1. Экономические и финансовые основы торговой деятельности

1.1. Торговля как вид предпринимательской деятельности

Термин "торговля" применяется в двух значениях. В пер­вом значении торговля — это один из видов предприниматель­ской деятельности, во втором — это одна из отраслей эконо­мики, т. е. совокупность всех предпринимательских структур, занимающихся этим видом деятельности.

Согласно государственному стандарту ГОСТ Р 51303-99 "Торговля. Термины и определения", торговля — это вид пред­принимательской деятельности, связанный с куплей-прода­жей товаров и оказанием услуг покупателям.

Как отрасль экономики торговля включает три подотрас­ли: оптовую торговлю, розничную торговлю, общественное пи­тание.

Оптовая торговля — торговля товарами с последующей их перепродажей или профессиональным использованием.

Розничная торговля — торговля товарами и оказание ус­луг покупателям для личного, семейного, домашнего использо­вания, не связанного с предпринимательской деятельностью.

Общественное питание — предпринимательская деятель­ность, связанная с приготовлением пищи, реализацией продук­ции собственного производства и покупных товаров, а также с организацией питания. Таким образом, предприятия обществен-

8

ного питания одновременно выполняют три функции — произ­водство, реализацию и обслуживание посетителей.

Оптовую торговлю в условиях рыночных отношений осу­ществляют три типа оптовых организаций:

1) специализированные на оптовой торговле организации:

• универсальные;

• специализированные;

• узкоспециализированные;

• торговые оптовые базы и склады;

• оптовые распределительные центры;

• межрегиональные, региональные, внутрирегиональ­ные оптовые организации;

— оптовые, оптово-розничные торгово-финансовые группы.

Эти организации владеют товарами, имеют для их хране­ния и реализации соответствующую материально-техничес­кую базу (склады, холодильники, хранилища и т. п.);

2. оптовые посредники — дилеры, дистрибьютеры, броке­ры, агенты. Они владеют не товарами, но информацией о това­рах, об их производителях и потенциальных покупателях, т. е. они торгуют не товарами, а информацией и за это получают ко­миссионное вознаграждение;

3. организаторы оптового оборота — биржи, оптовые про­довольственные рынки, транспортно-экспедиционные пред­приятия, склады. Не владея ни товарами, ни информацией о товарах, они выступают в качестве организаторов оптового оборота, т. е. предоставляют возможность производителям и продавцам товаров, оптовым и розничным торговым организа­циям заключать контракты на поставку товаров. Организаторы оптового оборота создают для этого необходимую инфраструк-^ТУРУ (склады, холодильники, хранилища, подъездные пути, весоизмерительное оборудование, помещения для деловых переговоров, отели для проживания участников торгов и пр.). Участники (товаропроизводители и торговцы) за услуги орга­низаторов оптового оборота вносят соответствующую плату.

Розничную торговлю осуществляют предприятия рознич­ной торговли. Согласно государственному стандарту ГОСТ Р

9

"Розничная торговля. Классификация предприятий" в настоя­щее время функционируют следующие типы розничных торго­вых предприятий:

неспециализированный магазин — предприятие рознич­ной торговли с комбинированным или смешанным ассортимен­том товаров;

гипермаркет— предприятие, имеющее торговую пло­щадь до 5 тыс. м², реализующее продовольственные и непро­довольственные товары универсального ассортимента преиму­щественно в форме самообслуживания;

универмаг — предприятие, реализующее непродо­вольственные товары универсального ассортимента, ис­пользующее различные формы обслуживания (торговая площадь: в городе — от 3,5 тыс. м², в сельской местности — от 650 м²);

универмаг "Детский мир" — предприятие, реализующее непродовольственные детские товары (торговая площадь — от 2,5 тыс. м²);

универсам (супермаркет) — предприятие, реализующее продовольственные товары универсального ассортимента и непродовольственные (сопутствующие товары) частого спроса (торговая площадь — от 400 м²);

гастроном— предприятие, реализующее продовольс­твенные товары с преобладанием гастрономии, с обслуживани­ем через прилавок (торговая площадь — от 400 м²);

