коммерческой работе.
- •3. Информационное обеспечение коммерческой работы
- •3.1. Изучение видов и источников информации.
- •3.2. Изучение сведений, относящихся к коммерческой тайне.
- •4. Организация хозяйственных связей торгового предприятия
- •5. Порядок заключения договоров
- •5.1. Изучение договорной работы торгового предприятия.
- •5.2. Изучение видов деловой документации.
- •6. Организация учёта и контроля за закупками товаров
- •7. Конкурентная среда торгового предприятия
- •8. Формирование и регулирование ассортимента товаров
- •8.1. Работа товароведа по формированию и регулированию ассортимента товаров.
- •8.2. Анализ ассортимента на соответствие требованиям потребителей.
- •9. Методы оценки покупательского спроса
- •9.1. Определение конкурентного товара в магазине.
- •9.2. Анализ методов изучения спроса
- •10. Рекламная деятельность торгового предприятия
- •10.1. Роль рекламы на торговом предприятии.
- •10.2. Изучение психологической и экономической эффективности рекламы
- •10.3. Планирование рекламы на торговом предприятии
- •10.4. Мероприятия по стимулированию сбыта товаров.
- •1.1Характеристика предприятия торговли
- •1.2 Виды помещений торгового предприятия. Планировка торгового зала.
- •Нормативные и правовые акты, регламентирующие деятельность предприятия торговли, структура управления.
- •Правила внутреннего трудового распорядка предприятия торговли.
- •1.5Охрана труда….
- •2.1 Работа в качестве дублёра заведующего отделом (секции) и его заместителя. Ознакомление с правилами и обязанностями
- •2.2 График выхода на работу
- •2.3 Табель учёта рабочего времени
- •2.4 Организация материальной ответственности на торговом предприятии.
- •2.5 Учёт товарно- материальных ценностей. Отчётность материано-ответственных лиц по товарам и таре.
- •2.6 Инвентаризация товарно- материальных ценностей.
- •2.7. Товарные потери, порядок их списания, пути предотвращения.
- •2.8 Организация работы с тарой.
- •2.9. Организация торгово-технологических процессов на предприятии розничной торговли.
- •2.10 Приёмка товаров на розничном торговом предприятии по количеству:
- •2.11 Приёмка товаров на розничном торговом предприятии по качеству:
- •2.12. Хранение товаров на торговом предприятии.
- •Рекомендуемые условия хранения изделий из пластмасс
- •2.13 Подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка товаров в торговом зале.
- •2.14 Методы продажи товаров, активные формы обслуживания населения. Продажа товаров в кредит.
- •3.1. Работа в качестве дублёра администратора торгового зала. Ознакомление с правилами и обязанностями администратора торгового зала.
- •3.2.Состояние культуры обслуживания на предприятии торговли.
- •3.3 Дополнительные услуги на торговом предприятии.
- •3.4 Правила осуществления розничной торговли отдельными видами товаров. Правила обмена товаров, реализуемых на торговом предприятии.
- •Глава 1 общие положения
- •10. Настоящие Правила в доступной форме доводятся продавцом до
- •Глава 2 особенности осуществления общественного питания
- •Глава 3 особенности осуществления розничной торговли продовольственными товарами
- •Глава 4 особенности осуществления розничной торговли тканями,
- •Глава 5 особенности осуществления розничной торговли технически сложными товарами бытового назначения
- •Глава 6 особенности осуществления розничной торговли парфюмерно-косметическими товарами
- •Глава 7 особенности осуществления розничной торговли мебелью
- •Глава 8 особенности осуществления розничной торговли экземплярами аудиовизуальных произведений, компьютерных программ и фонограмм
- •Глава 8-1особенности осуществления розничной торговли непродовольственными товарами, бывшими в употреблении
- •Глава 9 контроль за соблюдением настоящих правил
Правила внутреннего трудового распорядка предприятия торговли.