магазин "Товары повседневного спроса" — предприятие, реализующее продовольственные и непродовольственные то­вары частого спроса преимущественно в форме самообслужи­вания (торговая площадь — от 100 м²);

магазин "Продукты" (минимаркет) — предприятие, ре­ализующее продовольственные товары узкого ассортимента (хлеб, кондитерские изделия); обслуживание — через прила­вок (торговая площадь — от 18 м²);

магазин "Промтовары" — предприятие, реализующее непродовольственные товары узкого ассортимента (обувь, пар­фюмерия) (площадь — от 18 м²);

10

дом торговли— предприятие, реализующее одежду, обувь и предметы туалета для мужчин и женщин, использую­щее различные формы обслуживания (торговая площадь — от 1000 м²);

комиссионный магазин — предприятие, осуществляющее продажу товаров, принятых от отдельных лиц и организаций на комиссионных началах;

магазин-склад розничной торговли реализует продоволь­ственные товары или товары универсального ассортимента преимущественно в форме самообслуживания, из транспорт­ной тары населению и предприятиям для последующей пере­продажи, использованию в мелком производстве, оказании ус­луг населению (торговая площадь — от 650 м²).

Наряду с перечисленными предприятиями стационарной торговой сети функционирует широкая сеть нестационарных предприятий, так называемых предприятий мелкой розницы (мелкорозничная торговая сеть). Это ларьки, палатки, павиль­оны и т. п. Некоторые из них функционируют постоянно, дру­гие — в определенный сезон.

Торговля является самой обширной сферой предпринима­тельской деятельности. По данным Единого государственного регистра предприятий и организаций (ЕГРПО), на 1 января 2005 г. В стране было зарегистрировано 4 млн 417 тыс. пред­приятий и организаций, в том числе в торговле и общественном питании 1 млн 622 тыс. (36,7%), что превышает их численность в промышленности, сельском хозяйстве, строительстве и транс­порте вместе взятых (30,6%).

На долю внутренней торговли товарами народного потреб­ления приходится около 22% ВВП (по данным за 2004 г. против 5,6% в 1990 г. Торговля стала одной из самых весомых бюдже­тообразующих отраслей. Ее вклад в общую сумму бюджетных доходов составляет в Москве около 20%, а в ряде субъектов Российской Федерации этот показатель еще выше.

Именно в торговле началось возрождение предпринима­тельства в современной России, формирование свободной ини­циативы, разгосударствление предприятий.

11

За годы, прошедшие после начала экономических реформ в России, в торговле произошли коренные рыночные преобра­зования. Главенствующее место занял частный сектор. Сегодня негосударственными являются 92% зарегистрированных тор­говых организаций, на их долю приходится более 95% оборота розничной торговой сети. За эти годы увеличилось число заня­тых в торговле — с 5,9 млн в 1990 г. до 11,4 млн человек в 2004 г., что составило по отношению к общей численности занятых в народном хозяйстве соответственно 7,8% и 17,2%, т. е. доля от­расли выросла по статистике более чем в два раза, а фактичес­ки в этой сфере занято гораздо больше работников. При этом потенциал торговой отрасли в части трудоустройства населе­ния не исчерпан. В странах с развитой рыночной экономикой доля занятых в торговле составляет 17-22%. Можно предполо­жить, что по мере роста покупательной способности населения численность работников в торговле будет увеличиваться, пока не достигнет оптимального уровня.

Современный потребительский рынок Российской Феде­рации отличается высокой насыщенностью продовольствен­ными и непродовольственными товарами. Бюрократическая система распределения товаров, существовавшая в условиях административной системы управления, заменена отноше­ниями купли-продажи. Постепенно приобретает устойчивый характер положительная тенденция увеличения объема и улучшения структуры розничного товарооборота, который в 2004 г. составил 5 трлн 597,3 млрд руб. и увеличился по срав­нению с 1995 г. на 55,1%. Вместе с тем позитивные изменения на потребительском рынке сопровождаются рядом негатив­ных проявлений, прежде всего это лавинообразное наводне­ние его фальсифицированной и нелегальной (контрафактной) продукцией. Нередки случаи, когда контрафактная продук­ция вытесняет легальные товары, при этом многие фальсифи­цированные товары представляют прямую угрозу для жизни и здоровья населения.

В результате поступления на рынок огромной массы фаль­сифицированной продукции сформировался сектор теневой

12

экономики, оказывающей противодействие государству по формированию цивилизованного рынка.

Физический объем оборота розничной торговли в 2004 г. составил в сопоставимых ценах к уровню 1990 г. 141,5%, в том числе по непродовольственным товарам 131,3%, по продовольс­твенным товарам 110,7%, а по алкогольным напиткам 217,2%.

Проблемы есть и в сфере общественного питания, доля которого в общем розничном товарообороте страны уменьши­лась с 8,6% в 1991 г. до 4% в 2004 г. Физический объем оборота предприятий общественного питания по сравнению с 1990 г. со­ставил в 2004 г. 43,4%. Под тяжестью реформ рухнула система социально-ориентированных предприятий общественного пи­тания (по месту работы и учебы), резко сократилась сеть об­щедоступных столовых и специализированных предприятий (пирожковые, пельменные и т. п.).

Розничная торговля в стране под влиянием многих обстоя­тельств переместилась в палатки, ларьки, павильоны. По дан­ным Госкомстата РФ, объем продажи товаров в Российской Фе­дерации на вещевых, продовольственных и смешанных рынках в 2004 г. составил 22% общего объема товарооборота розничной торговли. Есть мнение, что широкое распространение подоб­ных примитивных форм торговли связано с особенностями пе­реходного периода. Действительно, на таких рынках в силу ми­нимальных расходов на их содержание имеется возможность продавать товары по ценам, более низким, чем в стационарных магазинах. При этом нецивилизованная торговля на стихийных рынках служит прибежищем криминальных элементов, фор­мой укрытия от налогов, источником антисанитарии, продажи населению некачественных товаров. Выход— в постепенном свертывании неорганизованной торговли, преобразовании сти­хийно возникших рынков и барахолок в современные торго­вые комплексы, как это успешно делается в настоящее время в Москве.

Отрицательно сказывается на организации розничной торговли ослабление и свертывание оптовой торговли, появле­ние огромного количества различного рода торговых посредни-

13

ков, стремящихся к извлечению прибыли за счет накрутки цен. По многим продовольственным товарам сейчас доля произво­дителя в окончательной розничной цене составляет не более 30-40%.

Для восстановления некогда мощного оптового звена стра­не понадобится время; необходимы капитальные вложения. Но без решения этой проблемы цивилизованный рынок невоз­можен. В США, например, функционирует 300 тыс. оптовых фирм, в Германии — более 100 тыс., в Италии — около 90 тыс. оптовых фирм, во Франции — 80 тыс., а в России, по данным Росстата, имеется 14 тыс. оптовых организаций (в основном мелких, с численностью в среднем по 16 человек). Для огромной территории России это очень низкая обеспеченность оптовыми организациями.

С начала экономических реформ одной из самых острых проблем в торговой отрасли является недостаточность обо­ротного капитала. В советский период торговые организации функционировали при обязательном наличии 50% собственных оборотных средств. В первые годы экономических реформ в России доля собственного оборотного капитала в торговле из-за гиперинфляции упала до 5%, что поставило хозяйствую­щие субъекты в этой сфере в тяжелые условия. И в настоящее время эта проблема остается острой. Собственный оборотный капитал в подавляющем большинстве торговых организаций России составляет менее 10% (установленного в нормативном порядке минимума), а проценты по банковским кредитам все еще высоки, к тому же коммерческие банки пока неохотно за­нимаются кредитованием хозяйствующих субъектов, предпо­читая извлекать максимальную прибыль из спекулятивных операций.

Допущенные ошибки в реформировании торговли, которые привели к негативным последствиям, требуют принятия мер по усилению роли государства в регулировании процессов, проте­кающих в этой сфере экономики. В числе таких мер представ­ляется необходимой разработка проекта федерального закона о правовых основах государственного регулирования торговой

14

деятельности в РФ, принятие которого позволило бы навести должный порядок на потребительском рынке.