Правила внутреннего трудового распорядка – документ, содержащий порядок приема и увольнения, права и обязанности работников, ответственность за нарушение дисциплины труда, меры поощрения.
Соблюдение установленных на предприятии правил определяется общим понятием дисциплина труда.
Трудовая дисциплина предполагает четкое выполнение работника установленных правил внутреннего трудового распорядка (своевременное начало и окончание работ, перерывы, нормы поведения и т.п.).
Производственная дисциплина подразумевает своевременное выполнение заданий, бережное отношение к товарно-материальным ценностям, соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, санитарии и пожарной охраны.
Работники, имея право на безопасные условия труда, обязаны строго соблюдать правила внутреннего трудового распорядка (см. Приложение 5 ) и дисциплину труда.
Нормативным актом, регулирующим трудовые отношения и социально-экономические отношения между нанимателями (в лице директора акционерного общества «ЦУМ Минск») и работающими у него работниками (в лице профсоюзной организации универмага), является коллективный договор.
Коллективный договор – это внутримагазинный нормативный акт-соглашение между администрацией и профсоюзом по вопросам социально-трудовых отношений. В нем содержаться конкретные обязательства администрации по улучшению условий труда и технике безопасности.
Стороны периодически контролируют выполнение договоров и принимают оперативные меры по их реализации.
Коллективный договор универмага «ЦУМ Минск» состоит из семи разделов: 1 – «Общие положения», 2 – «Финансово-хозяйственная деятельность», 3 – «Оплата труда и ее регулирование», 4 – «Социальные гарантии и льготы», 5 – «Гарантия занятости», 6 – «Режим труда и отдыха», 7 – «Охрана труда и улучшение социально-бытовых условий».
Кроме перечисленных разделов в коллективный договор входят такие положения, как «Направления использования чистой прибыли» и «Режим работы универмага и его работников».(см Приложение 6)
В ОАО «ЦУМ Минск» применяется повременно-премиальная форма оплаты труда. Должностные оклады установлены в соответствии с тарифными разрядами и тарифными коэффициентами, определенными коллективным договором и тарифной ставки 1-го разряда.
Оплата труда работников производится в соответствии с нормами, предусмотренными трудовым законодательством и коллективным договором. В организации разработаны и утверждены положение о премировании работников за основные результаты хозяйственной деятельности, производительный и качественный труд; положение о выплате надбавки за выслугу лет; положение о порядке выплаты вознаграждений по итогам работы за год; положение о единовременном поощрении; положение о порядке установления надбавок за высокое профессиональное мастерство, напряженность в работе, вредные условия труда.
На основании статистического отчета формы № 1- труд «Отчет по труду и движению работников» произведем анализ динамики численности работников.
Таблица 1 - Анализ показателей движения рабочей силы ОАО «ЦУМ Минск» 2009– 2010 г.г.
Показатели |
2009 г |
2010 г |
Отклонение |
1. Среднесписочная численность работников |
1126 |
1152 |
26 |
2. Принято работников |
63 |
58 |
-5 |
3. Уволено работников |
61 |
62 |
+1 |
4. Коэффициенты: |
|
|
|
- по приему |
0,056 |
0,050 |
-0,006 |
- по увольнению |
0,054 |
0,054 |
- |
- оборота рабочей силы |
0,110 |
0,104 |
-0,006 |
- сменяемости работников |
0,97 |
1,07 |
+0,1 |
Примечание - Источник: собственная разработка
ВЫВОД: Как видно из таблицы, показатели движения рабочей силы имеют положительную и отрицательную динамику. Коэффициент по приему уменьшился на 0,006, а по увольнению не изменился и составил 0,054, что отразилось на уменьшении общего коэффициента оборота рабочей силы на 0,006. Коэффициент сменяемости возрос с 0,97 до 1,07, т.е. за 2010 год количество уволенных работников превышало количество принятых на 7%.
Среднесписочная численность работников ОАО «ЦУМ Минск» в динамике возросла на 26 человек и по состоянию на 01.01.2010г. составила 1152 человек.